Аюрведа Здоровіший спосіб життя з правильним харчуванням BKK Mobil Oil
Згідно з індійським вченням про Аюрведу, дієта відповідно до типу має великий вплив на наше здоров’я. У нас є цілісний практикуючий лікар д-р. Джанна Шарфенберг запитала, що таке аюрведична дієта.
Термін Аюрведа походить від давньоіндійського санскриту і означає щось на зразок "науки про життя". Всебічне викладання спирається на понад 5000 років досвіду. Окрім медичних аспектів, важливі також філософський та духовний аспекти. Лікар. Джанна Шарфенберг - лікар, дієтолог, тренер з охорони здоров’я та вчитель йоги. У своєму щоденнику “У доброму здоров’ї” вона пише про цілісне здоров’я, новітні медичні тенденції, йогу, харчування та аюрведу. Вона пояснила нам, з чого складається аюрведична дієта та як вона діє.
Mobil-e: Dr. Шарфенберг, що таке Аюрведа?
Лікар. Джанна Шарфенберг: Загалом, мова йде про цілісний спосіб життя. Індивідуально відповідна дієта відіграє центральну роль в Аюрведе, однак чистячі процедури та підтримка лікувальних трав. Крім того, велике значення мають медитація, дихання, фізичні вправи загалом та йога зокрема. Як і в західній традиційній медицині, Аюрведа також спрямована на служіння людям та їх здоров’ю.
Mobil-e: Чим Аюрведа відрізняється від звичайної медицини?
Лікар. Джанна Шарфенберг: Аюрведа об’єднує велику кількість профілактичних концепцій і, крім чисто фізичного, також включає багато інших аспектів здоров’я, таких як емоційні та соціальні компоненти. Звичайна медицина набагато більш науково орієнтована і дуже добре лікує хвороби у вузькій спеціалізації. Дві системи мають як паралелі, так і протилежності. Тому, на мою думку, вони чудово доповнюють одне одного.
Mobil-e: Доші відіграють важливу роль в Аюрведе. Про що це?
Лікар. Джанна Шарфенберг: Під дошами розуміють щось на зразок біоенергетики або енергетичної сили, яка переважає як в природі, так і в нас. Ми розрізняємо три типи Вата, Пітта та Капха. Вата - це повітряна, рухлива сила, Пітта - вогненна і мінлива, а Капха означає структуру та стабільність. Ми всі маємо в собі ці принципи, вони для нас життєво важливі. Однак та чи інша Доша переважає в кожному з нас в індивідуально розробленій формі. Як і наші гени, це визначає наш характер, зовнішній вигляд та ідіосинкразії. Наприклад, типи Пітта дуже енергійні та сповнені енергії, типи Вата, навпаки, пурхаючі та креативні, а типи Капхи дуже терплячі та люблячі рутину. Кожен тип доші потребує відповідного типу їжі та способу життя, щоб залишатися здоровим та почуватись добре.
Mobil-e: А як ти дізнаєшся власну конституцію?
Лікар. Джанна Шарфенберг: В ідеалі, вам слід призначити свого дуже індивідуального типу доші, який повинен визначити досвідчений аюрведичний лікар або терапевт. Він може відразу дати конкретні рекомендації. В Інтернеті також є численні тести Доші - хоча вони можуть дати початкову підказку, вони не замінюють терапевта.
Mobil-e: Що слід враховувати різним типам їжі?
Лікар. Джанна Шарфенберг: В основному, ватам потрібні теплі, насичені продукти, які зігрівають їх зсередини і надають їм речовини. Типам пітти слід уникати надто гострої їжі та віддавати перевагу м’яким стравам. А типи Kapha отримують користь від стимулюючих страв, що стимулюють метаболізм.
Mobil-e: Є також основні поради щодо всіх типів аюрведичного харчування?
Лікар. Джанна Шарфенберг: Загалом, Аюрведа рекомендує сезонні, натуральні та повноцінні дієти, тобто відсутність фаст-фуду, відсутність консервантів і мало цукру. Крім того, слід віддавати перевагу теплій їжі та напоям, оскільки вони легше засвоюються. В ідеалі страви завжди свіжоприготовані та містять якомога більше смаків.
Ви хочете дізнатись більше про аюрведичне харчування?
Для всіх, хто хотів би дізнатися більше про Аюрведу, доктор Джанна Шарфенберг у своєму блозі склала список порад щодо літератури. Ви також можете знайти лікаря або терапевта у своєму районі, а додаткову інформацію - на веб-сайті Асоціації європейських аюрведських лікарів та терапевтів.
Замовляйте бюлетень та будьте в курсі подій
Активні бонуси, розширені пропозиції раннього виявлення та профілактики, знижки у фітнес-студії або курси харчування: Тільки ті, хто залишається в курсі, можуть повністю скористатися нашими численними додатковими послугами та пропозиціями. Підпишіться на наш безкоштовний інформаційний бюлетень тут і отримуйте до 4 разів на рік інформацію про ефективність та пропозиції послуг, а також про спорт, сім’ю чи здоров’я на роботі.
Позитивність тіла: задоволення замість того, щоб бути струнким
Багато жінок незадоволені своїм тілом - незалежно від того, чи насправді вони мають зайву вагу. Нова онлайн-програма має на меті допомогти їм почуватись повністю комфортно у власній шкірі. Вводить його психолог Барбара Накке.