Автор - П’єр Дюкан

  • Наші цифрові ресурси
  • Порядок денний
  • Наші улюблені
  • Наші Послуги
  • Наші бібліотеки

П’єр Дюкан, народився 8 липня 1941 р. [вих. необхідний] в Алжирі - це французький лікар-дієтолог, який регулярно втручається у засоби масової інформації та Інтернет, зокрема на веб-сайт для тренінгів, перекладений на кілька мов, але також на форумі в Huffington Post або у співпраці з жінками, медиками та старшими веб-сайти (aufeminin.com, SeniorPlanet, Доктісімо, тощо ). Він є творцем режиму Дукана та головою наглядової ради групи Дукан.

дюкан

Біографія

Початки

Народившись в єврейській родині в Алжирі, він закінчив медицину в Тулузькому університеті. Він поступив на спеціальність неврології та фізичної медицини в лікарні Гарша і, щоб заробити собі на життя, створив загальну практику на вулиці Нікола Шарле біля станції Монпарнас (Париж).

Саме під час консультації в 1967 році пацієнт попросив у неї поради щодо схуднення: «дайте мені дієту, яку хочете, але без вилучення м’яса». »Тоді П’єр Дюкан порадив йому їсти якомога менше жирного м’яса та пити багато води. За п’ять днів його пацієнт втрачає п’ять кілограмів, після чого фіксуються перші основи дієти.

Тоді П’єр Дюкан захоплюється харчуванням та боротьбою з ожирінням. У 1970 році він спеціалізувався на дієтології в лікарні Сен-Луї. Потім він відкрив практичну вулицю Баярд.

У 1978 році він видав свою першу книгу Втрата ваги: ​​найвища зброя, виданням Pierre Belfond, що продано 120 000 примірників. Його метод став популярним після його книги "Я не знаю, як схуднути" у 2000 році, чому сприяв, зокрема, розвиток Інтернету, де спостерігалося зростання обговорень його дієти на форумах.

Він є автором 19 книг, перекладених кількома мовами. Метод, орієнтований на пошук збалансованої ваги, включає 4 фази (дві для схуднення та дві для стабілізації отриманої ваги). Він заснований на необмеженому споживанні 100 натуральних продуктів і на чергуванні споживання чистого білка та білка/овочів. В основному він призначений для людей, які втрачають більше 7 - 8 фунтів.

Одружений, він батько двох дітей.

Його боротьба: боротьба з напастями надмірної ваги

П’єр Дюкан вважає зайву вагу однією з найбільших проблем зі здоров’ям на сьогодні. Він створив асоціацію Riposte, Réaction Internationale de Prévention Obésité Surpoids All Expertises, президентом якої він є.

В The Huffington Post, він засуджує відмову від дієти як серйозну і небезпечну примху для людей із зайвою вагою, що має ризик розвитку патології. Дієти для схуднення були особливо розкритиковані у 2010 році у звіті Національного агентства з безпеки харчових продуктів, де було зроблено висновок, що дієти не є тривіальними, і їх слід робити під контролем лікаря.

У 2011 році завдяки книзі дієта Дюкана була популяризована в США Дієта Дукана, потім потрапив у верхню частину Нью-Йорк Таймс. Серед особистостей, які дотримуються його режиму, є Джонні Халлідей, Жизель Бюндхен, Дженніфер Лопес, Жан-Люк Меленшон, Пенелопа Крус, сім'я Міддельтон, включаючи Кейт Міддлтон та її матір, Франсуа Олланд, все ще колишня міс Франція Маліка Менар, .

У березні 2013 року опублікував лікар Альваро Кампілло Сото, лікар-експерт із надмірною вагою Вся правда про режим Дукана, опублікував J’ai Lu. Автор спростовує 50 запитань і відповідає на аргументи, які стверджують опоненти режиму Дюкана, які він досліджує з наукової точки зору. Тут обговорюються ризики, переваги та наслідки цього дієтичного методу.

Випромінювання

19 квітня 2012 року на його прохання його було знято зі списку Ордена лікарів. Він виправдовує це своєю відставкою та своїм бажанням мати вільні руки, щоб мати можливість висловитись, а також працювати в компанії, яка розробляє похідні продукти для його методу. Він подав скаргу на президента національної ради з приводу лікарів, які звинуватили його через засоби масової інформації у виробничій діяльності, несумісній з його якістю лікаря. Через три роки його радіація рада ордена підтверджує його радіацію 24 січня 2014 року .

Судова складова

Справа, відома як "Посередник"

У вівторок, 26 липня 2011 р., Доктор П'єр Дюкан, винахідник однойменного режиму, був викликаний до суду в Тулоні в контексті так званої справи "Посередник". Дієтолог, який не був присутній на слуханні, відмовився б повідомити свою медичну картотеку одному зі своїх пацієнтів, якому він призначав лікування як засіб для зниження апетиту і у якого розвинулась помірна хвороба клапана.

