Арахіс перевертає
Вміст арахісу арахісових сальто становить максимум 33 відсотки. У більшості випадків це понад 60 відсотків кукурудзяного борошна.
Оскільки кукурудза порівняно бідна на смак і то багато жиру діє як підсилювач смаку в арахісових фліпсах, більшість з нас не смакує цих фактів, а смачні фліпси смакують на багатьох телевізійних вечорах або затишних сімейних зустрічах.
Скільки калорій в арахісових сальто?
Їх кількість калорій порівнянна з кількістю арахісового масла або шоколаду - легкі, здавалося б, арахісові сальто важать багато калорій. Однак, оскільки один шматок не складно, ви вже можете з’їсти кілька штук. Однак деякі з вас вважають за краще повністю виключити цю їжу зі свого раціону через факти, згадані в цій статті: Ті, хто сидить на дієті, повинні керувати калоріями і не можуть дозволити собі такий гріх.
Як вони виготовляються?
По-перше, кукурудзяна крупа нагрівається, поки на неї діє високий тиск. Потім кукурудзяне борошно ущільнюється. Після такої обробки цю кукурудзяну масу пресують і вирізають у формі арахісових сальто за допомогою прикріплених до неї обертових ножів. Кукурудзяна маса «роздута»: може з’явитися повітряна консистенція арахісових сальто, оскільки створена можливість для того, щоб каша могла розширюватися.
Після того, як арахісові сальто гарно порізані, їх струшують у барабані. Це гарантує оптимальний розподіл дієтичних жирів. Щоб вони мали смак арахісових локонів, арахіс спочатку дрібно подрібнюють, а потім перетирають. Тож із них роблять арахісове масло. Потім арахісове масло додається до решти жирів. У барабан також додається суміш перцю і солі. Після завершення цього виробництва продукт упаковується (джерело для опису виробництва арахісових фліпсів: Lebensmittel-Warenkunde.de).
Чи містять вони цукор?
Так, але кількість цукру в арахісових сальто невелика. Високий вміст жиру, солі та вуглеводів викликає набагато більше занепокоєння.
Чи є арахісові сальто нездоровими?
Так, вони справді нездорові: на відміну від арахісового масла, арахісові сальто мають дуже високий вміст насичені жири. Це пов’язано з доданими інгредієнтами. Крім того, в більшості своїх варіантів вони також включають багато цукру і солі.
Чи містять вони багато акриламіду?
Так, поряд з крендельними паличками, чіпсами та кавою, арахісові сальто є однією з продуктів, багатих акриламідами, які ми можемо придбати в супермаркеті. Для всіх, хто щось пропустив: акриламід є канцерогенним та мутагенним, тому насправді шкідливий для здоров’я.
Підсумок: арахісові сальто жодним чином не можна порівняти з арахісовим маслом
Хоча арахісове масло - це невеликий відсоток інгредієнтів арахісових сальто, і саме завдяки цьому інгредієнту вони зобов’язані своїм чудовим ароматом, цю їжу не можна порівняти з арахісовим маслом. Зазначені вище харчові цінності вже свідчать про те, що до обох продуктів слід ставитися по-різному.