Аюрведичний сніданок - центр Аюрведи
Чи варто їсти міцний сніданок, щоб "тривати" цілий ранок? Чи можемо ми їсти все, що хочемо, тому що у нас є цілий день для усунення? Чи слід змушувати себе, якщо ми не голодні вранці? Солодке чи солоне? Аюрведа має зовсім інший погляд на те, що ми щодня чуємо про сніданок. Ось огляд ...
Для початку Аюрведа пропонує нам задати собі питання: чи справді я голодний? Або це звичка штовхає мене до столу, коли я прокидаюся? Це тому, що я люблю тости, випічку, сир чи спеціальний K? Вранці більше, ніж в будь-який інший час, їжа заспокоює нас, заповнює духовну порожнечу. Прокинувшись, чи не буде медитація живити нас так само добре ?
Для Аюрведи ви повинні слухати своє тіло. Земля. Дихати. Що тобі насправді потрібно ? Вранці ваше тіло знаходиться на стику циклів Вата (з 3 ранку до 7 ранку) і Капха (з 7 ранку до 11 ранку): насправді не час їсти багато, і особливо не щільну їжу, важко дайджест, наприклад, сир або шинка. Краще миска зі свіжими фруктами влітку, або більш міцний сніданок, приготований із злаків ... домашнього приготування. Заповніть ідеї нижче.
Перший принцип: встаючи, випийте склянку теплої води (гарячої взимку, ледве теплої влітку). Це готує травну систему до запуску, тепло розслаблює її, а вода супроводжує та полегшує природний процес детоксикації, що відбувається щоранку.
Другий принцип: почекайте, поки ви зголоднієте їсти. Якщо ви насправді не голодні, просто бажаєте їсти або відчуваєте, що повинні їсти перед виходом на роботу, тоді краще не їсти, а просто випити настій або смузі.
Третій принцип: їжте те, що відповідає вашій конституції (пракриті) або вашому поточному стану дош (вікріті). Якщо ви ще не зустрічалися з практикуючим аюрведу, не проходили тест для визначення своєї конституції або не впевнені у своїх результатах, дотримуйтесь цього посібника:
Четвертий принцип: їжте легкозасвоювану, легку їжу, яка стабілізує рівень цукру в крові. Уникайте цукру. Цукор нас більше затуманює і робить каву необхідною для «появи». Якщо ви звикли до дуже солодкого сніданку, спробуйте обійтися без нього і зауважте: чи потрібен вам такий стимулятор, як кава або чорний чай? ?
П’ятий принцип: ніколи не змушуйте себе, а готуйте речі, які роблять вас щасливими. Щоб протистояти привабливості випічки або варення, обов’язково заздалегідь підготуйте варіанти, які вам подобаються і які роблять вам добре.
Задоволення є ключовим аспектом хорошого травлення та гарного засвоєння.