Аюрведична дієта Так опадають кілограми
Їжте себе здоровими та щасливими - з аюрведичною кухнею це просто має спрацювати. Традиційне індійське мистецтво зцілення зараз є не просто оздоровчим ажіотажем і зарекомендувало себе як спосіб харчування для багатьох. Тут ви можете дізнатись все, що вам потрібно знати про аюрведичне харчування.
Аюрведа означає щось на зразок "знання життя". Цей метод зцілення походить з Індії і там навіть науково викладають. Аюрведа зараз є цілком тенденцією в цій країні, оскільки вона розглядає життя загалом. Мова йде не лише про певну форму харчування, але охоплює весь спосіб життя. Фізичний, розумовий, духовний чи емоційний - все це відіграє дуже важливу роль.
Аюрведичне харчування: що можна їсти?
Аюрведична дієта має на меті Детоксифікують організм і стимулюють обмін речовин. Важливим є не тільки якість їжі, а й функціонування травної системи. Спосіб вживання їжі майже навіть важливіший за те, що ви насправді їсте. Як правило, в меню, однак, передусім Овочі, бобові та злакові культури у вареному або вареному вигляді. До того ж є вегетаріанська, веганська, корисна та органічно вирощена їжа з регіону дозволено. Ви також можете споживати молочні продукти з добробуту тварин.
Аюрведа: Три життєво важливі енергії
Якщо ви маєте справу з аюрведою вперше, ви досить швидко встанете три життєві енергії Вата, Пітта і Капха шишка. Ці так звані "Доші" контролюють функції нашого тіла і є визначальними для нашої індивідуальності. Залежно від того, як Вата, Пітта та Капха розподіляються серед нашої людини, з’являються певні особистості, симпатії, антипатії, слабкі та сильні сторони. Отже, кожен з нас має дуже індивідуальну структуру дош. Згідно з Аюрведею, якщо всі три доші знаходяться в рівновазі, ви абсолютно здорові, Тож у спокої з самим собою. Однак, якщо одна Доша має більший вплив, ніж інша, ми знаходимося в дисбалансі. В результаті можуть розвинутися хвороби.
Вата - це Принцип руху. Він регулює всі свідомі та несвідомі рухи та діяльність вашого тіла, дбає про регуляцію вашого кровообігу, структури вашого тіла та тканин.
Пітта
Пітта це описує Вогонь або принцип обміну речовин. Він головним чином відповідає за біохімічну діяльність, як наше травлення.
Капха
Капха виступає за це Структурний принцип і тримає речі разом. Капха стабілізує імунну систему і пов’язана з розумовою та фізичною силою організму.
Тест: який я тип Доші?
Якщо ви знаєте, до якого типу доші ви належите, ви в ідеалі зможете задовольнити потреби свого тіла, розуму та душі. Занадто велика кількість Капхи може бути ознакою ожиріння, у людей Пітта часто виникає печія та виразка шлунку, а у людей Вата рідко виникають чудові апетити. Для того, щоб якомога точніше дізнатись, якого типу ти Dosha, підходить тест Dosha.
Тут ви можете дізнатись, що слід враховувати з точки зору харчування за допомогою дієти Тонона і чи дійсно ви можете схуднути на 10 кілограмів за 14 днів.
Схуднути за допомогою аюрведи: як стимулювати ваш метаболізм
Обмін речовин часто йде на задній план, особливо коли ви проводите більшу частину дня сидячи. Для всіх тих, у кого метаболізм працює не на повній швидкості, аюрведична дієта є ідеальною - адже ми всі знаємо: Коли обмін речовин працює добре, кілограми відпадають майже самі по собі! Отже, як тільки ви з’ясували, який ви тип доші, ви можете ідеально адаптувати свій раціон до нього.
