Айран - постачальник енергії у своєму класі; харчування
Айран є безалкогольним напоєм і походить з Анатолії та Кавказу. Основа складається з солі, води та йогурту, а молочний пермеат також часто додають у промисловості.
виробництво
Для приготування дві частини йогурту та одну частину води перемішують разом. Сіль, звичайно, не повинна бракувати, додається максимум 3 відсотки. Напій стає жирним завдяки йогурту, який складається або з коров’ячого, або з овечого молока. М'ята, базилік або меліса можуть бути додані для аромату Айрану. Айран традиційно подають солоним, але іноді також фруктовим. Айран часто пропонують гостям у Туреччині як вітальний напій. Маючи три відсотки жиру, Айран забезпечує достатньо енергії на день, а також має чудовий смак.
варіанти
Тан - це вірменська назва, під якою Айран поширився в Росії кавказькою кухнею. Загар також доступний з вуглекислим газом і доступний у різних варіантах, наприклад, з огірковим соком, козячим молоком, чорним перцем або кропом. На Кавказі також є дуже подібний напій, який називається кефір. Айран відомий як Лассі в країнах Азії, а особливо популярний в Індії та Пакистані. Напій також прибув до Албанії через західну експансію і там його називають Дхалле.
Айран як спортивний напій
Солоний напій ідеально підходить для спортсменів. Його інгредієнти - це чиста енергія і забезпечують регенерацію організму. Айран врівноважує баланс солі, повідомляє споживчий центр у Мюнхені. Завдяки високому вмісту жиру Айран дуже добре зв’язує гарячі речовини в роті і тому найкраще подавати його після їжі.
Зробіть Айран самостійно
Для домашнього айрану вам потрібно 400 мілілітрів йогурту, 200 мілілітрів холодної води і сіль. Змішайте три інгредієнти і збивайте до піни. Точну кількість солі ви дізнаєтесь самі за кілька спроб. Нарешті, рафінуйте м’яту, базилік або лимонний сік і насолоджуйтесь холодним льодом.
Інтернет-консультація - наша рекомендація
Наразі ці консультанти можуть отримати детальну консультацію в цій галузі та відповідатимуть на ваші запитання.