Автоімунний протокол (AIP) для людей з аутоімунними захворюваннями Задоволення та щастя

Що таке аутоімунний протокол?

Ви чули про палео-дієту? Аутоімунний протокол - також званий AIP - є особливою формою Палео, яка є набагато більш обмежувальною, ніж його старша сестра. Порівняно великі обмеження в рамках AIP мають на меті виключити всі продукти, які потенційно можуть викликати алергенні, аутоімунні або запальні реакції. Це повинно позитивно впливати на аутоімунні захворювання. AIP - це потужний засіб, призначений для зменшення хронічного запалення в організмі, відновлення здорового травного тракту та регулювання імунної системи.

аутоімунними

Фото: Насолоди та щастя, Міклі

Експерти вважають, що кожне тіло володіє дивовижними здібностями до самовилікування, якщо лише мати можливість. На цій теорії базуються основні принципи аутоімунного протоколу. Найважливіший розробник AIP, Dr. Сара Баллантайн підкреслює, що споживаючи правильну їжу та отриману в результаті високу щільність поживних речовин, можна створити умови для лікування та змінити наслідки аутоімунного захворювання.

Коротше кажучи, аутоімунне захворювання виникає, коли імунна система випадково атакує ваше тіло та органи, а не захищає їх. Про це я вже повідомляв у цій статті. Майже всі аутоімунні захворювання включають дисбактеріоз кишечника (виявлений за неправильним типом або кількістю бактерій у кишечнику) та негерметичний кишечник (підвищена проникність кишечника, синдром негерметичної кишки). Доброю новиною є те, що за умови правильного харчування та деяких основних змін способу життя ми можемо допомогти нашому кишечнику та регулювати нашу імунну систему.

Аутоімунний протокол розділений на три фази:

  1. Елімінаційна фаза
  2. Фаза реінтродукції
  3. Етап технічного обслуговування

Елімінаційна фаза

На етапі ліквідації впроваджуються наступні зміни:

  • З раціону вилучаються всі продукти, які потенційно можуть викликати хронічне шкідливе запалення та подразнювати кишечник.
  • Їжа, багата на поживні речовини, додається, щоб забезпечити організм будівельними матеріалами, необхідними для відновлення та оздоровлення кишечника.

Виключіть зернові (безглютенові, безглютенові та псевдозернові), бобові (у тому числі сою та арахіс), молочні продукти, яйця, пасльони (наприклад, картопля, перець та помідори), горіхи та насіння (включаючи каву та какао), алкоголь та оброблені продукти, які містять хімічні речовини, добавки та рафіновані інгредієнти, такі як білий цукор.

Фото: Насолоди та щастя, Міклі

Деякі люди, які дотримуються AIP, одночасно усувають усі ці запальні продукти. Інші віддають перевагу поетапному підходу. В кінці дня ваша повна відданість завжди враховується з AIP, незалежно від того, стрибаєте ви з головою в холодну воду або просто повільно опускаєте пальці ніг. Отже, тут немає підходу 70/30 чи 80/20. Вам потрібно повністю зануритися у фазу виведення, щоб відчути поліпшення.

Обов’язково включайте продукти, багаті на поживні речовини, такі як м’ясо, що годується травою, субпродукти, виловлювана в дикому вигляді риба та морепродукти, широкий вибір зелених та кольорових овочів, фрукти, корисні жири, ферментовані продукти та кістковий бульйон.

AIP не стосується використання рідкісних, екзотичних інгредієнтів. Йдеться про повернення до основ харчування - простих, справжніх інгредієнтів, які корисні для здоров’я, а не викликають запалення. По правді кажучи, аутоімунний протокол - це дуже проста і потенційно цілюща дієта, якою ви можете по-справжньому насолодитися. Тут - для задоволення та удачі - я продовжуватиму публікувати рецепти AIP, які смачні та прості у приготуванні. Вам потрібно більше натхнення? Потім перегляньте інші кулінарні книги AIP, які зазвичай наповнені корисною інформацією, так і відсутніми списками продуктів, а також цілу колекцію смачних рецептів. Англомовна література наповнена ідеями: зараз існує сотні блогів AIP, а також кілька кулінарних книг зі смачними рецептами. Я перерахував тут кілька німецькомовних копій:

Скільки триває фаза елімінації, залежить від людини. Ми припускаємо, що всі повинні дотримуватися його принаймні 30 днів, хоча краще тримати його на три-чотири місяці. Деякі люди - часто ті, хто важко хворий і їм потрібно довго лікуватися - чекають цілий рік, перш ніж переходити до наступного етапу.

