Активоване вугілля - здоровий тренд
Соковиті бари в Нью-Йорку та Лос-Анджелесі вже давно поповнили їх асортиментом. Ми говоримо не про зелені смузі, які майже залишились у минулому, а про активоване вугілля. Це повинно бути особливо здоровим. Ми розкриваємо, що стоїть за новою тенденцією.
Відомий журнал TIME назвав активоване вугілля найновішим інгредієнтом для людей, які не втрачають здоров'я. А актриса Гвінет Пелтроу навіть описала лимонад з активованим вугіллям як "найкращий засіб для чищення соків". То що саме за цим стоїть Тенденція до активованого вугілля?
Через свій чорний колір напої з активованим вугіллям спочатку нагадують шкільні коробки з минулого, і до них дуже важко звикнути. Тому що крім кави та коли на ринку ще не було жодних смоляних напоїв. Але це скоро зміниться з активованим вугіллям. Є також напої з сірим кольором. Це різні типи горіхового молока, до якого додається активоване вугілля. Однак візуально вони більше нагадують будівельний цемент.
Як діє активоване вугілля?
Ефект активованого вугілля звучить дуже багатообіцяюче, на відміну від його зовнішнього вигляду: він повинен детоксикуватися та допомагати проти неприємних запахів тіла. Навіть з похміллям або неприємним струменем, вугільні напої повинні сприяти швидшій регенерації.
Активоване вугілля підігрівається для напоїв. Цей процес газифікує частину вуглецю, а що залишається - негативно заряджене вугілля, яке повинно поглинати позитивно заряджені токсини. Гази та кислоти також повинні зв’язуватися за допомогою активованого вугілля, таким чином запобігаючи їх поглинанню клітинами.
Однак активоване вугілля також може пов'язувати цінні поживні речовини. Тому не можна перевищувати максимальну кількість 1–3 грамів на день.
Який смак вугільних напоїв?
Сам по собі активоване вугілля несмачне. Додавання мигдального молока, іншого горіхового молока або виду лимонаду надає напоям не такий вже й поганий смак. Тільки консистенція вимагає звикання. Оскільки в напоях є багато дрібних частинок вуглецю, які під час пиття можна відчути в роті.
Де знаходяться напої з активованим вугіллям?
Не хвилюйтеся, вам не доведеться летіти до США, щоб спробувати вугільні напої. Зараз їх також пропонують німецькі постачальники зелених смузі та соків. Однак це не дуже дешево. Три лімонади з активованим вугіллям та 3 горіхові молока з активованим вугіллям коштують близько 55 євро в наборі.