Азіатські курячі стегна

Курка

стегна

Азіатська курка

Я пропоную поїздку до вашої тарілки сьогодні з цей рецепт курки. Це змінить вас (нас) із поїздки Кухня => Вітальня => Ванна кімната => Спальня (і це якщо у вас є принаймні один Т2). Це не те, що ми швидко це обійшли, але все одно трохи: с. Отже, там, ти, я відвезу тебе до Азії. Ми уявляємо собі Бангкок, Макао, Гонконг - якщо натиснути на посилання в рожевому кольорі, ви побачите, що я створюю музичну атмосферу одночасно - і ми отримуємо задоволення від цієї підготовки. Сьогодні це я, що виблискує у вашому житті: с .

Я взяв лише 3 стегна на 4, тому що у нас цього достатньо. Так, я знаю, моє життя захоплює. Якщо у вас немає всіх інгредієнтів, це нормально. Якщо у вас немає свіжого імбиру, покладіть трохи порошку (імбир, я вказую, я кажу це, я нічого не кажу: D), а якщо у вас немає жодного, силою на часник. Якщо у вас немає вапна, додайте жовтого (або трохи оцту або білого вина), а якщо у вас немає петрушки або коріандру, то не.

На 4 особи

  • 3 куряче стегно (включаючи гомілку + верх стегна).
  • 2 столові ложки соку лайма
  • 2 зубчики часнику
  • 1 шматок імбиру розміром з два зубчики часнику
  • 1 столова ложка меду
  • 1 столова ложка Nuoc Mam, рибного соусу. (або хороша щіпка солі)
  • 1 чайна ложка соусу Шрірача (або хороша щіпка кайенського перцю або Еспелетт)
  • 1 столова ложка олії
  • 1 столова ложка подрібненої петрушки (або кінзи)

Очистіть часникові зубчики від імбиру і натріть все на тертці в невеликій мисці. Додайте сік лайма, мед, рибний соус, соус Шрірача та олію. Змішати. Розріжте курячі стегна навпіл (гомілка з одного боку, верхня частина стегна з іншого).

Покладіть шматочки курки в посуд (я видаляю якомога більше шкірки). Промажте шматочки курки з усіх боків попередньо приготованим соусом.

Азіатська підготовка курки

Випікайте в розігрітій до 200 ° С духовці протягом 40 хвилин варіння.

Прямо з духовки посипте подрібненою петрушкою плоского листя (або коріандром) і негайно подавайте до столу. Ми подали з рисом, це було дуже добре.

Азіатська курка

Бонус: мені сподобалось відкривати цей виступ у Twitter Мехді Керкуше та танцюристів компанії EMKA.