Берлінер з печі mariejose

Берлінер з печі

інгредієнти

150 грам молока
1/2 кубика дріжджів
5 столових ложок цукру
350 грам борошна
1 щіпка солі
1 розмір яйця М.
2 столові ложки вершкового масла кімнатної температури

Варення на ваш вибір

1 год 10 хв

легко

підготовка

Молоко, дріжджі та цукор 37 °/2 хв./Рівень 2

Додайте борошно, сіль і яйце, вимішуючи 1 хв,

потім додати 2 столові ложки вершкового масла і вимішувати протягом 6 хвилин.

Сформуйте тісто в рулет і розділіть на 9 частин на кульки

Помістіть фігуру на деко (з папером для випічки). Накрийте кришкою і дайте відпочити 40-45 хвилин.

Тим часом розігрійте духовку до 180 ° o/u тепла.

Випікати в середині 15-17 хвилин.

Дайте трохи охолонути. Потім влийте варення. Змастіть розтопленим вершковим маслом і посипте цукровою пудрою.

Ці пончики мають набагато менше калорій, оскільки їх не смажать в олії чи жирі. Вони стають чудово пухнастими.

Вам потрібні інструменти

шпатель

Цей рецепт також працює в TM 21 і, звичайно, в TM5

Цей рецепт був наданий вам замовником Thermomix, тому Vorwerk Thermomix не тестував його. Vorwerk Thermomix не несе відповідальності, зокрема щодо кількості та успіху. Будь ласка, завжди дотримуйтесь інструкцій із застосування та техніки безпеки, що містяться в наших інструкціях із використання.

Це сподобалось і іншим користувачам.

Коментарі

Ви також можете смажити берлінців у фритюрі чи просто?.

Ви можете також смажити берлінців у фритюрі або просто спекти їх?

Дурне питання, як отримати заповнення.

Дурне запитання, як ви отримуєте свою начинку пончиків?

Клавдія 1805: як готують яєчно-лікерний крем?

Нам це сподобалось! Я знав, що вона не така.

Нам це сподобалось! Мені було ясно, що вони не смакують як “нормальні” берлінці. Все-таки хороший замінник з меншою кількістю калорій і краще засвоюваним (без жиру). Я був надто економічним з варенням, в ньому було 5 мл, наступного разу я покладу більше. Ви, звичайно, можете спекти тісто з родзинками як булочку із родзинками - смачно! Дякую за чудовий рецепт.

Я спробувала цей рецепт. Тісто.

Я спробувала цей рецепт. Тісто було дуже легко формувати. Берлінці були смачними відразу після випічки. але, на жаль, дуже сухо через кілька годин. Я випікаю багато дріжджового тіста, але воно все ще буде пухнастим протягом наступних кількох днів. Я знову смажу свої пампушки у фритюрі.

на жаль, берлінці смакували більше.

На жаль, берлінці на смак більше нагадували солодкі булочки, а не як берлінці. Але вони були смачні. 🤤

На жаль, їх у нас напередодні Нового року вже немає.

На жаль, нам не вдалося їх з’їсти у новорічну ніч, але одного дня пізніше вони все-таки смакували дуже смачно!

У мене це з сестрою напередодні Нового року.

Я спробував це разом із сестрою у новорічну ніч. Справді чудово. І сьогодні вони вже були трохи жорсткими, тоді вони будуть на 30 сек. Нагрівається в мікрохвильовці. Суппппер

Оскільки я не люблю так сильно смажити, я просто маю.

Оскільки я не люблю так сильно смажити, я просто зробив це. Це було так добре сприйнято, що його вже з’їли або приготували до роздачі, і мені відразу довелося штовхнути ще один вантаж. Отже, два великі пальці за рецепт!

Хороший пухнастий

Гарний і пухнастий, знежирений. Супер

Мій перший із

Мій перший з духовки. Мені це вдалося дуже добре

Але вони смачні

Вони смачні, але мають дуже мало спільного з берлінером, більше схожими на дріжджові булочки. Мені також потрібно було приблизно на 100 г більше борошна, тому що тісто було занадто жорстким для обробки. Я не наповнив їх варенням, я змащу його ним і з’їм на сніданок. Все ще смачний рецепт, але я буду готувати берлінців у фритюрі, як зазвичай

Дякую за чудовий рецепт.

У нас будуть частіше берлінці.

Вчора дістався «Берлінер»

Вчора я спекла берлінців, і вони виявились абсолютно пухнастими та смачними. Іноді щось зовсім інше, ніж завжди смажене, яке зараз подаватимуть частіше.

Я теж це бачу !

Вибачте, але

Вибачте, але ці речі навіть не віддалено нагадують берлінців. Вони нагадують сухого коня. Тісто вже більше схоже на шпалерну пасту і НЕ МОЖЕ формуватися. Я більше не заповнював форми, варення було занадто хорошим для цього.

Отримав берлінця сьогодні

Сьогодні я випікав берлінців. Вони були важкими через короткий час, зазвичай я завжди роблю дріжджове тісто дуже добре. Я часто отримував компліменти за свої тістечка з дріжджового тіста, тому що вони були такими пухнастими. Випічка не має нічого спільного з берлінцем. У нас вони є Берлінер провалився.

