Андалузький морквяний салат • Рецепт •
| 750 | G | Морква |
| 1 | ПК. | цибуля |
| 2 | ПК. | Зубчики часнику |
| 205 | мл | овочевий суп |
| Сік і цедра 1 органічного лимона | ||
| сіль | ||
| перець | ||
| кмин | ||
| оцет | ||
| оливкова олія |
Приготування - салат з андалузької моркви
Очистіть моркву, цибулю і часник. Наріжте моркву скибочками товщиною приблизно 0,5 см, дрібно наріжте цибулю і часник.
Доведіть суп до кипіння, додайте моркву і варіть під кришкою до м’якості (приблизно 7 хвилин). Процідити моркву, зібрати запас і зменшити приблизно до 250 мл. Покладіть моркву, цибулю і часник в миску.
Для маринаду підсмажте на сковороді 1 чайну ложку кмину, поки спеція не почне пахнути. Змішайте кмин в мисці з лимонним соком і цедрою, 1 столовою ложкою оцту і 3 столовими ложками оливкової олії.
Змішайте моркву з маринадом та бульйоном та остудіть близько 2 годин, подавайте зі свіжою зеленню.
| Енергетична цінність: 135 ккал | Вуглеводи: 11 г. |
| Білок: 3 г. | Холестерин: k. А. |
| Жир: 8 г. | Одиниці хліба: 0,9 |
Складіть список покупок
Поділіться списком інгредієнтів або скористайтеся списком під час покупок
Замовляйте безпосередньо та легко через Інтернет у супермаркеті