Бармени - офіціанти

Середа, 5 грудня 2012 року

Найдорожчий коктейль у світі: Чек!

40 мл коньяку Clos de Griffier Champagne (1788)
20 мл трав'яного лікеру Kümmel (1770)
20 мл Dubb апельсиновий кюрасао (1860)
2 краплі гіркоти Ангостури (≈1900)

Коктейлі, змішані з фантазією та історіями, у чашці кави на BARMANIADA 2012

Бармени з усієї країни продемонстрували свій талант та тренування, зумівши виділити аромат та якості кави та змішавши унікальні інгредієнти у створенні концептуальних коктейлів, які вразили журі та глядачів.

Четвер, 28 червня 2012 р

Офіціант у Х'юстоні отримав чайові в 5000 доларів

Грег Рубар, офіціант, який дав чайові 5000 доларів

Чи даєте чайові офіціантам? Дізнайтеся тут, як оподатковувати

Офіціант, плачучий стіл куметра!

Наскільки мені відомо, підказка, яку ми пропонуємо людині, яка подає нам за столом, як цінність, як правило, повинна становити 10% від загальної суми рахунку. Ну, не обов'язково виправлено, але десь там. У Румунії ми повинні визнати, що переважна більшість співробітників - це люди без надто багато освіти, з досить обмеженими навичками (я кажу абсолютно ненормально). Однак, незалежно від того, яке навчання у вас є, які б проблеми у вас не виникали тощо, коли ви обираєте роботу, я вважаю, що ви повинні виконати всі свої обов’язки згідно з книгою. У цьому випадку вам доведеться обслуговувати клієнта з посмішкою на обличчі, приділяти йому всю свою увагу, коли ви приймаєте замовлення, бути чистою на руках, мати пристойний наряд тощо.

2. Чому мені завжди потрібно бігати 15 хвилин, шукаючи офіціанта, щоб попросити його рахунок? І в ресторанах на околицях, і в центрах (хоча різниць бути не повинно), це трапляється зі мною часто. Якщо я хочу ще один сік, я хочу ще одну попільничку або я просто хочу, щоб рахунок пішов, я завжди чекаю хороших хвилин, щоб хтось побачив мене з піднятою рукою, як у школі. Нічого сказати, я випадково опинився служив за меню, але занадто мало разів, щоб розглянути!

Ми зараз не говоримо про sictir/scarba, з яким мене найчастіше подають. Ви починаєте думати, що забруднюєте обличчя, коли щось замовляєте, ви не знаєте, що трапляється з усіма, коли вони ставляться до вас так жахливо (насправді, я такий чоловік, який завжди захищав цих людей)

Не думаю, що соромно бути офіціантом/кухарем/офіціантом/піколом. Праці є, як і будь-які інші, погано оплачувані, це правда, але така ситуація в Румунії загальна, і я кажу це так, щоб ніхто не мав враження, що вони дискримінують. Моя проблема в іншому, і я ніколи не зрозумію, як, на біса, я знаходжу людей, незадоволених своєю роботою на всіх дорогах (що явно переливається на клієнтів), які все ще сидять там, як ідіоти, що, можливо, одного разу Білл зайде. Гейтс у ресторані та пропонує приїхати працювати у Microsoft! Не подобається те, що ти робиш? Листя! Виберіть інше поле, яке забиває газети про роботу!