Beebread Perga - що це і чому рекомендується
Навіть вікінги, які плавали в Північних морях, мали на вулиці вулик. Роблячи це, вони хотіли переконатись, що не переносять такі захворювання, як цинга, незважаючи на дефіцит їжі.
То що ж таке зловісний бджолиний хліб? Чому він зміг запобігти хворобам тоді і зараз? Як його отримують і з якою метою саме. Ви дізнаєтесь це та багато іншого у наступній статті, яка, звичайно, також має на увазі добробут тварин. Тому що також виникає правомірне питання про «урожай» бджолиного хліба. Зрештою, бджоли виробляють свою продукцію не для нас, людей, а в першу чергу для себе.
З вітрянки і цвітуть комахи
Якщо широко розкрити товсту книгу природи, під пилком ви знайдете інформацію, яка має бути дуже цікавою, особливо для алергіків. Існує сухий пилок, який пурхає в повітрі на початку сезону пилку і відомий як вітрянка. Багато хвойних налічується серед пилку, ліщини, вільхи, берези, бука, дуба, тополі, кропиви та багатьох трав.
Високоякісний бджолиний хліб/перга:
♥ 100 г ферментованого бджолиного пилку з ЄС
♥ надзвичайно смачно та здорово
♥ хороша ціна та швидка доставка
З іншого боку, так звані цвітіння комах не настільки зайняті, вони, як правило, є вологою пилком. Сюди входять, наприклад, плодові дерева, зонтики, метелики, орхідеї та рослини лілій. Коли бджола збирає нектар рослини, вона також захоплює «мокру» пилок і пакує якомога більше у «пилкові кошики», які вона має на задніх лапах. Під час зворотного польоту пилок Вітрянки, що кружляє повітрям, потрапляє в тонкий шар шерсті тварини. Опинившись у вулику, вулик бджіл забирає свою "здобич" у фуражника, включаючи пилок кошиків та пилок повітря, що звисає в шубі.
Від пилку до хліба
Частина цієї зібраної пилку подається безпосередньо до розплоду та працездатного населення у вулику. Однак бджоли справляються з цим, як люди: вони збирають занадто багато пилку. Те, що не годується негайно, має зберігатися. Але свіжа пилок має лише обмежений термін зберігання, адже всі мікроскопічні частинки вологі. Щоб цінна їжа не запліснявіла і, таким чином, стала неїстівною, вона потребує подальшої переробки. Зайняті бджоли вуликів піклуються про залишки пилку.
Вони змішують його зі слиною, з ферментами та із залозистими виділеннями. Потім оброблена таким чином пилок зберігається. Зараз відбувається рух хімічного процесу. Постійна температура 35 градусів, яка переважає у вулику, призводить до молочнокислого бродіння, тому ні гриби, ні дріжджові клітини не можуть завдати шкоди пилку, він ферментується.
Щоб бактерії теж не насолоджувались товарами, що зберігаються, бджоли швидко додають тонкий шар прополісу. Це унеможливлює попадання мікробів на пилок. Крім того, пилок біологічно розщеплюється внаслідок цього бродіння і може бути легше використаний тваринами (а також для людей). Оброблений таким чином корм тепер можна зберігати в стільникових комірках - в результаті бджоляр бачить тверді шестикутні пластинки, які відомі як бджолиний хліб або перга.
Різниця між бджолиним пилком та бджолиним хлібом
Що стосується здоров’я, бджолиний хліб набагато цінніший за свіжий пилок. Це стосується як самих бджіл, так і нас, людей. Завдяки бродінню, а точніше - молочнокислому бродінню, тверда пилкова оболонка біологічно розблоковується, тому організм може легше засвоювати цінні інгредієнти і, перш за все, краще їх використовувати.
Інгредієнти виявляють щось дивовижне: 100 грамів пилку містять таку ж кількість білка, як сім яєць, до 22 амінокислот, мінерали, такі як калій, кальцій, магній, марганець, цинк або кобальт. Поживну суміш доповнюють такі вітаміни, як вітаміни групи В, вітаміни С, Н, Р або Е. Бджолиний хліб також містить особливо здорові флавоноїди, переважно кверцетин і рутин.
Урожай пасічником
Бджолярам не так просто заготовити бджолиний хліб. У найкращому випадку стільники холодні, бо тоді вулик можна легше відокремити від бджолиного воску стільника. З цієї причини багато пасічники просто заморожують стільники. Потім можна вибити шестигранні пластини.
