Артроз і надмірна вага на кожен кілограм менше розвантажує суглоби - Праксісвельт
Час читання: 4 хвилини Джерело: MEDMIX Інтернет
Втрата ваги окупається остеоартрозом та ожирінням, оскільки кожен кілограм менше розвантажує суглоби. Ожиріння є одним з основних факторів ризику артрозу.
Всім, хто страждає на артроз, слід особливо уникати зайвої ваги і стежити за своєю вагою. Оскільки занадто багато кілограмів на вазі напружують суглоби, особливо коліна. Надмірна вага та вроджені або набуті збої в суглобах мають особливо несприятливий ефект, і в результаті перевантаження сприяє руйнуванню хряща.
Цитокіни: речовини, що передають запалення
Суть полягає в тому, що дослідження показують, що організм із надмірною вагою виділяє більше запальних речовин (цитокінів). І чим більше жирової тканини, тим більше виділяється цитокінів.
У той же час жирові клітини виробляють інші речовини, що передають речовини, такі як лептин, який не тільки регулює харчову поведінку та енергетичний баланс, але також сприяє розвитку запалення та руйнуванню суглобового хряща.
Його “аналог” адипонектин, який, у свою чергу, має протизапальну дію та блокує ферменти, що руйнують хрящі, недостатньо виробляється, коли люди страждають від надмірної ваги. Ці негативні наслідки можна зменшити або навіть змінити, схуднувши.
Дієта та фізичні вправи мають великий вплив
Фітохімікати та антиоксиданти, такі як ті, що містяться у фруктах та овочах, зменшують окислювальний стрес в організмі. Омега-3 жирні кислоти, такі як ті, що містяться в морській рибі, складають основу для власних протизапальних препаратів організму.
Під час дієт слід не тільки зменшити власний жир в організмі, але і звернути увагу на нарощування м’язів. Хороші, здорові м’язи розвантажують суглоби і тим самим захищають від погіршення артрозу.
Для забезпечення оптимального забезпечення суглобів хрящовими та кістково активними поживними речовинами та збереження суглобів функціональними та безболісними, важливим є взаємодія здорового ІМТ (індекс маси тіла), достатня помірність фізичних вправ та збалансоване харчування.
З розумом змініть свій раціон
Зміна дієти не повинна означати, що вам доведеться відмовитись від усього, що смакує. Важливо знайти потрібну кількість для себе і поглянути на особливі властивості поживних речовин, які він містить. Рекомендується дієта з низьким вмістом жиру, набагато вітамінами і якомога різноманітнішою. Оскільки вільні радикали, очевидно, беруть участь у запальних процесах зносу суглобів, має сенс приділяти особливу увагу надходженню вітамінів Е і С, а також цинку, міді, селену та марганцю під час їжі. Ці мікроелементи ефективно поглинають вільні радикали. Хоча вітаміни Е і С в основному містяться у моркві, болгарському перці, листових овочах, цитрусових та ягодах, міді та селену більше в цільнозернових продуктах, горіхах, бобових та грибах. Багато свіжих фруктів та овочів також допомагають покрити підвищену потребу у важливих мікроелементах через зношення суглобів.
До речі, сезонні та регіональні фрукти та овочі містять більшість мікроелементів. Фахівці з питань харчування рекомендують п’ять порцій (= жменьку кожну) на день. Продукти із спельти або знежиреного молока також можна їсти багато. Наприклад, нежирний йогурт з фруктами - ідеальний сніданок.
Все залежить від “правильних” жирів
Слід уникати їжі, що має запальні властивості. При остеоартрозі доцільно виключити з меню ковбасні та м’ясні продукти тваринного жиру. Вони постачають організм арахідоновою кислотою. Запальні речовини-месенджери утворюються в організмі із чотириразових ненасичених жирних кислот (вони, крім іншого, містяться в жирному молоці, сирі, яйцях та вершковому маслі). Їжа з омега-3 жирними кислотами, така як ЕРА (ейкозапентаенова кислота) та DHA (докозагексаєнова кислота), важлива для здоров’я суглобів. Вони містяться в холодній воді з високим вмістом жиру або морській рибі, такі як оселедець, скумбрія та лосось. Тому також має сенс споживати рибу два-три рази на тиждень. У поєднанні з овочами або картоплею це корисна основа, наприклад, для смачного обіду. Змішаний салат з хлібом з непросіяного борошна ідеально підходить як легка вечеря, приваблива для спільної роботи. Олії холодного віджиму з оливок, кунжуту, осоту, волоських горіхів або ріпаку ідеально підходять для приготування салатів та інших страв.
