Алкоголь у їжі Питання до педіатра доктора
моєму синові 9 років. я завжди стежу, щоб він не вживав жодної їжі, що містить алкоголь. вчора, однак, мій чоловік зварив гуляш із соусом з червоного вина (0,5 л червоного вина на 1 кг м'яса!). мій син з’їв шматочок гуляшу з чимось подібним. тоді йому це вже не сподобалось:-)
Тепер я знаю, що киплячий спирт не повністю випаровується. нібито, приблизно через півгодини варіння, все ще присутній більше 30% алкоголю. Оскільки гуляш тушкувався в соусі більше години, кількість, яку з’їв мій син, може бути еквівалентною ложці алкоголю з низьким відсотком (наприклад, пива).
тепер моє запитання: якщо ще було стільки алкоголю, наскільки драматично бачити таку (одноразову) пробуксовку у 9-річного віку? У ЗМІ завжди існує сувора заборона на алкоголь (я маю на увазі додавання чогось у їжу та інше) для дітей. але чи може така невелика кількість, якщо це трапляється дуже рідко, справді завдати шкоди (печінці, мозку тощо)?
любовні привітання і заздалегідь дякую за вашу відповідь
від nipa295 14 жовтня 2013 р., 8:20
алкоголь у їжі
Шановний Н.,
Жоден француз не міг би подумати, що їхні діти, незалежно від їх віку, не повинні мати чудового «буецького буеньйону», тушеного в червоному вині. А можливість час від часу попивати кухля пива вашого діда, безумовно, серйозно не зашкодила дитині в Баварії чи деінде, а навіть перетворила їх на алкоголіка. Крім того, алкоголь випаровується при 80 градусах і присутній лише в слідах у довго готованих стравах або при випічці - а яблучний сік також може містити 0,5% спирту. Тож можу лише порадити: вийдемо з церкви в селі, насолоджуємося чудово приготованими сімейними стравами, а замість цього вважаємо справжньою небезпекою "фаст-фуд" та безліч готових продуктів із усіма видами хімічних речовин.
Всього найкращого!
Подібні запитання до педіатра Dr. мед. Андреас Буссе - Здоров’я дитини та дитини
Алкоголь у їжі
Привіт докторе Буссе, до того, як у мене народилася дитина, я завжди любив готувати з алкоголем (соус з червоного вина) і випікати (пиріг з яєчним). Оскільки наша дитина була тут, я завжди утримувався від цього. Думки щодо того, чи включається харчування, дуже різні .
від tiger72 30.10.2012
Ключові слова: вживати алкоголь
Чи можуть діти їсти м’ясо, виготовлене з алкоголем?
Привіт, шановний докторе Буссе, нас запрошують на Різдво, і, наскільки я знаю, до м’ясного соусу додається келих вина/коньяку/коньяку або подібного. Не знаю, один із них. Оскільки це робиться в духовці, заздалегідь нічого не можна видалити. Дітям (2) це дозволено .
від mamahelene 23 грудня 2011 р
Ключові слова: вживати алкоголь
Терапія нейродерміту - препарат із алкоголем?!
Привіт д-р Буссе, у мене до вас ще одне запитання:) Щиро дякую за ваше терпіння та ваші численні відповіді! У нашого сина (20 місяців) дерматолог діагностував нейродерміт. Тоді ми за рекомендацією друга доктору Зима в Тельгте .
від Даєва 10.09.2013
Наш син ковтає їжу, а іноді зригує
Привіт докторе Буссе, нашому синові зараз 19 місяців. Зараз у нього застуда і кашель, яким я б знехтував, коли задам своє запитання. Мене дратує те, що приблизно кожні 4 тижні він спочатку кашляє під час їжі, а потім задихає вагу їжі .
від enibas10 10.03.2013
їсти і бігати
Привіт, докторе Буссе, 1. Моїй дитині 16 місяців, і вона не хоче сидіти. Оскільки це вміліше, коли вона біжить, щоб повністю залишити машину вдома, я хотів запитати, чи можу я пробігти її на всю відстань близько 1 км. Їй подобається це робити, або це має більше сенсу, як багато хто .
від schaefle 30.09.2013
Нерозумно під час їжі
Мій син (майже 7 місяців) возиться під час їжі близько 2 тижнів. Що він має на увазі, часто "нюхати" їжу знову. 2 ложки чудово, 3-ту знову видувають. Здається, він ще насправді не розуміє «ні», навіть якщо робив це кілька разів, .
від mylife 26.09.2013
Дитина у віці 2 років і 2 місяців не хоче їсти
Моїй доньці зараз 2 роки 2 місяці. З липня почали проникати верхні останні моляри. У неї були проблеми з кожним зубом. З липня вона також їла дуже погано. Приблизно 2 тижні вона також відмовлялася від бутербродів ввечері. Тоді ми відволікаємось .
від Lieschen73 25.09.2013
відмовився їсти
Привіт. у моєї 16-місячної доньки є вірусна інфекція, тому вона пішла до дитячого садка в четвер. Спочатку їй не хотілося нічого їсти та пити, але зараз вона п'є (200 мл молока та близько 500 мл чаю на день), але їй нічого не подобається .
від Nolle84 22.09.2013
ковтає їжу і щось випльовує
Я маю питання. Моєму синові зараз 1 рік і 2 тижні. Він уже виплюнув багато молока. тоді я думав, що це злетить із "звичайною" їжею. . більше не те, що він виплюгує. Але він плює. Крім того, вона петлює .
від MarenHirsch 20.09.2013
Їдять мало і набирають вагу
Шановний докторе. Буссе, я хотів би попросити вас дати коротку оцінку. Моя дочка (29 березня 2012 р.) Була і завжди є "поганою" їдочкою. Але оскільки вона більше не любить, щоб її годували, це справді погано. З 5 прийомів їжі, які вони їдять .