Балотини з голубців - Делізіозо
Як би там не було, я кинув журнал на ліжко, коли йшов спати, і просто сказав: "Виберіть рецепт" ... звичайно з найдобрішим повітрям 😉
Мій чоловік нестримний ... В принципі, він не дивиться жодного разу на цей стиль журналу, але потім він м’яко почав перегортати сторінки, поки я чистила зуби, і Він на моє здивування вибрав спочатку пучки голубців на сторінці 35 ....
Дивно для того, хто клянеться лише гарним яловичим ребром, але оскільки моя "кошеня" так вирішила ... вчора ввечері це був Бюлетень голубців ... плюс фотографія мені добре підходила, а щодо інгредієнтів ... тільки хороші речі ... такий неминучий !
Я відразу ж дам вам результат: я не знаю, звідки цей рецепт, але це просто СУКУЛЬТ! Нам сподобалось, хоча остаточний візуал не зовсім схожий на той, що на фото !
З іншого боку, поспішаю відзначити цей рецепт, оскільки вперше мій кошеня дав 19/20, знаючи, що у нього завжди є місце для вдосконалення ...
Я трохи змінив пропорції, тому що вечеря - це наш основний прийом їжі, і ми досить високі ... у будь-якому випадку хороші їдці, тому ось інгредієнти, які я використовував 3 порції (2 коробки на людину)
Балотини з голубцями 3 людини
- 1 капуста
- 2 качині конфі ноги
- 300г свинячої корейки
- 75г копченого бекону
- 3 Картопля
- 2 яйця
- 4 цибулі-шалоту
- 1 зубчик часнику
- 2 ст. петрушка плосколиста
- 1 шматок черствого хліба
- трохи молока
- 10cl мускату рівесалтеса
- 2 ст. ложки курячого бульйону на 40кл теплої води
- Солоний перець
Підготовка
Я трохи змінюю порядок приготування рецепту, тому що відчував, що витрачаю багато часу ...