Дієта та мікроелементи для суглобів
В основному, для правильного харчування у разі артрозу та ожиріння важливо готувати з різноманітними та свіжими продуктами. Зрештою, переобладнання повинно не тільки «радувати» стики. Тим, кому особливо важко уникати висококалорійних продуктів, таких як жирні продукти, слід вживати значно меншу кількість. Наприклад, ви можете зменшити споживання м’яса до одного дня на тиждень, а потім використовувати нежирну птицю, а не жирну свинину.
Занадто багато алкоголю та кофеїну також не корисні для здоров’я суглобів. Краще: використовуйте воду або чай.
Незважаючи на всі зусилля, іноді буває важко задовольнити підвищену потребу в мікроелементах при остеоартрозі виключно за допомогою їжі. Тоді, крім збалансованого харчування, має сенс додатково підтримувати суглоби поживними речовинами. Є також важливі поживні речовини для хрящів і кісток.
Цільовий рух
Через біль біль у хворих на остеоартроз часто схиляється до полегшення та уникає занять спортом. Рух надзвичайно важливий при артрозі. Тому що: без фізичних вправ основні поживні речовини часто не можуть потрапити в хрящ. За допомогою терапевтичних підходів, орієнтованих на рух, можна покращити не тільки якість хряща, але й функціональність суглобів та полегшення болю.
Однак уважність потрібна при виборі правильного виду спорту. Рекомендуються види спорту, які не контактують із супротивниками, та тренувальні підрозділи, в яких рухи можуть здійснюватися контрольовано. Сюди входять скандинавська ходьба, силові тренування, аквапробіжки та їзда на велосипеді.
Кількість хряща неможливо покращити за допомогою цілеспрямованих силових тренувань (оскільки вже пошкоджений хрящ не може бути відновлений), але на структуру хряща можна позитивно впливати за допомогою спеціальних вправ і, отже, якість можна значно підвищити. Лікарі також підтверджують, що біль у суглобах також можна зменшити за допомогою спеціально керованих тренувань з обтяженням.
Дослідження показують зв’язок між артрозом та ожирінням
Зв'язок між зносом суглобів та способом життя (харчові звички, фізичні вправи) також все більше науково досліджується. Зараз артроз розглядається як хвороба, яка пов’язана з ожирінням і масою жиру в організмі.
Останні дослідження зосереджені на з'ясуванні важливості безлічі спеціальних медіаторів, що знаходяться в жировій тканині, включаючи жирні кислоти, сфінголіпіди та ейкозаноїди. Ці речовини, очевидно, впливають на руйнування хряща при артрозі на додаток до механічного впливу, який маса тіла чинить на суглоби, що несуть вагу.
І останнє, але не менш важливе, очевидно, що метаболічні фактори також відіграють важливу роль при артрозі. Це абдомінальне ожиріння, високий кров'яний тиск, порушення ліпідного обміну та низький рівень холестерину ЛПВЩ, підвищена концентрація глюкози в крові або резистентність до інсуліну як основні причини діабету 2 типу.
Література:
Беренбаум Ф. Артроз як запальне захворювання (остеоартроз - це не остеоартроз!). Артроз Хрящ. 2013 січня; 21 (1): 16-21. doi: 10.1016/j.joca.2012.11.012. Epub 2012, 27 листопада. PMID: 23194896.
Masuko K, Murata M, Suematsu N, Okamoto K, Yudoh K, Nakamura H, Kato T. Метаболічний аспект остеоартриту: ліпід як можливий внесок у патогенез деградації хряща. Clin Exp Ревматол. 2009 березня-квітня; 27 (2): 347-53. PMID: 19473582.
Zhuo Q, Yang W, Chen J, Wang Y. Метаболічний синдром відповідає артрозу. Nat Rev Ревматол. 2012 грудня; 8 (12): 729-37. doi: 10.1038/nrrheum.2012.135. Epub 2012, 21 серпня. PMID: 22907293.