Ананас - чудовий плід для здоров’я
Фрукт, що родом з Парагваю та південної Бразилії, ананас класифікується як найбільш поживна їжа. Ось деяка інформація про це.
Харчова цінність ананаса
Ананас містить, серед іншого, бромелайн. Це фермент, який використовується при обробці м’яса та шкур, оскільки дозволяє їм тендеріти. Бромелайн в основному міститься в ніжці ананаса. Цей фрукт також наповнений великою кількістю провітаміну А, від 10 до 29 г на 100 г, зауважте, що чим більше він дозріває, тим більше його міститься. Вітамін С може містити до 18 мг на 100 г. Існують також поліфеноли, відомі своїми антиоксидантними властивостями. Ананас - досить енергійний плід приблизно 52 ккал на 100 г. Остерігайтеся ананасового соку, деякі містять доданий цукор.
Цей екзотичний фрукт також містить близько 300 г мінералів. У свіжому вигляді його сік та м’якоть містять марганець, корисний для боротьби з вільними радикалами. Також присутня мідь, яка необхідна для вироблення в організмі колагену та гемоглобіну. Він також допомагає іншим мінеральним речовинам проти вільних радикалів. Що стосується харчових норм, білки досить слабо представлені в ананасі, лише 0,5 г. Що стосується вуглеводів, то вони становлять 11,6 г на 100 г цього фрукта. Ліпідів майже не існує з 0,2 г на 100 г. Цей фрукт також має хороший вміст клітковини, 1,4 г на 100 г, що робить його чудовим для кишкового транзиту.
Користь ананаса
Плодоніжка ананаса дуже корисна для лікування целюліту. Бромелайн, який він містить, діє на білки, що аномально виробляються в організмі. Він має особливість бути протизапальним, а також забезпечує хороший кровообіг. Ніжка ананаса чудово лікує синці та розтягнення зв’язок. Ананас також рекомендований для боротьби з проблемами травлення. Це також корисно при анемії, тобто нестачі крові, та для оздоровлення реконвалесцентів. Це також сечогінний та детоксикуючий фрукт, який, як і грейпфрут, сприяє розчиненню жиру.
Справжні джерела антиоксидантів, ці компоненти роблять його союзником проти серцево-судинних та церебральних захворювань. Ананас є частиною голлівудської дієти, яка містить лише фрукти, це метод легкого схуднення при споживанні корисних для організму білків у потрібній добовій дозі. Після важкої їжі ананас допомагає очистити кров і шлунок від токсинів. Але його споживання повинно бути помірним, оскільки, як полуниця або помідори, ананас може становити ризик алергії у деяких людей.