Тепер спечіть берлінців

Тепер спекти пампушки з духовки

Чудовий рецепт. Отримав 8 штук

Чудовий рецепт. Зробив 8 штук, оскільки нас чотири людини. Дайте їм піднятися майже 1 годину, а потім запікайте їх у холодній духовці загалом близько 25 хвилин (включаючи час нагрівання). Підняли супер і не тріснули. Я обов’язково зроблю це ще раз.

Супер смачний і такий пухнастий

Супер смачний і такий пухнастий, я наповнив половину варенням, другу половину кремом з яєчного лікеру (крем плюс ванільний пудинг плюс яєчний лікер)

Дякую за чудовий рецепт

Офенберлайнер сьогодні

Сьогодні я запікав духовку «Берлін» як альтернативу пікантному жиру під час смаження, цього типового смаку бракує, але в іншому випадку вони надзвичайно повітряні та дуже смачні! Думаю, ви можете їх порекомендувати!

Я щойно отримав берлінців

Я щойно спекла берлінців.

Вигляд добре, смак абсолютно не схожий на берлінера.

Яка ганьба за роботу. Я точно стежив за інформацією.

Ніколи не робіть стільки, скільки ви думаєте, що можете зробити. Барух де Спіонца

Абсолютний WAAAAHNSINN

Абсолютний WAAAAHNSINN ці пончики ! Це буде з нами, а не з нами у Марді Гра!

Звичайно 5 зірок.

Берлінчани смакують MEGA

Берлінчани смакують МЕГА СМАЧНО. Я зробив 8, бо нас було четверо. Я наповнила 2 яєчним лікером, 2 з варенням і 4 з Nutella. Всі смакували дуже-дуже смачно. Дякую за чудовий рецепт.

Я спробував це спонтанно сьогодні

Я спонтанно спробував сьогодні і заробив удвічі більше. Потім я взяв пончики з собою на день народження, їх справді добре прийняли, і ми подумали, що вони дуже смачні. На смак вони не зовсім як пончики, запечені на жирі, але все одно смачні. Дякую за рецепт, це частіше зараз

Офенберлайнери сьогодні

Сьогодні спекли духовку берлінці. Якщо є тріщини, це нормально?

Дуже смачно, треба щось мати

Дуже смачно, я, мабуть, поклав трохи масла в тісто і трохи олії. Я налив варення просто, а потім запікав, воно теж смачне, але не слід затримуватися в духовці занадто довго, інакше варення потече.

Дякую за добре

Дякую за хороший рецепт. Що стосується смаку, берлінці насправді були не такими, якими вони мали б скуштувати, але ми все одно насолоджувались ними.

Навіть без tm5 це нормально

Навіть без tm5 було чудово вперше вся родина насолоджувалася берлінерами в духовці. пальці вгору. наступного разу я протестую це, коли там буде мій tm

ED: 13.11 SN: 15.01 LD: 19.01

Так, щось згасло.

Так, щось згасло. Ви повинні стежити за цим

Привіт Чи не був яєчний

Привіт Хіба яєчний жовток для цього не був надто рідким, чи ви його якось загустили?

Оскільки сьогодні новорічна ніч

Оскільки сьогодні напередодні Нового року, я сьогодні спекла берлінців. Тісто після випічки стало трохи твердішим, ніж у пекарні. Вони були дуже смачними на смак. Я наповнив їх яєчним лікером. Ми легко заощадили 5 євро. Дякуємо за чудовий рецепт

Напрочуд добре. Дякую

Чудово, рецепт, як хлібобулочні

Чудово, рецепт, як у всіх від пекаря, був у захваті! .

Привіт привіт. є

Привіт привіт. вже пару раз робив Берлін. і наповнений домашнім варенням. смачний смачний смачний.

Очікування для берлінців

Очікування берлінців виправдалися. Вони були добре прийняті, всі думали, що вони смачні.

Я був там сповнений очікування

Я був сповнений очікування, оскільки картинка для рецепту виглядає дуже добре.

Вибачте, моя не виглядає так, і я також розчарована смаком.

На жаль, у ньому немає нічого берлінського

Conny1901 писав: с

Це не має нічого спільного з пампушками чи пампушками. На жаль, це не вдалося!

Тоді чому ви даєте 5 зірок? Це не зовсім робить зірковий рейтинг більш значущим при пошуку рецепта.

З повагою, Сюзанна

З пампушками або пампушками

Це не має нічого спільного з пампушками чи пампушками. На жаль, це не вдалося!

У берлінців нас немає

Берлінці нас не переконали, на жаль, вони були для нас занадто жорсткими

На жаль, рецепт є у мене

На жаль, рецепт мене не переконав. Консистенція пампушок була, на жаль, занадто твердою і недостатньо пухнастою для нас. Тим не менше велике спасибі!

все пройшло чудово і

Все вийшло чудово і було дуже смачно, всі були в захваті

Гей, вони у мене є

Здрастуйте

Я пробував берлінців, і я в захваті. Залишивши їх у духовці довше, основа стане трохи хрусткою. якщо ви не залишите їх так довго в духовці, вони зовні залишаються легшими і, як правило, м’якшими.

Я знайшов обидва варіанти надзвичайно смачними. . У мене була проблема лише з варенням. Частина знову потекла. . вам просто потрібно потренуватися у пошуку потрібної суми.

Отже: Берлінер смачний, і я зміг їх добре з’їсти, не маючи проблем зі шлунком. для цього є зірочки.