Дослідження 2017 року описує ефективність аутоімунного протоколу при запальних захворюваннях кишечника. До дослідження було залучено 15 пацієнтів з хворобою Крона або виразковим колітом. В середньому випробовувані мали справу зі своєю хворобою протягом 19 років.

Протягом періоду спостереження учасники витрачали шість тижнів на видалення всіх "заборонених" продуктів, використовуючи книгу Сари Баллантін про аутоімунний протокол як керівництво, після чого вони залишались у фазі елімінації ще принаймні ще п'ять тижнів. Після цього доповіли одинадцять з 15 учасників Провівши в середньому 19 років, стежачи за черговою можливістю сходити в туалет, AIP, мабуть, мав величезне полегшення, навіть якщо це було лише дуже невелике нерандомізоване дослідження, і це було контрольної групи також не було, це все ще вражаючий результат і звучить багатообіцяюче для інших аутоімунних захворювань.

Фаза реінтродукції

Чим довше ви чекаєте на етапі реінтродукції, тим більше шансів, що ваше тіло може зцілитися і підготуватися до нових продуктів. Будь ласка, відмовтеся від спокуси почати реінтродукцію занадто швидко, лише щоб задовольнити свою тягу до певних продуктів. Варто почекати необхідний час.

На етапі повторного введення ви поступово приймаєте назад у своє щоденне меню продукти, які раніше виключили. Результат цього процесу реінтродукції (тобто тих продуктів, які відтепер є частиною життя для вас) для всіх різний і сильно залежить від їхніх толерантних допусків.

Основний процес реінтродукції їжі полягає в тому, щоб споживати вибрану нову їжу кілька разів протягом дня, одночасно спостерігаючи за своїм тілом на наявність симптомів. Обов’язково вводьте нову їжу по черзі і не поспішайте це робити. Якщо в будь-який момент процесу ви відчуваєте симптоми, негайно припиніть їжу щойно введеної їжі та спробуйте ще раз після того, як симптоми повністю зникнуть.

Етап технічного обслуговування

Процес відновлення аутоімунного протоколу допоможе вам визначити, які продукти викликають запалення та аутоімунні симптоми у вашому тілі. На наступному етапі технічного обслуговування у вас буде все разом. На цьому етапі ваша дієта, швидше за все, буде виглядати як суміш між суворим AIP та стандартною палео дієтою. Це буде ваша так звана підтримуюча дієта. Вибір здорових для вас продуктів є таким же унікальним, як і ви.

Знайте, що продукти, які ви добре переносите, можуть з часом змінюватися. Їжа, яку ви успішно ввели в минулому, в майбутньому може знову стати проблематичною, особливо якщо ваш баланс порушений стресом, поганим сном, інфекцією тощо. З цієї причини важливо бути пильним і стежити за вираженими симптомами, які іноді з’являються днями. Будьте готові знову прибрати зі свого раціону будь-які споживані продукти, якщо помітите, що симптоми підкрадаються.

Зазвичай є гарною ідеєю повертатися до фази елімінації кожного разу, коли ви відчуваєте відродження старих аутоімунних симптомів або спостерігаєте нові аутоімунні симптоми, поки ваші симптоми повністю не зникнуть.

Ваше життя триває, і ви можете експериментувати з новими продуктами. Зверніть увагу на основні принципи аутоімунного протоколу:

  • Визначте пріоритетність щільності поживних речовин
  • їсти широкий вибір продуктів, що зміцнюють здоров’я
  • Зберігайте кишечник здоровим

час вечірки

Не пропустіть оглянути щонайпізніше те, чого ви досягли на етапі технічного обслуговування, і оцінити успіхи, яких ви досягли тим часом! Можливо, деякі ваші симптоми зменшились або навіть повністю зникли за допомогою аутоімунного протоколу? Побалуйте себе чимось! Я вже згадував, що в рамках ПДІ можливі смачні страви, включаючи вишукані десерти? Це також стосується суворої першої фази елімінації.

