Апітерапія: Gesundheits-nachrichten.ch. Жити природно здорово. Ліки з вулика. Унікальний: наш голос
Березень 2019 р. 5,40 швейцарських франків health-nachrichten.ch Новини здоров’я Жити природно і здорово Унікально: Наш голос Харчування: Здорове для підлітків Апітерапія: Ліки з вулика
Зміст 10 Залишатися на голосуванні березень 2019 р. 10 Хорошим голосом? Кожен хотів би мати потужний голос, але нерідкі випадки, коли люди вимагають забагато свого мовного органу. Однак завдяки цілеспрямованим вправам та медичній підтримці (включаючи хірургічне втручання) легко зберегти свій голос навіть у похилому віці. Голосові експерти дають поради. Body & Soul 15. з вулика Кожен бджоляр знає користь продуктів бджільництва для здоров’я. Propolis & Co. також популярні в натуропатії: апітерапія займається цілющими ефектами продуктів комах та особливою формою інгаляції. Натуропатія та медицина Розділи 6 Факти та поради 6 Підказка щодо книги 31 Форум читачів 37 Попередній перегляд/Вихідні дані 38 Невелика аптека під відкритим небом 4 Новини здоров’я березень 2019 р.
Зміст 23 Допомога горобцю Смачно готувати вдома Нові рецепти від Ассати Вальтер 15 Апітерапія 19 Ось так це для молодих людей Як можна заохотити підлітків харчуватися здорово? Вчені досліджують це питання і показують, що для активізації молоді до цієї теми потрібно докласти чимало зусиль. Їжа та задоволення 23 Горобці, що перебувають під загрозою зникнення Навіть «звичайні птахи», такі як домашній та деревний горобець, зараз перебувають під загрозою зникнення. Ситна пташка надзвичайно корисна для нас, людей. Природа та навколишнє середовище 27 Щомісяця “Пори року” Менструальний цикл є найважливішим годинником у житті жінки, поряд із ритмом сну, а гормоновий коктейль, що постійно змінюється, часто є серйозною психічною та фізичною проблемою. Тим важливіше приділяти пильну увагу сигналам організму і діяти відповідно. Новини здоров’я тіла та душі, березень 2019 р. 5
Харчування та задоволення Ось так це для молодих людей Харчові та харчові звички підлітків сильно відрізняються від звичок дітей та дорослих. Проте батьківський дім має найбільший вплив на подальший розвиток. Текст: Тіно Ріхтер Харчові звички молодих людей часом бувають дивними: раптом жирна ковбаса заборонена, улюблений напій вже не смакує, а шлях через молодіжну кімнату прикрашають порожні пакети з чіпсами. Кількість дітей та підлітків із надмірною вагою у всьому світі зростає: у Німеччині близько 15 відсотків дітей віком від 3 до 17 років страждають від надмірної ваги, моніторинг Сприяння зміцненню здоров'я Швейцарії показує, що 16,7 відсотків дітей віком від 5 до 15 років мають надмірну вагу або ожиріння. І незважаючи на позитивні зрушення в початкових та середніх школах, ця тенденція в цілому зростає, пояснює професор Крістін Бромбах з Інституту інновацій продуктів харчування та напоїв при Цюріхському університеті прикладних наук (ZHAW) у Веденсвілі. Новини здоров’я березень 2019 19
Природа та навколишнє середовище Горобці, що перебувають під загрозою зникнення Як і багато звичайних птахів, корисний горобець зараз бореться за виживання. Але навіть прості заходи можуть допомогти забезпечити виживання симпатичного птаха. Текст: Новини здоров’я Хайнца Шольца, березень 2019 р. 23
Похід хребтом Стоос до Фроннальпштока в центральній Швейцарії особливо цінується Галереєю форуму читачів Майка: Saner. Гірські пейзажі також захоплюють дух! «Моє улюблене місце на природі». Подивіться на Маттерхорн у рожевому небі і зробіть паузу для роздумів, Крістіан Чопп знайшов ідеальне місце для нього в Ріффельзе/Церматт.
