Аспартам робить вас товстим; АПТЕКА АДГОК
Сан-Дієго - президент США Дональд Трамп випиває багато банок дієтичної коки на день. Здається, він не худне. Зараз дослідники знайшли подальші підказки щодо того, чому це може бути.
В експериментах на тваринах американські дослідники отримали нові докази того, чому безкалорійні підсолоджувачі не обов'язково роблять вас худорлявими і можуть навіть нашкодити. На щурах та в експериментах на клітинах вони виявили, що після споживання певних підсолоджувачів метаболізм та слизова оболонка судин змінюються несприятливо. Однак Брайан Гофманн (Медичний коледж Вісконсіна) та його колеги досліджували лише аспартам та ацесульфам. Дослідники представили свої результати в неділю на конференції в Сан-Дієго.
"Хоча ми використовуємо ці безкалорійні підсолоджувачі щодня, ожиріння та діабет різко зросли", - говорить Гофманн, описуючи ситуацію в США. В одній частині дослідження вчені годували одну групу щурів цукром, а іншу підсолоджувачами. Через три тижні вони побачили суттєві відмінності в деяких типах жирів та амінокислотах у крові двох груп - свідчення того, що тварини переробляли жири по-різному.
Ацесульфам також накопичувався в крові. Це може пошкодити клітини, які вистилають судини, проте дослідники повідомляють, лише з посиланням на лабораторні дослідження з клітинами. Гофман робить висновок, що організм має здатність переробляти цукор в помірній мірі. Однак: "Якщо ця машина перевантажена протягом тривалого часу, вона зруйнується". Ті, хто покладається на безкалорійні підсолоджувачі, замість цього приймають зміни в жировому та енергетичному обміні.