Ви також можете знайти інструкції у форматі PDF тут: http://www.bienenundnatur.de/wp-content/uploads/2013/09/Perga-gewinnen.pdf
Чи морально виправдано забирати хліб у тварин?
Бджоли - майстри зберігання. Якщо тварини справляються добре, вони почуваються добре, і якщо їх утримують оптимально, вони дають значно більше, ніж можуть коли-небудь використати. Це стосується меду, це стосується бджолиного воску, прополісу, а також пилку або бджолиного хліба. Відповідальні бджолярі гарантують, що структуру стільника час від часу переробляють.
Оскільки старі стільники демонструють чіткі «ознаки використання», зрештою, в сотах проходять линьки, обробляється пилок та нектар, є сліди екскрементів. З цих причин бджоляр видаляє «старі» стільники. З нього зазвичай роблять бджолиний віск, а пасічники іноді також збирають бджолиний хліб.
Якість бджолиного хліба
Отримати бджолиний хліб якісної якості не так просто. У Східній Європі це масове виробництво, що ускладнює визначення того, яка бджолярська компанія корисна для тварин, а яка уникає залишків наркотиків. У цій країні не кожному пасічнику дозволено продавати пергу. Наприклад, деякі агенти, які використовуються для боротьби з кліщами варро, осідають у стільнику, тому продавати вулик у них заборонено.
Однак є деякі пасічники, які спеціалізуються на додаткових продуктах бджільництва. Тож є також бджолиний хліб, який можна придбати тут у найкращій якості.
Високоякісний бджолиний хліб/перга:
♥ 100 г ферментованого бджолиного пилку з ЄС
♥ надзвичайно смачно та здорово
♥ хороша ціна та швидка доставка
Ціна забезпечує невеликий попередній перегляд якості. Якщо вам пропонують це занадто дешево, ви повинні бути обережними. Тоді це або дешево виробляється перга, можливо, з добавками, або щось інше не так. Бджолиний хліб не є дешевим продуктом, і його якість виправдовує високу ціну. Цілком може бути, що якісна їжа може коштувати до 100 євро і більше за кілограм.
Сфери застосування бджолиного хліба
В основному, бджолиний хліб має такий самий ефект, як бджолиний пилок - з однією невеликою різницею: він набагато швидше засвоюється організмом і завжди повинен бути першим вибором, якщо він служить своєму призначенню як продукт здоров’я.
Деякі вчені використовують його в терапії проти злоякісних пухлин. Оскільки крім антитоксичної дії, бджолиний хліб має ще й цитотоксичну дію. Крім того, кров надзвичайно задоволена постачанням, оскільки ці показники можуть покращитися, особливо в області лейкоцитів та гемоглобіну.
Інші області застосування, для яких рекомендується прийом:
- використовується для детоксикації
- пригнічує процес старіння
- корисний проти стресу або його фізичних наслідків
- стимулює апетит
- протидіє затвердінню артерій
- полегшує симптоми менопаузи
- підтримує дієту
- може бути корисним при еректильній дисфункції
- стимулює відтік жовчі та підтримує печінку
- регулює роботу шлунково-кишкового тракту
- зміцнює імунну систему
- покращує показники крові
- допомагає при психічному виснаженні
- підвищує продуктивність
Це були лише деякі сфери застосування. Іноді його також називають поживним комплексом. Не даремно тоді вікінги визнавали, що можуть використовувати бджолиний продукт для вдосконалення свого мізерного раціону, щоб не було симптомів дефіциту. І це, не знаючи інгредієнтів і не знаючи правильного прийому та дозування.
Як споживається бджолиний хліб?
Perga призначена для внутрішнього споживання. Рекомендується як лікувальний засіб, а не для постійного споживання. Заздалегідь перевірте, чи немає у вас алергії на цей натуральний продукт, тому ви не приймаєте повну дозу під час першого прийому.
Більшість натуропатів рекомендують дозувати до 12 гранул на день для дорослої людини. Відповідно, діти отримують лише половину, тобто 6 зерен. Ви можете розділити рекомендовану дозу на дві частини, тобто один раз перед сніданком і один раз перед обідом або вечерею. Якщо у вас чутливий шлунок, вам слід заздалегідь перевірити, наскільки ви можете терпіти вулик на голодний шлунок. Більшість користувачів розмішують гранули в мюслі або споживають продукт у йогурті.
Після використання переконайтесь, що ємність герметична, оскільки бджолиний хліб забирає воду в повітрі і тому може швидко зіпсуватися. Якщо герметично закритий, він має тривалий термін зберігання.