Натуральна кухня Ассата Вальтер Здорова кухня із закуском. Приготування: приблизно 20 хв. Приготування: приблизно 40 хв. Суп з топінамбура з чіпсами Рецепт на 4 особи 200 г топінамбура 1 ст. Л. Оливкової олії ¼ чайної ложки солі 1 цибулина 600 г артишоку 1 ст. Ложки оливкової олії 150 мл рослинного бульйону (Гербамаре) 100 мл вершків (вершків) Сіль ( Гербамаре), перець та топінамбур добре вимити і обсушити. Наріжте приблизно 1 мм тонкими скибочками, змішайте з олією і добре викладіть на деко, застелене папером для випічки. Випікайте чіпси в середині духовки, розігрітій до 200 градусів, приблизно від 20 до 25 хвилин, поки вони не стануть світло-коричневими і хрусткими. Переверніть фішки раз на половину часу. Дістати, дати охолонути на тарілці з кухонним папером, приправити сіллю. Цибулю почистити і нарізати дрібними шматочками. Решту топінамбура добре помийте і грубо очистіть від шкірки, нарізавши тонкими скибочками. Нехай масло прогріється в каструлі. Тушкуйте цибулю та артишок близько 3 хвилин. Влийте овочевий бульйон і тушкуйте близько 30 хвилин. Пюрируйте суп дрібно, при необхідності приправте сіллю і перцем. Змішайте вершки. Подавайте суп з чіпсами. Порада: добре поєднуйтесь з крес-салатом або портулаком. Новини охорони здоров’я, березень 2019 р. 35
Натуральна кухня Ассата Вальтер Здорова кухня із закуском. Приготування: приблизно 15 хв. Підготовка: приблизно 30 хв. Різотто з редьки Підсмажте кедрові горіхи на покритій сковороді без жиру, поки вони не стануть світло-коричневими та запашними. Вийміть і відкладіть. Цибулю почистити і нарізати дрібними шматочками. Дайте олії прогрітися в каструлі і пасеруйте цибулю. Додайте рис, обсмажте до напівпрозорості. Поступово вливайте овочевий бульйон, часто помішуючи, щоб рис завжди був просто покритий рідиною. Варити на повільному вогні близько 20 хвилин, поки рис не стане кремовим і альденте. Зніміть каструлю з вогню, змішайте рікотту, натріть цедру лимона, при необхідності приправте сіллю і перцем. Редис гарненько помийте зеленню і процідіть. Зріжте листя і змішайте з гарячим різотто. Четверть редьку і додайте. Зверху розсипте кедрові горіхи. Порада: подавайте з пармезаном. Рецепт для 4 осіб 4 чайні ложки кедрових горіхів 1 цибулина 1 столова ложка оливкової олії 300 г рису ризотто (наприклад, Карнаролі) приблизно 1,3 літра овочевого бульйону (Гербамаре), гаряча 150 г рікотти ½ лимона 2 пучки редиски, включаючи зелену сіль (Гербамаре), перець 36 здоров'я -Новини в березні 2019 року
Маленька аптека на відкритому повітрі ЗАГОЛОВКА Рукописний текст ОСНОВНИЙ ТЕКСТ BLOCKSATZ Звичайна курча Чи для проблем зі шкірою чи для загоєння ран: непомітна курча (Stellaria media) є надзвичайно ефективною рослиною. Цвіте з березня по жовтень, його можна зустріти вздовж доріжок та берегів, на полях, у виноградниках, а також на заваліх або пустирях, де зазвичай розкидають невеликі килими. Якщо у вас висип, розімніть ніжну траву в кашку і покладіть її на уражену ділянку кілька разів на день. При поганому загоєнні ран покладіть подрібнену траву на пошкоджені ділянки. Рани або гнійні виразки можна промити чаєм з курки. 38 Новини здоров’я, березень 2019