Anguilla anguilla DORIS
Anguilla anguilla | (Лінней, 1758)
Ідентифікаційний ключ
Змієподібне тіло
Нижня щелепа довша за верхню
Спинний, анальний та хвостовий плавці зрослися в єдиний суцільний плавник,
починаючи дуже позаду грудних відділів
Коричнево-зелена спинка з жовтуватим черевом (жовтий вугор)
Чорна спина зі срібним черевом (срібний вугор)
Трубчасті ніздрі
Довжиною до 1 метра
Вугор європейський, вугор звичайний, бомарінка, буйрон, лон-бек, маргінью, пімперне, верняу
Сілієн-дур-дус (Кот-д'Армор)
Звичайний вугор, європейський вугор, річковий вугор (GB), Ангілья (I), Ангуїла (E), Aal, Flussaal (D), Paling, aal (NL)
Anguilla vulgaris Shaw, 1803
Anguilla fluviatilis Anslijin, 1828
Muraena anguilla Linnaeus, 1858
Марина Ангільї Нардо, 1860 рік
Географічний розподіл
Морські води: Північна Атлантика, Середземне та Чорне моря - Прісні води: Європа, Північна Африка
Зони DORIS: ● Прісна вода з Європи, ● Північно-Західна Атлантика, ● Європа (узбережжя Франції), ○ [Французьке Середземномор’я], ○ [Північно-Східна Атлантика, Французький канал та Північне море]
На морі
Поширення вугра поширюється на всі узбережжя Північної Атлантики: від Флориди до Гренландії, від Сенегалу до Скандинавії, а також у Середземному та Чорному морях.
В Азії, Центральній та Південній Америці регулярно проводяться спроби інтродукції, але розмноження не відбувається.
У прісній воді
Вся Європа від скандинавських країн до середземноморських країн, а також Північної Африки.
Біотоп
Вугор - це евригалінова * риба, яка живе на невеликих глибинах у прісних водоймах та в лиманах. Іноді він зустрічається в "лагунах", таких як басейн Аркашон або басейн Тау. Він віддає перевагу змішаним гірсько-осадовим зонам і особливо любить м’яке піщано-мулисте дно. Його можна знайти на висоті понад 1000 метрів.
Опис
тіло вугра овальний і зміїна форма. Передня частина циліндрична, а задня досить стиснута вертикально. Товста шкіра, рясно вкрита слизом, покриває луску.
Око маленьке і кругле. Морда вузька і має трубчасті ніздрі. Нижня щелепа трохи довший за верхній. У основі кожного грудного плавця є зяброва щілина.
Спинний і анальний плавці зливаються з хвостовим плавником. Ціле утворює єдиний і суцільний плавник, починаючи дуже позаду грудних відділів. Це двоє. Тазового плавника немає.
Колір коричнево-зелений з жовтуватим черевом у молодих суб'єктів (жовтий вугор); вона чорніє від срібного живота (вугор срібний) у осіб, готових мігрувати до Саргасового моря.
Довжина може досягати 1 м, а то й 1,5 м (екземпляр, захоплений поблизу Плоче на хорватському узбережжі) за ваги 6 кг. Самки виростають більшими за самців.
Подібні види
Вугра можна сплутати із звичайним конгером (конгер-конгер). Цей живе в одному географічному районі. В основному їх відрізняють (у вугор):
- його спинний плавник, який залишає на рівні грудного,
- нижня щелепа трохи коротша за верхню,
- його більший розмір (до 3 м),
- і живе він лише на морі.
Їжа
У нюха нюх такий же чутливий, як у собаки. На сутінки він полює, щоб харчуватися рибою, ракоподібними, хробаками та іншими безхребетними. Особи "великої голови" хижіші, тоді як особини "гостроголових" більше харчуються ракоподібними, черв'яками та іншими безхребетними.
Є два періоди, коли вугор не харчується:
- коли він перетворюється на скляного вугра (скляний вугор): тоді він втрачає зуби,
- коли він мігрує до своєї зони нересту: він назавжди припиняє годування, а його травний тракт атрофується.
Розмноження - розмноження
Примітки:
1. Дорослі вугри, які не змогли мігрувати в море, залишаються на стадії жовтого вугра, стають стерильними та можуть прожити до 50 років.
2. Існує теорія, згідно з якою європейські вугри не досягають своїх місць нересту. Вони належали б до того ж виду, що і американський вугор, личинки якого, залежно від течій, були б вивезені як на американські узбережжя, так і на європейські узбережжя.
