Авітаміноз загалом

Авітаміноз загалом

потреба вітамінах

Вітаміни - це необхідні речовини, які організм не може виробляти сам або лише в недостатній кількості. Вітаміни або їх попередники повинні надходити в організм зовні, як правило, через їжу. Попередні стадії, які організм потім може перетворити на відповідний вітамін, називаються провітамінами. Вітаміни поділяються на жиророзчинні вітаміни (вітаміни A, D, E, K) та водорозчинні вітаміни (B1, B2, B6, B12, C, H, фолієва кислота, пантотенова кислота, нікотинамід). Жиророзчинні вітаміни містяться в продуктах, що містять жир. Передозування цих вітамінів може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям. Водорозчинні вітаміни зазвичай містяться в продуктах, багатих вуглеводами. Ці вітаміни просто виводяться з сечею при передозуванні. Вміст вітамінів в окремих продуктах харчування залежить від умов виробництва та зберігання, а також від приготування цих продуктів. При здоровому, різноманітному харчуванні дефіцит вітамінів навряд чи є. Організм може зберігати вітаміни, щоб на деякий час компенсувати коливання в запасах їжі або нестачу окремих вітамінів. Нестача вітаміну призводить до характерних симптомів, залежно від того, якого вітаміну не вистачає.

  • Одностороннє або неадекватне харчування (наприклад, під час дієти або переважно харчування вже готовими стравами).
  • Підвищена потреба у вітамінах під час вагітності та годування груддю.
  • Підвищена потреба у вітамінах через зловживання алкоголем, куріння або протизаплідні таблетки.
  • Підвищена потреба у вітамінах немовлят, дітей та підлітків у період зростання.
  • Підвищена потреба у вітамінах під час фізичних або психічних стресових ситуацій.
  • Хвороби (наприклад, важкі інфекції, шлунково-кишкові або ракові захворювання) або ліки (наприклад, антибіотики), які заважають засвоєнню вітамінів з їжею.

  • Додаткова потреба у вітамінах, наприклад, у стресових ситуаціях або з курцями, зазвичай може бути компенсована здоровим та збалансованим харчуванням. Насправді вітамінні препарати потрібні лише у виняткових випадках, наприклад, якщо порушення в кишковій флорі перешкоджає всмоктуванню вітаміну з кишечника в кров.
  • Якщо виявляється авітаміноз, відсутні вітаміни слід приймати індивідуально та у правильній кількості; дозування окремих вітамінів у полівітамінних препаратах часто надто низька.
  • Прийом полівітамінних препаратів, часто з мінералами та мікроелементами (наприклад, як шипучі таблетки), підходить для однобічного або неадекватного харчування або для загально підвищених потреб, наприклад, для дітей та підлітків або алкоголіків. Не потрібно (абсолютно) приймати полівітаміни під час вагітності. Однак надходження фолієвої кислоти важливо (дефіцит фолієвої кислоти).
  • Зверніть увагу на достатню кількість вітамінів під час дієт. Тут також підходять мультивітамінні добавки.

  • Вам слід поговорити зі своїм гінекологом про прийом вітамінних добавок під час вагітності та годування груддю.
  • Лікар повинен вирішити, застосовувати вітамінні добавки немовлятам та маленьким дітям. Вітамін К і вітамін D особливо важливі для немовлят.
  • Якщо ви плануєте дотримуватися суворої дієти протягом тривалого періоду часу, вам слід регулярно оглядатись та приймати вітаміни.

  • Збалансована дієта з великою кількістю свіжих продуктів. Їжте овочі або фрукти в сирому або м’якому вигляді.
  • Прийом полівітамінних добавок у разі незбалансованого харчування.