Аюрведа; Найдавніше цілісне цілюще мистецтво
Переглянути магазин
Аюрведа - найдавніше цілісне цілюще мистецтво
Подібно до того, як дно озера стає чітко помітним, коли хвилі осідають на поверхні, так і справжнє «я» може бути сприйняте, коли прояви духу вщухнуть. (Свамі Шивананда)
Аюрведа є скрізь. "Оздоровчі" добавки для ванни, масаж і чайні суміші в наш час відомі як Аюрведа. Аюрведа означає щось на кшталт "Наука про життя". Всі про це чули раніше, але дуже мало хто може про це щось уявити.
В йозі, невід'ємній частині Аюрведи, говорять про "ахімсу", позицію ненасильства. У цьому сенсі аюрведичні рецепти є вегетаріанськими. Так само, як йога, Аюрведа за останні роки перейшла від теорії ніш до невід’ємної частини певної соціальної групи.
визначення
Аюрведа є найдавнішим цілісним цілющим мистецтвом і бере свій початок в Індії. Під "наукою" тут мається на увазі не спеціалізоване дослідження, а вроджені знання із загальною байдужістю. "Життя" означає використання потенціалу універсального життя протягом усіх вікових фаз. Центральними елементами Аюрведи є:
- Аюрведичний масаж та техніки очищення
- харчування
- духовна практика йоги
- Фітотерапія
Аюрведа - це в першу чергу профілактичне навчання. Основна мета Аюрведи - підтримувати тіло і розум в рівновазі і не хворіти в першу чергу. Якщо організм потребує лікування, необхідно вжити масових контрзаходів для усунення хвороби з організму. Ці трав'яні процедури та дієти мають мало спільного із західними оздоровчими пропозиціями, в яких використовується незахищений термін аюрведи.
Аюрведична кухня
Аюрведична кухня характеризується уважністю та відданістю. Їжа розглядається як подарунок, який існує для того, щоб підтримувати розум і тіло здоровими. Процес класичної аюрвердичної кухні характеризувався церемоніальними процесами до, під час та після процесу приготування або прийому їжі, які і сьогодні діють у подібній формі:
- Ви створюєте приємну атмосферу і запалюєте свічку
- Коротко зібратися з почуттями і покласти обидві руки на пупок на дві хвилини. Ви концентруєтесь на своєму диханні
- Ви дбаєте про повторювані дії (наприклад, миття та різання овочів)
- Потім слід якомога більше уникати розмов, основна увага приділяється спокою та задоволенню від їжі.
Їжа - це душевна терапія
Аюрведа розрізняє продукти не тільки за їх впливом на організм, але й за впливом на розум. Аюрведа переконана, що існує три основні енергетичні принципи. Просвічені провидці, яких також називають ріші, визнавали тісний взаємозв'язок між людиною та навколишнім світом. У матеріальному світі вони побачили образ більшої, позачасової енергії. Ця творча енергія характеризується наступними трьома якостями, які можна знайти в природі, так званими гунами. Їжа також призначається цим трьом гунам.
Саттва: Якість чистоти і божественності
Стиль життя саттвіків характеризується свідомим, цілісним і духовним способом життя. Окрім того, щоб пам’ятати про себе, це включає образотворче мистецтво та перебування на природі, а також уникає шкідливого впливу та насильства на тіло та розум. Саттвік також включає вегетаріанську дієту.
Всупереч поширеній думці, Аюрведа не є суворо вегетаріанською як вид терапії. При фізичному виснаженні м’ясо та риба також використовуються для зміцнення. Відмова від обох рекомендується у способі життя саттвіків.
Передумова до цього полягає в тому, що жорстокий забій та агресія вбивства передаються м’ясу, а отже, і людям, які його їдять.
Раджас: Якість енергії та динамізм
Раджас символізує динаміку процесів, так би мовити, енергійну рушійну силу творіння. Занадто багато раджаса може швидко перерости в агресію та емоційний перегрів. Речі, що сприяють раджасу, - це надзвичайна спека, враження, позначені насильством, образи та музика, а також ферментована їжа та алкоголь. Тому неправильно стверджувати, що чилі завжди корисний для травлення. Було б точніше: при вживанні в потрібній кількості перець чилі однозначно надає травний ефект. Однак надмірно це також може спонукати до насильства.