П'єр Дюкан захищається, вказуючи, що він просто затримався з передачею цього файлу. Він наполягає на тому, щоб вказати, що, призначаючи Медіатор, він дотримувався стратегії більшості французьких лікарів, використовуючи дуже старий продукт, і щодо якого лабораторія Серв'є ніколи не висловлювала жодного застереження щодо потенційної токсичності. Він призначив "Медіатор" для полегшення схуднення здоровій людині, у якої, як і у великої кількості французів, розвинулась помірна хвороба аортального клапана, яка не заважає йому займатися своїм спортом щодня.

Справа, відома як "режим Дукана"

25 березня 2012 року Орден лікарів подав дві скарги на П’єра Дюкана. Один виходить із відомчого порядку місця, де лікар практикує, інший - із національного розпорядження. Кілька закликів до порядку вже було вручено лікареві, і зокрема лист від початку 2011 року, згідно з яким Орден лікарів нагадує, що "лікар повинен бути обережним щодо наслідків своїх зауважень для населення" і додав, що необхідно було "з цього приводу остерігатися будь-якого публічного ставлення, будь то особистого чи на користь організацій, де він працює або яким він надає свою допомогу. "

Веб-сайт

У 2000-х роках він запустив тренерський сайт для схуднення - Régime Coach - компанію, в якій бізнесмен Марк Сімончіні купує 20% акцій. У 2010 році група оформила оборот у 18 мільйонів євро, що порадувало інвесторів. Але тертя виникають, коли компанія розширюється на міжнародному рівні. Марк Сімончіні підписавши свій контракт, не прочитавши, що він охоплює лише французьку територію і що він не стосується виробництва готових страв. У квітні 2014 року Марк Сімончіні подав скаргу за зловживання соціальною власністю та подання невірних рахунків, але подвійне розслідування, викликане його скаргою, закінчилося звільненням. У липні 2015 року П'єр Дюкан напав на Марка Сімончіні за наклепницький донос. З тих пір компанія збанкрутувала.

Жан-Мішель Коен

Доктор Дюкан подав скаргу на дієтолога Жана-Мішеля Коена за серйозні та необгрунтовані наклепницькі висловлювання, виправдані "хронічною ревнощами та одержимістю ЗМІ", який в одному з інтерв'ю 2010 року заявив, що дієта Дюкана "є справжньою розладою їжі" і що це може спричинити "серйозні проблеми зі здоров'ям у деяких пацієнтів, такі як підвищення рівня холестерину, серцево-судинні проблеми або рак молочної залози" .

Суперечка

У 2012 році лікар потрапив у сум'яття, після його пропозиції у своєму відкритому листі до майбутнього президента республіки, він запропонував встановити опцію «Збалансування ваги» на бакалавраті, де студенти могли б заробляти бали, залишаючись у межах нормальної ваги діапазон між першим і терміналом. П'єр Дюкан не взяв би до уваги наслідки для молодих людей, які вже мають надмірну вагу або схильні до анорексії. Тоді Національна рада Ордена провела попереджувальну промову проти лікаря. З тих пір П’єр Дюкан пояснив свої зауваження, зокрема у програмі Майтени Бірабен, що транслюється на Canal +. Для нього «16% підлітків отримують надмірну вагу протягом двох років першого та останнього року. і що збільшення ваги в підлітковому віці дуже часто є постійним. ". Попередження доктору Дюкану було спричинене скаргою доктора Апфельдорфера, іншого дієтолога та конкурента в редагуванні та навчанні в Інтернеті. Під час обговорення 25 жовтня 2013 р. Рада Ордену пояснила, що однією з двох причин запиту лікаря на радіацію була саме його позиція під час цієї суперечки.

Публікації

  • Втрата ваги, найвища зброя, Белфонд, 1978 рік
  • Після схуднення, Белфонд, 1985 рік
  • Я не знаю, як схуднути, Flammarion, 2002
  • Чоловіки віддають перевагу круглим, Шукаю полудень, 2003 рік
  • Мій секрет для схуднення та здоров’я, Я читав, вересень 2009 року
  • Тістечко Дюкан, Я читав, вересень, квітень 2010 р
  • Рецепти Дюкана, я читав, квітень 2010 року
  • Проілюстровано метод Дюкана, Flammarion, квітень 2010 р
  • Я не знаю, як схуднути, я читала, березень 2011 року
  • Посібник з питань харчування та продуктів для схуднення, Шукаю полудень, квітень 2011 року
  • Повний Дукан проілюстрував рецепти успішного методу, Фламмаріон, травень 2011 р
  • Відкритий лист до майбутнього Президента Республіки, Le Cherche midi, січень 2012
  • Проілюстровано новий метод Дюкана, Фламаріон, березень 2012 р
  • 60 днів зі мною, мета мінус 10 кг, У мене Лу, березень 2013
  • Харчові сходи: другий фронт, J’ai Lu, лютий 2014 р

Примітки та посилання

зовнішні посилання

  • Офіційний сайт
  • "Подальше розслідування: темна сторона імперії Дюкана" [[відео]], на francetvinfo.fr, 19 січня 2018 р.
  • Медичний портал
  • Харчування та гастрономія

Цей вміст надається на умовах ліцензії Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0.