Астма та дієта - Doctissimo
Дослідження дієти як профілактики ознак астми починає говорити про це з дослідженнями, які показують певні недоліки у пацієнтів або попереджають про споживання певних продуктів. З нагоди Всесвітнього дня боротьби з астмою, який проходить сьогодні, 2 травня, оновлена інформація про те, що ми зараз знаємо, з доктором Бертраном Делайзі, пневмопедіатром у клініці Марселя Сембата в Булоні-Бійянкур (О-де-Сена).
За останні десятиліття астма різко зросла, разом зі зміною способу життя та харчових звичок, що тяжіють до дієти, багатої вуглеводами та жирами, з низьким вмістом клітковини.
Їжа та наш спосіб життя
Окрім забруднюючих речовин, алергенів, пасивного куріння та забруднення повітря, алергологів цікавить, як їжа може сприяти або модифікувати розвиток астматичної патології на патофізіологічному рівні.
Їжу обмежувати
Вживання шинки, ковбаси або копченого м'яса принаймні чотири рази на тиждень може погіршити симптоми астми з часом, підсумовує дослідження, проведене дослідниками з Інсерму, Французького інституту охорони здоров'я та медичних досліджень, опублікованих у січні в медичному журналі Thorax.
Їжу на вибір
І навпаки, споживання клітковини вплине на флору кишечника та зменшить запалення в бронхах. Дієта, багата фруктами та овочами та вітаміном С, а особливо вітаміном D (теляча печінка, соя, яєчний жовток), таким чином, обмежує ризик астми, на думку доктора Бертрана Делайзі, дитячого пневмопедіатра в булонській клініці Марселя Сембата. -Білланкур ( О-де-Сен).
Жирна риба та омега-3 корисні проти запалення
Те саме стосується омега-3, присутніх в жирній рибі та інших продуктах харчування (горіхи, ріпакова олія), які знімають запалення, в тому числі дихальних шляхів. Люди, які їдять його багато, рідше хворіють на астму, ніж ті, хто приймає мало. Вони також можуть бути корисними для тих, хто вже страждає цим захворюванням.
Знизити частоту судом
Їжа, що містить кверцетин, може зменшити частоту судом, оскільки цей антиоксидант флавоноїд є протизапальним. В дослідженнях in vitro кверцетин пригнічував вивільнення запальних речовин з тучних клітин, клітин, що беруть участь в алергічних реакціях, як це роблять деякі протиастматичні препарати. Антиоксидант міститься в цибулі, гірчичній олії, чаї та яблуках.
Астма вражає 4 мільйони французів - третина - до 15 років - і 300 мільйонів людей у всьому світі.