Тамаш: Якість бездіяльності та затемнення
Тамаш - це фізичне та психічне болото, яке заважає нам продовжувати свою справжню долю та природу. Темна сторона творчої сили називається тамас. Певна бездіяльність виправдана. У правильній мірі він забезпечує заспокоєння та розслаблення. Але занадто багато цього робить нас статичними і змушує звільнитися.
Продукти, що збільшують тамас, - це м’ясо, гриби, блакитний сир, довго зберігаються та варені продукти, а в надлишку часник. З точки зору Аюрведи, незважаючи на всі її терапевтичні переваги, це може призвести до розумового притуплення. Також він надає подразнюючу дію на статеві органи. Ось чому рекомендується тим, хто стоїть на шляху йоги не часник, а продукти, які формуються енергією саттви. В Аюрведе часто як замінник використовується пряність під назвою Асафетіда - дрібно натерта смола зі смаком, схожим на часник. Це не викликає неприємного запаху з рота і зазвичай добре переноситься.
Те саме стосується грибів та цвілевого сиру, вони ростуть у місцях гниття та гниття, наприклад на стовбурах дерев, що відмирають. Культурні гриби не є винятком в Аюрведе, оскільки враховується природне походження речі, і з неї можна зробити висновки.
Отже, гуни виступають за три божественні сили: створення, збереження та знищення
Три доші
Згідно з Аюрведою, будівельними блоками всього життя є наступні п’ять елементів: вогонь, земля, вода, повітря та ефір. В основному, знання цих п’яти елементів достатньо для розуміння значних частин Аюрведи. Все, що існує в цьому світі, кожна жива істота, кожен камінь, кожна думка, кожна рослина: все складається з цих елементів. Вони існують у різних формах і станах, але основний принцип залишається незмінним.
Наприклад, якщо ви подивитесь на клітину та її функцію, ви знайдете саме ці елементи: кожна клітина потребує стабільності (землі), щоб не зруйнуватися. Їй потрібна рідина (вода), в якій відбуваються динамічні (повітряні) обмінні процеси (вогонь). Звичайно, йому також потрібні приміщення (ефір), в яких все це відбувається. З цих п’яти елементів утворюються три пари - доші. Якщо одна з дош перевищує це, це може спричинити хворобу.
Вата (повітря та ефір)
Тип Вата має худорляву статуру, чутливу нервову систему і швидко застигає. Дієта з високим вмістом бобових або сирої їжі часто призводить до появи газів, сухості шкіри та втрати ваги. За умови достатньої кількості якісних рослинних олій, таких як кунжутне та оливкове масло, овочі на пару, горіхи, насіння чіа, насіння кунжуту та зігріваючі спеції, такі як імбир, кориця, кріп, кардамон та мускатний горіх, він може добре збалансувати себе.
Пітта (вогонь і вода)
Тип Пітта має міцне травлення і добре переносить навіть важку і холодну їжу. М’ясо, занадто багато кислих (наприклад, мариновані овочі, цитрусові), гостра або смажена їжа швидко призводять до печії, проблем зі шкірою та запалення. Тож він також може дуже добре переносити сиру їжу. У його меню часто повинні входити різні види квасолі, нуту, зокрема, зелених листових овочів та кокосів.
Капха (вода і земля)
Тип Капха має стабільну статуру і любить насолоджуватися гарною, насиченою їжею. Однак він легко схильний до тяжкості та втоми. Він також часто переживає алергію навесні, а також реагує взимку на посилене утворення слизу, яке посилюється при надходженні тваринних білків.
Отже, веганська дієта є для нього дуже хорошою можливістю зменшити вагу та набрати драйву. Гострі спеції, терпкі фрукти та гіркі овочі мають підтримуючу дію. Гранати, баклажани, різні види капусти, горох або зелена квасоля можна приготувати у вишукане меню для видів Капха. Перець, насіння гірчиці та імбир допомагають засвоювати рослинні білки, тоді як макаронних виробів слід уникати
Місце та час прийому їжі
В Аюрведе здорове харчування означає: пристосоване до конституції, регіональне та сезонне, правильне приготування їжі, продумане поєднання їжі та ідеальна кількість. Не менш важливими є час і настрій під час їжі. Здорову їжу та добре функціонуюче травлення можна розпізнати за тим, що через одну-дві години після їжі виникає відчуття легкості.
