Артроз та дієта - Обсерваторія харчування
Не можна вилікувати артроз їжею. З іншого боку, ми можемо прийняти спосіб харчування, який покращує повсякденне життя та здатність організму справлятися з цим станом.
Артроз, перший захворювання суглобів, впливає на мільйони людей. Це дегенеративне захворювання характеризується деградацією кісткових хрящів, які відіграють вирішальну роль у суглобах. Ці пошкодження значною мірою є наслідком зносу. На відміну від кісток, хрящ (неінервований, неваскуляризований) не відновлюється.
Кореляційна вага - деградація хряща
У деяких людей існує залежність між вагою та розпадом хряща. надмірна вага викликає надмірний тиск на суглоби і на складну структуру тканин, відповідальних за відтворення кісткових кінців кінцівок і хребців. Втрата ваги йде у напрямку зменшення навантажень та тертя, а отже і часткового поліпшення.
Запалення поруч
Типовий для остеоартрозу кістковий хрящ атакується прогресуючим зносом. Це не строго кажучи запальне захворювання. Але'запалення ніколи не далеко. Наприклад, може бути запалення суглоба і деяких внутрішніх оболонок. Окрім явищ остеоартриту, у деяких людей іноді також розвивається ревматоїдний артрит. Крім того, часто вважається корисним перейти до дієти, яка генерує якомога менше запалення.
Незапальна дієта
Загалом, протизапальна дієта максимально виключає вживання м’яса та холодного м’яса, насичених жирів, молочних продуктів, рафінованих продуктів, цукру. Воно одночасно переорієнтується на рослинна: крупи (по можливості повні), фрукти та овочі, горіхи, бобові ... а також жирна риба для постачання незамінних жирних кислот, горіхи, різні олії (ріпакова олія, оливкова олія, верблюжо-рапсово-оливкова суміш . .).
Також рекомендуємо багато пити. Для змащення суглобів потрібна вода, щоб полегшити біль. Зрештою, доречно всім спробувати дієту, яка, здається, допомагає полегшити біль при артрозі.