3. Механізм руху вугрів до Саргасового моря невідомий. Вони не повторюють шлях свого дитинства навпаки, а прямують до Саргасового моря. Наявність частинок магнетиту в їхніх головах передбачає орієнтацію завдяки земному магнетизму.
4. Під час подорожі до Саргасового моря вугри щодня здійснюють важливу вертикальну міграцію: вдень вони плавають на глибині близько 200 метрів, а вночі опускаються на 1000 метрів.
NB: Leptocephalus: натуралісти спочатку подумали, що мають справу з іншим видом, який називається Leptocephalus brevirostris.
Асоційоване життя
Anguillicola crassus - це морський нематодний черв’як. У 1982 році німецькі аквакультури імпортували японських вугрів (Anguilla japonica), що несли цього паразита. Менш ніж за десять років цей хробак поширився по всій Європі, перш ніж дістатись до Канади та США. Дорослий після проковтування вугра пробиває шлях до черевної порожнини і прикріплюється до плавального міхура. Там відкладається багато яєць, які відкидаються через травний тракт. Личинки народжуються в морі, де вони чекають на субстраті *, щоб їх проковтнув проміжний господар (копепод, інший ракоподібний або навіть риба). Личинка еволюціонує в цьому проміжному хазяїні, поки її не з’їсть вугор, і цикл може початися знову. Це одна з причин сильного регресу європейського вугра оскільки, погіршуючи функції плавального міхура, це робить подорож дорослого вугра до Саргасуму непевним. Крім того, зараження є джерелом опортуністичних захворювань і може призвести до загибелі вугра.
Pseudodactyloryrus sp. (інша нематода) може паразитувати на вуграх.
Різна біологія
Взимку, коли температура води низька, вугор досить пасивний і майже повністю заривається в бруд або під камені.
Вона здатна витримати тривале перебування поза водою. Шкіра, покрита густим слизом, і невеликі зяброві отвори захищають її від висихання.
Додаткова інформація
Економіка
Вугор ловлять промислово. Його тверда, біла м’якоть дуже популярна. Їдять його як свіжим, так і копченим. У 2005 році ми згадуємо про кількість 250 000 тонн у світі. В Європі давно вже було близько 25000 тонн на рік.
Здоров'я
Вугор охоче харчується в грязях, які накопичують забруднюючі речовини. Різні дослідження показують, що він часто забруднюється ПХБ та іншими токсикантами. Його споживання заборонено в Бельгії, і кілька країн рекомендують вагітним жінкам і дітям більше не їсти його (Німеччина, Люксембург, французька Мозель).
Вираз
“Вугор сус рош”: сказано про приховану річ, яку ми підозрюємо.
Положення
З червня 2007 року вугор занесений до Додатку II CITES як вид, що перебуває під загрозою зникнення. Зараз його маркетинг повинен підкорятися дуже суворим правилам.
З 13 березня 2009 року він повинен бути внесений до Додатку II Конвенції про міжнародну торгівлю вимираючими видами дикої фауни та флори (Вашингтонська конвенція).
Регресія:
Запас вугрів зменшився з 95% до 99% з 1970 року. Причини різноманітні і складні: деградація середовищ існування (перешкоди для міграції, забруднення, розвиток річок), надмірний вилов, патогени (включаючи паразита Anguillicola crassus, вірус EVEX ... ) та кліматичні зміни (модифікація Гольфстріму). Роль ПХБ може бути важливою: половини дозволеного ліміту на продаж ПХБ достатньо для знищення мальків.
Положення Європейської комісії зобов'язує кожну державу-член запропонувати до кінця 2008 року для кожного водозбору план управління, спрямований на відновлення запасів.
З 2009 року щонайменше 35% виловлених молодих вугрів (розміром менше 20 см) повинні бути перепродані в Європейському Союзі для заселення річок. Цей відсоток щороку збільшуватиметься щонайменше на 5 пунктів, досягаючи 60% у 2013 році. Але якщо дефіцит буде значним, цей відсоток можна буде переглянути вниз.
Походження імен
Походження французької назви
Anguille - точний переклад назв роду та виду anguilla: з латинської [anguilla] = вугор.
Походження наукової назви
Ангілья: від лат. [Anguilla] = вугор
Лептоцефал: від грецького [лепто] = худий і від грецького [головний] = голова.