Багато білка Ось чому він так допомагає при схудненні! ПІДГОДА ДЛЯ РОЗВАГИ
Загальновідомо, що багато білка допомагає схуднути. Зараз дослідницька група з Потсдама провела експерименти на тваринах, щоб з’ясувати, чому багато білків працює так добре.
Очевидно, що дієта з високим вмістом білка може допомогти вам залишатися і стрункими. Але що криється в тонкому секреті великої кількості білка? Група дослідників з Німецького інституту харчування людини (DIfE) у Потсдамі під керівництвом Сюзани Клаус зараз дослідила ці питання. В експериментах на тваринах вони давали мишам дієту з високим вмістом жиру, один раз у поєднанні з нормальним вмістом білка, один раз у поєднанні з підвищеним вмістом білка. Тварини з високобілковим кормом пили більше і менше їли і не набирали вагу, незважаючи на високий вміст жиру в їх кормах. Рівень холестерину та жиру в печінці також був кращим, ніж у контрольної групи.
Багато білків робить вас спраглими - і ситими
Дослідники відзначили, що не особливий білковий компонент відповідає за ефект, а загалом висока частка білка. Чим вища частка амінокислот у кормі, тим більше тварини менше пили та їли. Азот повинен виділятися із сечею, щоб уникнути отруєння аміаком. Пояснити: Усі молекули білка складаються з білкових компонентів. Кожна людина має принаймні одну азотовмісну аміногрупу (R-NH2), так званий аміноазот. Як правило, при розщепленні амінокислот аміногрупа відщеплюється і - щоб в організмі не виділявся токсичний аміак - перетворюється в нетоксичну сечовину в печінці. Потім це може виводитися із сечею через нирки. Мабуть, більше пити і припиняти годування - це захисна реакція організму на велику кількість білка. З приємним побічним ефектом захисту від ожиріння.