Але що це за дурна дієта! Важко ковтати
1 світовий ... 45 режимів !
І я ледь перебільшую !
У сучасному світі існує тисяча і один спосіб харчування. Просто подивіться на кількість країн на Землі, щоб уявити різноманітність джерел їжі. Якщо ми детально розглянемо, у всіх країнах існує майже безмежне різноманіття страв, традицій та посуду. Усі ці особливості сприяють популярності нації, її гастрономічній славі.
Окрім вражаючих особливостей різних гастрономій, надзвичайно специфічні дієти дуже часто вигадують великі вчені медицини, яких дотримуються тисячі або навіть мільйони людей.
Єдине, що спільне між цими дієтами, це те, що вони змушують вас скинути зайві кілограми, що так страшно для вашої фігури та вашого особистого самопочуття.
Список популярних дієт, що приносять максимальний прибуток, нескінченний:
Коен, Аткінс, Дюкан, Groupe Sanguin, Watch Watcher, Macrobiotique, Seignalet, The Zone, Hypocalorique, Slim Data, Shapiro, Vegan, Fit for Life, або дієта Le Diet, Miami і Montignac ...
Я все ще мушу забути про це.
Але будь-яка ціль тут полягає не в переліку всіх дієт, а в тому, щоб вказати на їх потенційну небезпеку для здоров’я.
Ризики для здоров’я
Найпопулярніші дієти були предметом дослідження ANSES, Національного агентства охорони здоров’я, з метою виявлення недоліків, харчових помилок тощо.
Коротше кажучи, ті, хто не дотримується рекомендованої добової норми (RDI), середніх потреб у харчуванні (BNM) або рекомендацій Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ).
Доступні всі відгуки про дієти "Дукан", "Аткінс", "Коен", "Зона" та "Зважувачі" тут !
Я б не резюмував цей важкий документ. Потрібно лише зрозуміти, що всі ці дієти мають проблеми з харчовим балансом, і що вони потенційно можуть завдати шкоди вашому здоров’ю, і не гарантують втрати ваги з часом.
Після 1 року дієти 85% учасників повернули втрачені кілограми із надлишком... Тому результат гірший, навіть катастрофічний для всіх (крім продавців дієт).
Ніякої дієти ?
Але якщо я не на спеціальній дієті, до якої категорії я потраплю? ?
Це питання заслуговує на запитання, адже не всі сідають на дієту, щоб схуднути або поліпшити свій стан.
Якщо ви в цьому випадку, то у вас є два можливі варіанти:
1. Ні дієти, нічого:
Ви їсте, як ваші батьки чи ваші друзі. Ви розвивали звички, коли були маленькими, і не ставите їх під сумнів.
Коротше кажучи, ви їсте те, що вам подобається, коли вам подобається, і у вас не виникає більше запитань.... Чому ?
Причин тому багато: у вас добре здоров'я (то навіщо змінюватися?), У вас немає особливої алергії, і ви вважаєте себе таким, яким ви є.
2. Альтернативна дієта, «корисна для здоров’я»:
Ви належите до тих людей, які більше не хочуть приймати 3 або 4 молочних продуктів на день. Ви вирішили замінити коров’яче молоко соєвим, овечим чи козячим, наприклад. Ви усвідомлюєте небезпеку глютену і перебуваєте в процесі зменшення споживання білого хліба.
Якщо надто рафіновані в магазині продукти, промислові чіпси (дорогі та наповнені токсичними добавками) та солодкі газовані напої не входять до вашого раціону, то ви потрапляєте в цю категорію. Не обов’язково худнути, і ви навіть у прекрасній формі. Ви просто бажаєте значно покращити стан свого здоров’я за відносного балансу.
Ви сидите на альтернативній дієті.
Найбільш дотримувана «дієта» у світі
Не далеко не суперечить мені, тут я говорю про найбільш дотримувану дієту у світі. Той, що має найбільшу кількість членів, той, який за визначенням не є "режимом" у суворому розумінні. Це той, який я описав у попередньому абзаці, "без дієти" (див. Пункт 1 параграфа "немає дієти?").
