Аронія, чорна ягода, яка йде до наших сердець
Менш відома, ніж журавлина, ягода аронії не може їй заздрити. Концентрат антиоксидантів, чорноплідна горобина заслуговує на особливе місце поряд з іншими супер фруктами. До того ж вона місцева !
Маленький листяний чагарник, який родом з Північної Америки, чорноплідна горобина дає ягоди з надзвичайними достоїнствами. Більше того, індіанці споживали з давніх-давен його дрібні чорні або червоні ягоди для їжі, але особливо для лікування.
Чорноплідна горобина, супер фрукт, який піклується про ваше здоров’я
Чорноплідна горобина - це чагарник, корінний у Північній Америці, який росте на відкритих просторах, таких як галявини, але також і на болотах. Це дає ягоди чорничний вигляд та смак, більше схожий на чорну смородину або чорна вишня. З XIX століття ми почали культивувати аронію в Росії та Європі, особливо в скандинавських країнах та Швейцарії, завдяки її плодам із чудовими харчовими якостями.
Аронія червона і чорноплідна аронія
Існує два види чорноплідної горобини.
- Aronia arbutifolia, аронія червона, чиї ягоди досить солодкі;
- Aronia melanocarpa, чорна аронія, чорна ягода якої трохи гірча.
Поряд з двома різновидами чорноплідної горобини є природний гібрид, чорноплідна горобина чорноплідна також називають вікінг-аронією. Останній - ідеальне поєднання червоної аронії та чорноплідної аронії.
Солодкими плодами чорноплідної горобини є пікантний, зі смаком, що нагадує Кассі. Ягоди аронії славляться своїми численними перевагами, особливо завдяки їх виняткова концентрація антиоксидантів.
Фрукти, наповнені антиоксидантами
Ягоди чорноплідної горобини містять ці відомі флавоноїди, сполуки з антибактеріальними, противірусними, протизапальними властивостями і які відповідають за колір аронії. Ягоди також багаті на дубильні речовини, в антоціани, пігменти, що надають ягодам темний колір, а також фенольна кислота.
Ягоди аронії також є відмінне джерело вітамінів, включаючи С, В1 і В2, а також провітамін А.
Сік чорноплідної горобини для профілактики захворювань
Потужна маленька ягода була предметом численних наукових досліджень.
Таким чином, дослідники змогли продемонструвати, що споживання аронії мало вплив на це артеріальний тиск і на концентрацію Холестерин ЛПНЩ (1).
Аналогічним чином дослідження 2014 року показує, що споживання соку чорноплідної горобини впливає на рівень цукру в крові у людей з діабетом та на імунну систему (2).
Інші чесноти ягід аронії
Інші переваги пов’язані із споживанням чорноплідної горобини.
Таким чином, фільтруючи ультрафіолетові промені, флавоноїди, що містяться в ягоді захистити від ризику дегенерації жовтої плями.
Тим, хто бажає схуднути, ягода також рекомендується, і не тільки через її низькокалорійне споживання, близько 47 ккал на 100 грам. Насправді чорноплідна горобина забезпечує клітковини набагато більше, ніж вуглеводів, таким чином запобігаючи накопиченню глюкози в крові та існуванні зберігається як жир, особливо жир на животі.
Нарешті, аронія стимулює роботу травної системи і є сечогінним засобом: ідеально підходить для детоксикаційний ефект !
Аронія ягода протипоказання
Ягоди чорноплідної горобини не виявляють токсичності. Однак вони протипоказані, коли страждають гастрит, виразка шлунка або дванадцятипалої кишки. Ягоди чорноплідної горобини також можуть становити небезпеку лікарські взаємодії з певними методами хіміотерапії.
Читати наступну сторінку: використання