Це те, що їсть хлопець Вата
Зерно: Пшениця, рис, варена вівсянка в невеликих кількостях
Квасоля: Жовта квасоля мунг, червона сочевиця
Овочі: Білий гарбуз, кабачки, артишоки, спаржа, морква, буряк, солодка картопля з маслом, помідори, огірки, молода редька, селера, зелена папайя, шпинат у невеликих кількостях
Молочні продукти: Всі види молочних продуктів. Сир повинен бути м’яким і свіжим
Підсолоджувач: Всі продукти з цукрової тростини, трохи меду
Спеції: Кмин, імбир, насіння гірчиці, насіння пажитника, асафетида, кориця, кардамон, гвоздика, аніс, кріп, чорний перець (у невеликих кількостях), сіль, лимонний сік. Всі інші спеції в невеликій кількості
Фрукти: Стиглі, солодкі та соковиті фрукти. Виноград, гранати, манго, папайя, солодкі ананаси, банани, авокадо, солодкі та соковиті яблука та груші, солодкі апельсини, дині, сливи, вишня, родзинки, фініки, чорнослив, інжир, ківі, персики, абрикоси. Сухофрукти слід замочити
Це те, що їсть хлопець з пітти
Зерно: Пшениця, рис, ячмінь, пшоно, кукурудза та вівсянка
Квасоля: Жовта квасоля маш, квасоля, соєві продукти
Овочі: Спаржа, артишоки, білий гарбуз, бамія, кабачки, шпинат, цикорій, цвітна капуста, брокколі, капуста, зелена квасоля, селера, картопля, солодка картопля, горох, зелений перець, зелена папайя, паростки, салат, молоді баклажани, молода редиска (з Топлене масло або масло)
Молочні продукти: Топлене масло, молоко, масло, пахта, ласі (солодке), вершки, вершковий сир
Підсолоджувач: Білий або напіврафінований цукор, мед у невеликих кількостях (але лише якщо тіло не відчуває жару на дотик)
Спеції: Коріандр, кмин, імбир (у невеликих кількостях), куркума, шафран, кріп, кориця, гвоздика, кардамон
Фрукти: Виноград, гранати, банани, авокадо, манго, дині, яблука, груші, родзинки, фініки, інжир, абрикоси, солодкі апельсини, грейпфрути, оливки, солодкі ананаси, папайя (у невеликих кількостях), ківі
Це те, що їсть хлопець-капха
Зерно: Зерно, по можливості, зберігається тривалий час. Ячмінь, пшоно, кукурудза, гречка, жито, вівсянка, пшениця, рис
Квасоля: Всі види, крім тофу
Овочі: Листові зелені овочі, спаржа, артишоки, картопля, морква, капуста, буряк (у невеликих кількостях), цвітна капуста, брокколі, селера, горох, перець, паростки, біла гарбуз, кабачки, зелена папайя, помідори, молоді баклажани, молода редька
Молочні продукти: Лассі та пахта, знежирене молоко, топлене масло та незбиране молоко у невеликій кількості
Підсолоджувач: меду
Спеції: Всі спеції, крім солі, особливо гострі спеції (перець, імбир та ін.), Лимонний сік у невеликій кількості
Фрукти: Гранат, виноград, журавлина, родзинки, інжир, фініки (бажано з медом), персики, яблука, папайя, гуави
Аюрведична дієта: загальні поради
1. Почніть день з гарячої лимонної води. Це призводить до того, що ваш метаболізм іде, а ваше тіло у повному розпалі. Для цього протягом дня слід випивати не менше трьох літрів води або несолодкого чаю.
2. Ви голодні чи просто голодні? Часто ми їмо від нудьги. В аюрведичній дієті важливо знати різницю між голодом і апетитом. Маленька порада: Склянка води може творити чудеса для тих, хто страждає від тяги.
3. Навіть якщо це звучить дивно - спробуйте пережовувати кожен укус 30 разів. Як результат, усі смаки (солодкий, кислий, солоний, гіркий, гострий) можуть бути свідомо сприйняті. Позитивний побічний ефект: відчуття ситості настає швидше, тому що ви автоматично їсте повільніше.
4-й. Регульоване харчування Згідно з Аюрведою, приймати його важливо. Ідеально підходить триразове харчування. Каша вранці, багато білка і жиру в обід і легко засвоюється ввечері, характеризують ідеальне меню.
5. Спеції не просто роблять вашу їжу смачною, але також може підтримувати ваш процес травлення. На додаток до солі та перцю, ви можете додати багато інших смакових ноток до вашої спеції.
Переваги та недоліки аюрведичної дієти
Переваги аюрведичної дієти
1. Метаболізм стимулюється, а травлення покращується відповідно до типу.
2. Більш свідоме вживання продуктів, що відповідають типу, запобігає симптомам дефіциту.
3. Аюрведа повинна бути корисною для організму та покращувати індивідуальне самопочуття.
Недолік аюрведичної дієти
1. Це альтернативна медицина. Отже, вплив теорії харчування науково не доведений.