Бабуся готувала куряче м’ясо з 1948 року

Без перевезення. Не стояти в черзі. Нехай інгредієнти цього рецепту доставляють додому.

готувала

підготовка

1.Вийміть 1 м’ясо курки (варене з подрібненою зеленню супу приблизно 2-3 години) з м’яса. Покладіть розпушене м’ясо разом з 2 зубчиками часнику (може бути і більше) і 1 невеликою цибулиною, попередньо змоченим у воді рулоном (потім знову віджатим) у кухонний комбайн і подрібніть його, поки не вийде гарна фрикадельна суміш. Я віддаю перевагу кухонному комбайну за це, бабуся проклала все через м’ясорубку по одному.

2.Потім додайте в це тісто 1 сире яйце і добре приправте сіллю і перцем. Тепер сформуйте із суміші котлети, перетворіть їх в панірувальні сухарі, злегка притисніть і повільно обсмажуйте до золотистого кольору на сковороді з олією.

3.Бабуся зазвичай подавала домашнє картопляне пюре (облите невеликою кількістю жиру для смаження) та салат зі шпинату або огірків з вершками. Також вона смачна з макаронами або просто холодною на хлібі та маслі!