Баланс доходу і d; пенси - Аптека на 17; я

17-а аптека округу

Як збалансувати свій раціон ?

Харчовий баланс не виконується під час їжі або навіть протягом доби. Дні бувають різними, як у ресторанах, так і без них. Вихідні можуть стати вдалим часом для виправлення помилок тижня або розваги.

пенси

Баланс досягається набагато легше протягом тижня.

Витрати енергії від 1800 до 2000 калорій:

Щотижневі кількості

М'ясо, риба, яйця

1/2 знежиреного молока або молочного еквівалента

Варена картопля або макарони або рис

Цукор, варення, шоколад

Витрати енергії від 2000 до 2300 калорій:

Щотижневі кількості

М'ясо, риба, яйця

1/2 знежиреного молока або молочного еквівалента

Варена картопля або макарони або рис

Цукор, варення, шоколад

Еквіваленти:

125 чайної ложки 1/2 знежиреного молока = 1 натуральний йогурт або 125 г сиру з 20% жиру.

100 г хліба = 70 г макаронних виробів, рису або бобових (вага перед випічкою).

100 г м’яса або риби = 2 яйця.

Баланс між доходами та витратами

Рецепти забезпечуються їжею, а витрата калорій відбувається цілодобово.

РЕЦЕПТИ

Вони забезпечуються харчуванням.
Всі продукти містять більше або менше білка, жиру та вуглеводів.

Всі ці поживні речовини забезпечують енергію:

1 г білка = 4 ккалорій = 16,72 кджоуля;
1 г ліпідів = 9 ккалорій = 37,62 кджоуля;
1 г вуглеводів = 4 ккалорій = 16,72 кджоулів;
1 г алкоголю = 7 ккалорій = 29,26 кДж.

Чим більше жирної їжі ми їмо, тим більше калорій ми зберігаємо.

Вода - це єдина їжа, яка не містить калорій, тому немає енергії.

ЕНЕРГІЙНІ ВИТРАТИ

Опік калорій відбувається цілодобово для:

  • базальний обмін речовин:
    • всі функції організму (харчування, перетравлення, сон, дихання тощо) споживають енергію;
    • ці витрати різняться в залежності від особи;
    • це в середньому 1300 ккалорій у жінок та 1600 ккалорій у чоловіків.
  • терморегуляція, тобто підтримка температури тіла на рівні 37 ° C: цей витрата зменшується, коли живете в кондиціонованій атмосфері.
  • Харчова динамічна дія (ADS):
    • використання харчових елементів під час травлення споживає близько 200 калорій на день.
    • енергія потрібна для того, щоб білки розпадалися на амінокислоти, вуглеводи - на глюкозу, а ліпіди - на жирні кислоти і щоб все це проходило через стінки кишечника та в кров;
    • білки є найбільшими споживачами енергії: 20%;
    • ліпіди найбільш економічні: від 0 до 3%;
    • вуглеводи споживають 5% енергії, яку вони забезпечують.

Чим жирніше їжа, тим менше калорій витрачається на її засвоєння.

  • робота м’язів:
    • ці витрати залежать від діяльності

Чим більше ми рухаємось, тим більше витрачаємо.

КОНСУЛЬТАЦІЯ ЕНЕРГЕТИЧНИХ ВНОСІВ

Витрати енергії змінюються залежно від усіх цих елементів та більш-менш економічного темпераменту кожного. Однак середньодобові потреби в енергії були оцінені для всього французького населення.

Вони базуються на середніх розмірах. Таким чином, хлопчик, який у п’ятнадцять років вже має зріст 1,80 м, матиме потреби набагато вищі за ці оцінки.