Бабусиний соковитий персиковий торт - рецепт бабусі на 1 євро

Бабусиний соковитий персиковий торт

Рецепт бабусиного персикового торта також є успіхом для абсолютних пекарів.
Торт виготовляється не з маслом, а з соняшниковою олією, що робить торт надзвичайно соковитим.
Для цього рецепту ми використовуємо мариновані очищені персики, оскільки свіжі персики можуть мати гіркий смак після випікання. Якщо ви віддаєте перевагу свіжі персики, добре очистіть їх від шкірки і видаліть серцевину посередині. Саме це робить персики гіркими після запікання.

Бабусиний соковитий персиковий торт

Інгредієнти:
250 г борошна
3 яйця
150 мл молока
100 г цукру
1 пакет ванільного цукру
1 пакет розпушувача
4 квашені половинки персиків
150 г соняшникової олії
1 ст ложка вершкового масла для змащення
1 ст. Л. Цукрової пудри для запилення

Підготовка:

Розігрійте духовку до 175 ° C.

У мисці розмішайте яйця з цукром до піни.

Потім додайте всі інгредієнти, крім персиків, і перемішайте ручним міксером, щоб утворилося тісто.

Змастіть деко і вилийте половину кляру.

Наріжте персики шматочками і викладіть їх на тісто. Потім розподіліть решту кляру по персиках.
Випікайте в розігрітій духовці від 40 до 45 хвилин на середній решітці.

Нарешті запиліть цукровою пудрою.
Дайте охолонути 30 хвилин, інакше персики занадто гарячі для вживання.

---