B1 і E і ферменти, що сприяють хорошому травленню

Врешті-решт я приготував цей рецепт, напій свого дитинства - влітку виїзди з батьками обов’язково супроводжувались морозивом та квасом, вилитим із бочок на вулиці (як пиво).

хорошому

Це напій російського походження, який насправді є результатом бродіння дріжджів (як шок, румунська брага), у класичному варіанті натуральні дріжджі з цільнозернового жита та хліба майонезу. Зовсім недавно прості хлібні дріжджі важко використовувати, але я запевняю вас, що терапевтичний ефект і смак абсолютно різні. Я рекомендую використовувати в рецепті житній майонез та житній хліб з непросіяного борошна.

Терапевтичні ефекти, крім того, що він є чудовим освіжаючим тістом, злегка кислим, дуже важливі:

- містить багато вітамінів В1 і Е і ферментів, які сприяють хорошому травленню

- покращує кровообіг і роботу серця

І багато іншого, мені знадобилось би багато часу, щоб описати все, що я знайшов про цей напій, він входить до тієї ж категорії, що і ферментовані напої на основі молочної кислоти - кефір, йогурт тощо.

Детальніше про wikipedia можна прочитати тут та wikipedia російською мовою.

У будь-якому випадку, це смачний напій, з легким запахом хліба, злегка кислий, ідеально підходить для спекотних днів тощо.