Ароматизатори
Смак є важливою складовою в Аюрведе. Всі продукти поділяються на шість смаків, так звані раси: солодкі, кислі, солоні, гострі, гіркі, терпкі. Ці ароматизатори надають балансуючий або руйнівний ефект на баланс відповідного типу конституції. Кожен прийом їжі повинен містити всі смаки, інакше справжнього насичення не виникає, і виникає тяга
Життєва енергія їжі
В Аюрведе ми зазвичай рекомендуємо свіжу та натуральну дієту. Велике значення надається засвоюваній їжі. Рибу, м’ясо та яйця класифікують як дуже важкі для засвоєння, і, як і сир, слід уникати, якщо це можливо. Молоко, освітлене масло (топлене масло) та мед оцінюються в Аюрведе як цінні та саттвічні і в основному вводяться з терапевтичною метою в поєднанні з травами.
Травлення як центральний елемент
Аюрведа дотримується думки, що "неперетравлений" викликає психічні та фізичні захворювання. Їжа найвищої якості може стати нестерпною, якщо наше травлення не працює належним чином. Це означає: "Пожирач має більший вплив, ніж їжа". Суперпродукти, багаті життєво важливими речовинами (див. Нижче), відомі як расаяни. Вони можуть розвинути весь свій потенціал лише тоді, коли травлення працює належним чином. З цієї причини він також є центральним елементом в Аюрведе.
Традиція відповідає сучасності
Аюрведичне прислів'я говорить: "Тіло і хвороби народжуються з їжі". Наше здоров’я можна зберегти лише тоді, коли ми живимо своє тіло відповідно до свого типу. Дослідження на Заході повільно виявляють, наскільки великий вплив харчування на організм і, навпаки, вплив організму на метаболізм їжі.
Тож для цілісного здоров’я важливо не лише звертати увагу на споживання поживних речовин, а й на індивідуально адаптований раціон. Свіже молоко або вершки можуть мати терапевтичну користь для тих чи інших конкретно та індивідуально, тоді як масове споживання пастеризованого молока, яке ми знаємо сьогодні, мало пов’язане з рекомендаціями відтоді.
набрякати
Про Яна Глазмахерса
Мене звуть Янн Гласмачерс, я є власником Інтернет-агентства gimmixx New Media і пройшов навчання як цілісний радник з питань здоров’я, життєвих сил та життя. Я веду блог із пристрастю і мене дуже цікавлять закони життя та секрети здоров’я. Після багатьох років хвороби я вирішив скласти для себе загадку про здоров’я. Щодня тут з’являються нові ідеї. Однак базова формула, здається, є універсальною. Що за цим стоїть, можна прочитати у фундації здоров’я.
Ця інформація передається, наскільки мені відомо, і я впевнений. Вони призначені виключно як джерело інформації для зацікавлених, і їх жодним чином не можна розуміти як діагностичні чи терапевтичні вказівки. Ця інформація жодним чином не може замінити поради чи лікування кваліфікованих та визнаних лікарів чи інших медичних працівників, затверджених згідно із німецьким законодавством.
Я також хотів би зазначити, що з набранням чинності Європейським регламентом про охорону здоров’я в Німеччині з юридичних причин не можна рекламувати наслідки для здоров’я харчових продуктів (включаючи дієтичні добавки). Тож якщо ви хочете дізнатись більше про відповідні продукти, вам завжди слід звертатися за порадою до лікаря чи альтернативного лікаря або отримувати подальшу спеціалізовану літературу.
Крім того, у різних місцях на цьому веб-сайті використовуються так звані партнерські посилання. Це посилання в мережі через партнерські програми, які виставляються за комісією.
Справедливий додатковий дохід
з Platinum Health
Викупіть ваучер на 50 євро зараз (CODE: фундація здоров’я) і почніть безпосередньо як платиновий радник!