Авокадо Від відрази до пристрасті Флоренція
Ви знаєте ці відео з немовлята, які вперше пробують лимон? Їх реакція неоціненна і така сама, як і у мене, коли я бачив або чув про авокадо. Це результат невдалого досвіду.
Все почалося багато-багато років тому, коли я вперше скуштував цей фрукт (так, здається, він потрапляє до фруктів, а не до овочів). Я знав про його переваги і коли я помітив це в супермаркеті, купив близько 3-4 авокадо. Я прийшов додому, взяв одного з них навмання, вимив, очистив, нарізав кубиками і з’їв. Це не виглядало жахливо, але і смаку теж не було. Через кілька годин, однак, нудота, яку я відчув, закарбувалася в моїй свідомості, і багато років я не хотів про це чути.
Але з часом, коли б я не виходив їсти, салати, які я вибрав, також мали авокадо. Іноді я це помічав у списку інгредієнтів у меню, інший раз ні, звичайно, завжди прокидався з невеликими скибочками або шматочками авокадо на тарілці. Спочатку я їх ретельно вибирав і відкладав. Але потім, оскільки я люблю час від часу переоцінювати свої думки та погляди, я вирішив дати йому ще один шанс. І це було зовсім не погано.
У той момент, коли я це виявив задоволення з’їсти авокадо адже його смак дуже залежить від як ви це вибираєте і як ти це їси. Його потрібно спекти, і якщо ви думаєте, що вам може бути важко, не забудьте додати трохи лимона. Саме ті речі, які я не врахував, коли вперше споживав їх.
Подивимось. Як ти це обираєш? Тим часом я став експертом у виборі правильних фруктів, тому ділюсь з вами цими маленькими секретами. Потрібно спочатку подивитися на всіх них процвітати - якщо його запекти, він легко відірветься, але простір, що залишився під хвостом, не повинен бути темного кольору. Далі, вам доведеться ти думаєш, коли хочеш його споживати - якщо ви хочете підготувати його в той же день, ви можете вибрати варіант готовий до вживання- Ви можете знайти його практично в будь-якому Мегаізображенні. Якщо ви хочете запастися на найближчі кілька днів, можна спекти авокадо у вас удома.
Якщо ви не поставите його в холодильник, процес випікання вимагає часу кілька днів, і якщо ви хочете трохи пришвидшити, ви можете зберігати фрукти в паперовому пакеті, який не повністю закритий, разом з яблуками або бананами. Вони виділяють етилен, який допомагає процесу випічки. Ви знаєте, коли правильно їсти коли ви можете натиснути на оболонку, але без сліду пальців у ньому. І колір це, як правило, хороший показник, але відрізняється залежно від виду. Найчастіше в Румунії ви знайдете авокадо, схоже на зображення на малюнку нижче.
Я серйозно запасаюсь авокадо, коли ходжу по магазинах, тому обираю як готовий до вживання варіант на наступні два дні, так і стандартний, і подбаю про їх випічку.
Далі. Як ви це їсте? Оху, варіантів так багато. Це інгредієнт, який може бути легко інтегрована у коктейлі, салаті, супі, яєчні, сандвічі, макаронах, навіть піці… в основному, в будь-якому. Не забуваймо відомий гуакамоле, мій улюблений. Це варіант, при якому я вживаю авокадо найчастіше. Його дуже легко і швидко приготувати, для цього потрібно лише кілька інгредієнтів, і він успішно замінює закуску або їжу.
Ось як зробити салат з гуакамоле: мити авокадо (ніколи не пропускайте цей крок, щоб не перенести патогени на м’якоть плодів), розріжте його навпіл, видаліть насіння, а потім видалити м’якоть ложкою. його вирізати шматочки, разом з помідором і трохи гострого перцю. Мені більше додати та сирі насіння соняшнику. Через мої ранні спогади про авокадо, я зазвичай вживаю його, заправлене великою кількістю лимона. В кінці я кладу краплю олія авокадо - надає йому особливий смак, злегка димчастий. Вони часто подають його до сухарів або скибочки цільнозернового хліба з насінням. Хоча це не обов’язково рекомендується дієтологами як поєднання їжі, я іноді додаю яйце-пашот, лосось або трохи телемеї з буйволами - і ось як можна отримати смачний сніданок.
З тих пір, як я відкрив ці маленькі секрети, я можу сказати, що я їх розробив одержимість для авокадо. Я б його з’їв так чи інакше, будь-коли. Зараз рідко я не їжу авокадо щодня.
Але я вам не розповідав про його переваги. Що підносить його до рангу суперпродуктів, як ви, напевно, вже знаєте, велика кількість мононасичених жирів, або "хороші жири", Як їх ще називають.
Авокадо також містить близько 20 основних поживних речовин, такі як клітковина, калій (удвічі більше бананів), вітамін Е, вітамін В комплекс та фолієва кислота.
Постійне споживання допомагає запобігти раку, серцево-судинним та іншим дегенеративним захворюванням, сприяє здоров’ю кісток, покращує пам’ять, захищає очі, захищає імунну, когнітивну та нервову систему.
До того ж, що робить авокадо справді особливою їжею, це те, що він може вам настільки допомогти скинути цільову вагу - Мононенасичені жирні кислоти швидко всмоктуються і використовуються як паливо і дають вам тривале відчуття ситості. Дослідження показали, що половина авокадо на день, з’їдений вранці або в обід допомагає позбутися зайвого жиру, особливо в животі.
Що б вам не хотілося більше, ніж поживний фрукт, смачний і такий універсальний, коли мова заходить про поєднання їжі, які це допомагає вам мати талію оси, яку ви хочете?
Однією з причин, чому я написав цю статтю, розповідаючи про свій досвід з авокадо та про те, як змінився мій погляд на нього, є те, що я точно знаю, що серед моїх читачів є люди, які уникають його, незалежно від того, скуштували вони це чи ні., бо я думаю, що це не смачно. Сподіваюся, вас спонукали хоча б спробувати, це заслуговує на вашу увагу.
Що ти кажеш? Ви готові спробувати?
Якщо ви вже любите це, як і я, чекаю, поки ви скажете мені, який ваш улюблений рецепт у коментарях, я люблю постійно оновлювати своє меню 🙂
До цього часу ви можете знайти тут 5 моїх улюблених рецептів авокадо.
Ласкаво просимо до авокадо Команда закоханих!