Албанський пасуль - рецепт із зображенням

1.Якщо хочете, можете залишити м’ясо поза увагою. Покладіть квасолю в каструлю, залийте її гарячою водою і залиште замочуватися на ніч. Це зменшить час приготування.

зображенням

2.Якщо ви хочете м’ясо у своєму супі, перетріть його в олії в каструлі до золотистої скоринки. Відкиньте воду від квасолі, залийте боби новою водою, щоб вони були повністю покриті, покладіть все в каструлю з м’ясом і варіть не менше 1-2 годин. Тим часом очистіть моркву, наріжте її невеликими шматочками і додайте до квасолі.

3.Якщо ви не хочете м’яса, просто відваріть квасолю в прісній воді і додайте також моркву.

4-й.Ближче до кінця часу варіння почистіть і подрібніть цибулю. Пасеруйте їх на сковороді у великій кількості олії до прозорості. Цибуля не повинен ставати золотим, але повинен бути досить скляним. Додайте 2 столові ложки борошна і розмішайте, щоб борошно розчинилося в олії. Тепер додайте 2 ложки порошку паприки, перемішайте ще раз і тушкуйте трохи довше.

5.Ця цибульна суміш зараз знаходиться в горщику з квасолею. Все добре розмішати і тушкувати ще 30 хвилин. Приправити вегетацією та перцем.

6-й.Це чудово поєднується зі свіжим білим хлібом, білим сиром та свіжим салатом. Хороший апетит