Антистресова дієта та професійне схуднення
Цільного зерна
Джудіт Вуртман, автор «Серотонінового розчину», радить нам не уникати печеної картоплі або макаронних виробів, якщо ми справді відчуваємо пекучу потребу їх з’їсти. Вуглеводи змушують організм виробляти інсулін, який він і дозволяє триптофан, амінокислота, яка є попередником серотонін (природна речовина мозку, яка стимулює добробут і пригнічує апетит), щоб потрапити в мозок. Зараз поняття заспокоєння їжі також має сенс, оскільки воно не тільки має привабливий смак, але й виробляє речовина, що забезпечує загальний позитивний стан, а саме, серотонін.
Однак перед тим, як застрягти в бабусиних тортах, чорношкірих або гарячих кренделях у метро, подумайте цільнозерновий хліб, солодка картопля та овес є джерелами складних вуглеводів, що засвоюються повільніше, що триматиме вас у спокійному стані на довший період. Вуртман рекомендує вводити під час кожного прийому їжі джерело складних вуглеводів, таких як коричневий рис або солодка картопля. Цілісні зерна можуть стати достатньою ситною закускою, яка утримає вас від спокус дня. У коричневому рису багато вітамінів групи В, селену, магнію та заліза, які є важливими вітамінами та мінералами, які можуть допомогти вам боротися зі стресом.
Молоко
Згідно з дослідженням Університету Маастрихта, Нідерланди, сироватка, білок, що міститься в молоці, збільшує рівень серотоніну в мозку. Дослідники виявили, що коли вони вводили цей багатий триптофаном білок втомленим і стресованим студентам., рівень стресу знизився, і їм вдалося підвищити свої когнітивні показники. Якщо ви збираєтеся провести важливу презентацію, випийте заздалегідь склянку знежиреного молока або з’їжте миску йогурту.
Чай з ромашки
Екстракт ромашки (Matricaria recutita) вводили пацієнтам, які страждають від тривожних розладів, і, як виявили, мали сприятливий вплив на рівень тривожності. Хоча, очевидно, результати цих тестів не можна поширити на все населення, з часом у людей склалася впевненість, що ромашковий чай має заспокійливу дію. Також допомагає ромашка поліпшення якості сну, що призвело б до створення сприятливих умов для миру, але той факт, що турботи не дають вам спати вночі. Недавні дослідження показали, що недосип призводить до гормональних порушень що змушує середньостатистичну людину з’їдати додаткові 300 калорій на день.
Кава
Хоча кофеїн може змусити вас почувати себе незрозумілим або змусити вас дивитись о 3 годині ночі, його повна відсутність може зробити вас ще гіршим. Кава, чай та інші напої, що містять кофеїн мають тимчасовий стимулюючий ефект через cзниження рівня адреналіну та дофаміну, але я можу ввести вас у депресивний стан пізніше. Кофеїн також підвищує рівень кортизолу, також відомий як гормони стресу. Високий рівень кортизолу також пов’язаний з жировими відкладеннями на животі та підвищеною тягою до жирів та вуглеводів. Кофеїн також може також пришвидшити обмін речовин, щоб придушити апетит і дати вам зовнішній стимул для вимогливих тренувань. На закінчення: якщо ви вже п'єте каву, не потрібно виключати це зі своїх щоденних звичок, але слід обмежитися випиванням однієї чашки на день, і це має бути до 2 години дня.
Чорний шоколад
Згідно з дослідженням 2009 року, споживання близько 40 грам темного шоколаду на день протягом двох тижнів він знижує рівень гормону стресу, який виявляється у людей, які перебувають у стресі. Однак не забувайте, що шоколад багатий калоріями та жирами, тому зверніть увагу на вибрані порції (40 грамів мають 230 калорій і 13 грамів жиру).
Вино
яйця
Їжа з високим вмістом білка збільшує вироблення дофаміну та норадреналіну, два нейромедіатори, які регулюють поведінку та загальний стан. Почніть свій день з омлетної тарілки, щоб утримати голод і тривогу під контролем.
лосось
У 2003 році дослідження, опубліковане в Journal of Diabetes and Metabolism, висловлювало ідею, що добавки до риб'ячого жиру (багаті омега-3 жирними кислотами), що даються чоловікам протягом 3 тижнів, визначають зменшення психічного напруження. До ідеальних джерел омега-3 належать лосось, тунець і скумбрія.
Авокадо
Хорошим джерелом жирних кислот і хорошим замінником насичених жирів є авокадо. Його можна їсти шматками, а можна готувати в гуакамоле. Авокадо знижує артеріальний тиск за допомогою «команди» калію та мононенасичених жирів. З одним авокадо ви забезпечите організм на 230% більше калію, ніж банан середнього розміру.
апельсини
Коли ваш начальник настільки сильно вас підкреслює, що вам хочеться кинути монітор на вікно, все-таки виберіть пити апельсиновий сік. Секретний інгредієнт апельсинів - супер вітамін С, який знижує артеріальний тиск і рівень кортизолу.
волоські горіхи
Ви можете знайти найздоровіші горіхи в іншій статті.
Темно-зелені овочі
Не тільки шпинат або брокколі Вони наповнені вітамінним комплексом Bbrocc, але також містять багато магнію, який, як було доведено, ефективно знижує рівень стресу. Шпинат можна включити в омлет або використовувати замість салату. Сира брокколі чудово підходить на вечерю як гарнір до лосося (також згадується за його якості) або курки завдяки вмісту фолієвої кислоти, який зменшить стрес, депресію, паніку та тривогу.
Окрім здорового харчування, воно не пропускає значення відпочинок і фізичні вправи. Порушення сну може зробити вас похмурим і нездатним впоратися з щоденними проблемами, крім проблеми збільшення ваги. І лише 30 хвилин фізичних вправ протягом дня можуть підвищити рівень ендорфіну, що допоможе поліпшити сон і підтримати вагу. Ви також можете прочитати, як саме пов’язаний рівень спортивного серотоніну, прочитавши статтю, присвячену цій темі.