Банани - ось наскільки здоровим є популярний кривоплід

Банани мають постійне місце в меню майже в кожному німецькому домогосподарстві. Вони не тільки смачні, вони ще й здорові. Детальніше про суперфрукт читайте тут!

Якщо ви бачите банани занадто нудними в їх звичній формі, ви можете використовувати їх як Сік, смузі, морозиво або як інгредієнт смачного фруктового салату прийняти. Але банани можуть набагато більше, ніж просто смакувати; вони наповнені важливими поживними речовинами, які можуть принести велику користь для здоров’я. Що це таке, ви можете дізнатись у нас!

Походження банана

Хоча банан зараз є стандартним для наших щоденних фруктів, тут його немає вдома. Банани походять з Росії Південно-Східна Азія, звідки вони потрапили до численних країн, таких як Африка та Південна Америка. Бананове дерево є вдома в тропіках і субтропіках, оскільки вони величезні багато сонця та дощу необхідні для росту та процвітання. Центральна Америка, Індія, Китай та Філіппіни сьогодні є одними з найбільших та найважливіших площ обробітку.

Однак банани, які ми можемо придбати у наших супермаркетах або торговця фруктами, в основному походять з таких країн Еквадор, Єгипет, Колумбія, Мексика або Гватемала. У цих країнах банани вже є зібраний зелений і ще незрілий, так що вони якраз підходять для споживання після довгої подорожі на кораблі. Ті, хто купує органічні банани з печаткою Fairtrade, підтримують фермерів у країнах походження та можуть бути впевнені, що там панують лише найкращі умови праці.

Банани та їх харчові цінності

Вони належать до високоенергетичних видів фруктів, які особливо популярні у спортсменів. Доставити банани приблизно від 88 до 95 калорій на 100 грам, що не зовсім мало для виду фруктів. Поживні речовини в бананах можуть складатися в дуже різних кількостях, це завжди залежить від ступеня стиглості багаторічних плодів. В основному: чим більше стиглий банан, тим сильніший він посмикуєтьсяr містить їх. Таким чином, банани завжди містять багато вуглеводів (приблизно 22 г на 100 грам). Крім того, банани забезпечують такі харчові цінності на 100 г:

• близько 2 грамів клітковини• близько 1 грама білка• близько 0,2 грама жиру

Незважаючи на високу калорійність одного банана, він також забезпечує наш організм важливими інгредієнтами.

Банани та їх інгредієнти: вітаміни та мінерали

Чому спортсмени та фізично активні люди люблять вживати банани, швидко пояснюється: банани постачають нас важливі мінерали як калій і магній. Чим інтенсивніше ви тренуєтесь і чим більше потієте, тим вища втрата цих двох мінералів. Вживаючи банан, цю підвищену потребу можна швидко задовольнити, а також Електролітний баланс швидко врівноважується.

Магній і калій також відіграють важливу роль у функціонуванні м'язів і безперебійне функціонування нервової системис. Дефіцит цих двох поживних речовин, безумовно, може призвести до серцевих аритмій. На додаток до кількох вітамінів групи В (особливо вітаміну В6), банани також містять певну кількість вітаміну С. Якщо ви з’їсте 100 грамів банана, у вас є вже покриває 12 відсотків добової потреби у вітаміні Ст.

Іншими цінними інгредієнтами бананів є:

• Вітамін А
• Вітамін К
• залізо
• цинку
• кальцію
• фосфат

Фосфат, зокрема, служить організму важливим будівельним матеріалом для кісток і зубів, а також надзвичайно важливим джерелом енергії для клітин організму.Окрім кальцію, фосфат є найпоширенішим мінералом в організмі людини.

Банани: краще жовтий, ніж зелений

Банани найкраще їсти, коли вони є стиглі та жовті і вже можуть мати перші дрібні коричневі плями. Банани теж у цьому стані найкраще засвоюється, оскільки крохмаль, який він містить, вже перетворений на цукор, який, у свою чергу, забезпечує організм енергією. З іншого боку, зелені банани все ще мають дуже високий вміст крохмалю, тоді як перестиглі і вже дуже коричневі банани забезпечують все менше і менше вітамінів і поживних речовин. Недозрілі банани дуже важко засвоюються організмом, оскільки містять багато целюлози, яка навіть може призвести до цього Біль у животі та порушення травлення може вести.

Стиглі банани, навпаки, можуть при запорах та діареї щоб бути корисним. Це забезпечується вмістом клітковини пектину, який стимулює травлення, а також може зв’язувати воду в кишечнику. Банани найкраще зберігати при 12-14 градусах кімнатної температури, якщо вони більше не повинні дозрівати після покупки. Ні в якому разі не можна тримати їх у холодильнику, оскільки це забарвить шкіру, а також втратить аромати банана.

---