Апельсини, кориця, горіхи, глінтвейн; справжні природні ліки
Габріела Бочану, субота, 24 грудня 2016 р., 19:00 Останнє оновлення в неділю, 03 листопада 2019, 19:05
"Пахне Різдвом!" - ми говоримо, коли відчуваємо запах гарного вина з корицею, свіжоочищеними цитрусовими, смаженими волоськими горіхами в духовці ... Добре не класти апетит на ніготь і насолоджуватися усім, адже вони небесна манна для здоров’я.
Цитрус тримає рак на відстані
Цитрусові наповнені вітаміном С і тому мають сильну антиоксидантну та імуностимулюючу дію. Отже, вони захищають нас від специфічних для зими респіраторних інфекцій. Тут зупиняється те, що ми всі знаємо про них. Але правда в тому, що вони роблять нам набагато більше добра. Приблизно 200 поживних речовин, які вони містять, захищають нас від широкого кола захворювань.
У верхній частині списку - флавоноїди (які тонізують судини, мають протигемороїдальну, протизапальну та протиалергічну дію та підтримують низький рівень холестерину та тригліцеридів), бета-каротин (який у поєднанні з вітаміном С захищає клітини від вільних радикалів, запобігаючи появі специфічних ознак старіння та початок серцево-судинних захворювань), заліза, кальцію та магнію (для здоров’я м’язової та нервової системи) та поліфенолів (що відлякують вірусні інфекції).
Коктейль корисних речовин з м’якоті цитрусових зуміє запобігти появі багатьох форм раку: порожнини рота, гортані, глотки, стравоходу, шлунка, молочної залози, простати, підшлункової залози.
- помаранчевий є "чемпіоном" за вмістом бета-каротину. Крім того, він має низький глікемічний індекс, тому люди з діабетом можуть насолоджуватися одним-двома на тиждень. Дослідження також показали, що апельсиновий сік зменшує частоту захворювань нирок та каменів у нирках.
- грейпфрут стимулює кровообіг, захищаючи таким чином серце. Повний вітамінів і дуже низький вміст калорій, це ідеальна закуска під час дієт, а також при гіперхолестеринемії та цукровому діабеті. Але його слід їсти в помірних кількостях - приблизно половину плоду на день, - оскільки в ньому багато фруктози.
- Лимон це єдина кисла їжа, яка не впливає на шлунок, а навпаки, захищає його, оскільки вона не має кислотного ефекту, а сильно лужна. Лимон залишається найбільш грізним антибіотиком, антисептиком та природним противірусним препаратом, чудовим стимулятором імунітету.
- мандарини забезпечує організм стабільною дозою вітаміну С, кальцію та магнію. Два мандарини на день допомагають зміцнити імунітет та здоров’я кісткової та нервової системи, борючись з депресивними станами.
Какао запобігає серцевим захворюванням
Тепле какао допомагає зарядитися енергією. Почуття бадьорості пояснюється тим, що какао-порошок містить багато поліфенолів, речовин із сильною антиоксидантною роллю, а також рослинний білок, кальцій, каротин, тіамін, магній, сірку, незамінні жирні кислоти - коктейль з поживних речовин, що підтримують здоров’я серцево-судинної системи, зменшуючи артеріальний тиск, поганий холестерин (ЛПНЩ), ризик раку, ішемічної хвороби серця та інфаркту.
Кориця заспокоює мігрень
Яким би не був «спосіб прийому» - у глінтвейні чи тістечках - кориця є найкращим природним засобом: вона допомагає метаболізувати глюкозу в крові та зменшує шкідливий холестерин, запобігає серцевим захворюванням, інсульту та діабету, стимулює пам’ять допомагає нам зосередитися. Ще одна хороша річ, яку він робить, - це інгібування дії ферментів, що беруть участь у невпорядкованій проліферації клітин, механізмі всіх видів раку.
Волоські горіхи уповільнюють процес старіння
Мінерали (марганець, мідь, залізо, магній, цинк, селен, кальцій), антиоксиданти, незамінні жирні кислоти омега-3, олеїнова кислота, вітамін Е, вітамін В і В6 - лише деякі з корисних речовин в ядрах волоських горіхів. Зазвичай лікарі рекомендують їсти від двох до трьох горіхів на день. Згадані поживні речовини мають протизапальну дію, попереджають захворювання коронарних артерій, гіпертонію, інфаркт, неврологічні захворювання, різні форми раку (товста кишка, молочна залоза, простата) та захищають шкіру від дії вільних радикалів, уповільнюючи старіння клітин.
Мускатний горіх детоксикує печінку
У традиційній китайській медицині масло мускатного горіха застосовували переважно для лікування проблем з травленням та болів у суглобах. В останні роки все більше досліджень вдалося розширити "область компетенції" мускатного горіха: у будь-якій формі, яку він вживає, у вигляді порошку або олії, ця спеція підтримує імунітет, активізує мозкову діяльність, бореться з низкою респіраторних захворювань (астма, особливо ), сприяє детоксикації печінки та усуненню каменів з нирок, лікує безсоння та, застосовуючи при масажі уражених ділянок, зменшує запальні процеси, що відповідають за біль у суглобах та м’язах.
Гвоздика позбавляє від холоду
Багата антиоксидантами, марганцем, омега-3 жирними кислотами, кальцієм, магнієм, клітковиною, вітамінами (особливо С і К) гвоздика має протигрибкову, антибактеріальну, антисептичну та знеболюючу дію. Дослідження раку травного тракту показали ефективність їх включення до схеми лікування. А біль у суглобах (артрит, ревматизм тощо) або зуби можна тримати під контролем, розжовуючи кілька гвоздик.
Аніс зміцнює імунітет
Поживні речовини в його складі - залізо, магній, фосфор, кальцій, вітамін С, цинк та ін. - мають значну антиоксидантну, антибактеріальну, заспокійливу та імуностимулюючу роль. Аніс запобігає і лікує захворювання шлунково-кишкового тракту (здуття живота, метеоризм, запори, спазми в животі тощо), респіраторні інфекції (при застуді, грипі, вірусах, анісовий чай закупорює ніс і вивільняє легені слизу через свій відхаркувальний ефект).
Варене вино творить чудеса для здоров’я
Червоне вино містить калій, важливий для регулювання частоти серцевих скорочень, фтор, відповідальний за підтримку здорових зубів, фосфор, елемент, що бере участь у перетворенні їжі, яку ми їмо, в енергію, холін, вітамін групи В, який допомагає підтримувати стан загальний стан здоров’я, а також ресвератрол, зоряна речовина в червоному вині, поліфенол, який бореться з багатьма видами раку (легені, простата, молочна залоза), захищає мозок від хвороби Альцгеймера та деменції, зменшує запальні процеси, регулює кров’яний тиск і підвищує загальний імунітет організму.
Виварене з корицею, гвоздикою, анісом та апельсиновою шкіркою, вино перетворюється на корисний коктейль. Звичайно, якщо споживати в помірних кількостях!