Я з жалем повідомляю вам, що якщо у вас немає жодної "дієти", такої як Дюкан, Аткінс, макробіотики тощо, а також "безглютенової", "безмолочної" та "без білого хліба" альтернативної дієти. Отже, ви дотримуєтесь «західної» дієти, мабуть, найнебезпечнішої з усіх ...
Чому ?
Дотримуючись цієї дієти, ви отримуєте велику кількість білого хліба щодня. Щоб приготувати бутерброди, підсмажити під час перекусу або просто одягнути блюдо в кінці трапези. Ці багети - це реальна бомба для часу, оскільки вони сприяють різкому підвищенню рівня цукру в крові (цукру в крові), а одночасно і рівня інсуліну (інсулінемії). Це збільшення сприяє збільшенню жиру, викликаючи цукровий діабет і створюючи сприятливе середовище для розвитку раку.
Ця західна дієта щедро забезпечує коров’ячим молоком: під час сніданку (у каві або у великій мисці крупи), в обід (наприклад, йогурт) під час післяобіднього чаю, а також за вечерею. Це споживання небезпечно збільшує ризик розвитку певних видів раку та сприяє ослабленню скелета.
Цей тип дієти також посідає почесне місце жирним м’ясом, ковбасами та холодним м’ясом усіх видів.. Ці самі страви відповідають (частково) за поширений в організмі ацидоз. Цей ацидоз бере участь, серед іншого, в епідеміях переломів шийки стегнової кістки і, загальніше, в епідеміях остеопорозу.
Зернові культури, в основному присутні під час сніданку, в основному складаються з пшениці, вівса, ячменю та жита які містять високу концентрацію глютену, визнаного алергену, який бере участь у понад 55 більш-менш серйозних захворюваннях.
Як «пересічний споживач» ви купуєте з друзями чіпси, газовані напої (від найбільших брендів, найдорожчі), смажений та солений арахіс для своїх аперитивів. Ці менш натуральні продукти на планеті із задоволенням засмічують ваші гостьові столи, оскільки вони недорогі, прості в доступі і, зрештою, такі хороші ! Ніщо не може бути далі від істини, аперитиви crudités надають перевагу канцерогенним чіпсам (і ні, я не перебільшую), набагато дешевші та чудові для вашого здоров’я.
Не додаючи занадто багато до вашого рахунку на кінець місяця, страви швидкого харчування трапляються від регулярних до інколи. Якщо страви швидкого харчування є чудовою альтернативою їжі «відразу», це менше для вашого здоров’я.
Ви ризикуєте їсти занадто жирну, занадто солону, занадто солодку, дуже неякісну і занадто велику кількість ! Якщо, звичайно, у вас є лише змішані зелені салати, не кидайте високі склянки газованої води в повітря і обережно уникайте жирних соусів, начинених чим завгодно ... але серйозно, хто це робить? У будь-якому разі не клієнти швидкого харчування.
Нарешті, західна дієта бідна фруктами та овочами, які забезпечують найкращі калорії в нашому раціоні. Ці продукти багаті антиоксидантами (= проти вільних радикалів), клітковиною (= сприяє хорошій флорі кишечника) та необхідними мікроелементами. З іншого боку, ця дієта приносить почесне місце макаронам, здебільшого пшениці (= глютен = небезпека), білому рису (коричневий рис не становить більшості) та картоплі, що забезпечує лише цукор і нічого іншого.
Список все ще довгий.
Мета цього допису ...
Чи є множинним. Я запрошую вас, з одного боку, ознайомитись зі своїми харчовими звичками, хорошими вони чи поганими, неважливо, головне, щоб ви усвідомлювали, що класична західна дієта не найцікавіша з усіх для вашого здоров’я.
З іншого боку, альтернативні дієти, що забороняють певні продукти чи продукти, які є шкідливими, є актами відповідального вживання для вашого фізіологічного та психологічного здоров’я, і тут варто задати питання.
Не соромтеся вказувати на інші несправності (незважаючи на мої зусилля) !