Банановий білий сир Тірамісу

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 300 г сиру
  • 2 яйця
  • 10 печиво Speculoos
  • 2 банани
  • 50 г цукру
  • 50 г маскарпоне
  • 15 cl Expresso
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • Несолодкий какао-порошок
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Відокремте жовтки від білків яєць. У мисці збийте жовтки з цукром, поки суміш не побіліє, а потім перемішайте сир та маскарпоне. 2 Збийте білки до стійкості і обережно включіть їх у препарат. Очистіть банани від шкірки і наріжте їх скибочками.
  2. Налийте холодну каву в глибоку тарілку і змішайте з ванільним цукром. Швидко передайте печиво в цю суміш, а потім покладіть шар печива на дно 4 веррінів. Покрийте білим сиром, потім скибочками банана.
  3. Чергуючи шари, потім посипати какао. Помістіть у холодильник принаймні на 4 години. перед подачею.

Поради та підказки щодо банану з тирамісу

Перед введенням маскарпоне розпушіть його виделкою.

банановий