Фото: Насолоди та щастя, Міклі

Додаткова інформація

Якщо ви хочете глибше заглибитися в наукові аспекти аутоімунного протоколу, я рекомендую книгу «Палеотерапія: Зупиніть аутоімунні хвороби правильним харчуванням та оздоровіться ще раз» доктора Сара Баллантайн.

Виклики автоімунного протоколу

Якщо ви прочитали це далеко, ви помітите, що аутоімунний протокол вимагає від усіх причетних великої наполегливості та дисципліни, принаймні на першій фазі елімінації. Багато людей, які дотримуються AIP, також повідомляють, що їхнім друзям та членам сім'ї часто навіть складніше впоратися з новою ситуацією, ніж їм самим. Цей аспект особливо важливий у реалізації: отримайте підтримку від свого оточення! Можливо, ви можете використовувати статті, подібні до цієї, для підготовки та інформування свого партнера, дітей, батьків та друзів?

На жаль, AIP не дає жодних гарантій того, що будуть виявлені всі потенційні тригери, оскільки деякі люди реагують на продукти, дозволені на фазі суворої елімінації, або в житті траплялися події, які залишали певні «сліди» в організмі. У цих випадках ми Пошук дещо складніший. Вам слід задуматися про залучення досвідченого терапевта або тренера.

Особисто я бачу важливий недолік в ПДІ: ідея поступового відновлення продуктів, які були виключені на фазі виведення, не зупиняється на зернових і бобових. Відомо, що обидві групи продуктів дратують наш кишечник завдяки лектинам, які вони містять, і роблять певні інгредієнти непридатними для нас завдяки своїй великій частці фітинової кислоти. Прочитайте про це в цій статті про палео-дієті. Деякі люди - навіть дотримуючись суворого аутоімунного протоколу - не мають чутливого зображення тіла і не отримують від свого організму прямого відгуку про те, корисна чи погана їжа для них. Тож ці люди знову вводять їжу, нічого не знаючи про їх запальний потенціал.

Також зверніть увагу, що AIP не встановлює жодних специфікацій щодо розподілу макроелементів (скільки вуглеводів, жирів та білків ми повинні з'їдати?). Лікар. Сара Баллантайн пише: "Палео не є низьким вмістом вуглеводів, але не є і" високим вмістом вуглеводів " 1. І експерт також радить їсти багато овочів через клітковину, вітаміни, мінерали та антиоксиданти та достатню кількість білка.

Висновок

Аутоімунний протокол має великий потенціал для поліпшення добробуту людей, які, як і аутоімунні пацієнти, мають "незрозуміле" запалення в організмі. Науковий підхід описує, чому AIP може бути ефективним. Існує початкове дослідження та тисячі історій успіху людей хто слідував за AIP Для багатьох це проблиск надії на горизонті.

З іншого боку: не кожному потрібен аутоімунний протокол, і проблеми, які може спричинити організація цього дуже складного протоколу, оскільки кава, помідори тощо не є пусковим механізмом для всіх. Однак за певних обставин може мати сенс - особливо якщо у вас аутоімунне захворювання, симптоми якого не покращуються навіть при інших в основному корисних дієтах, - прийняти посилені зусилля та спробувати AIP.

Ви хочете знати, чи правильний крок для вас AIP? Вам потрібен хтось, хто допоможе вам здійснити цю надзвичайну дієту? Які фактори способу життя ви можете, крім правильної дієти, покращити, щоб покращити ваше самопочуття? Я з нетерпінням чекаю супроводу вас як вашого тренера з охорони здоров’я у цій подорожі - домовтеся про безкоштовну вступну бесіду зі мною!

Фотографії: Насолоди та щастя, Міклі

Деякі посилання на моєму веб-сайті можуть бути так званими "афілійованими посиланнями". Це означає, що якщо ви натиснете такі посилання та придбаєте запропонований там товар, я отримаю комісію за афілійоване обслуговування. Іншої ціни для вас немає. Незалежно від цього, я рекомендую Я використовую лише продукти чи послуги, якими я особисто користуюся, і вірю, що вони додадуть цінності моїм читачам, інакше насолода та щастя позбавлені реклами.