Без цукру або без додавання цукру У чому різниця Гербле

різниця

Яка різниця між пакетом печива "без цукру "І пакет" без додавання цукру " ?

З "s" чи без "s"? Відмінності в термінології є іноді тонка. Що таке a харчова претензія ? Як ми орієнтуємось? Перегляд нормативних актів.

Цукор чи цукор? Які відмінності ?

- цукор (однина, без "s")
Це білий столовий цукор (квадратний цукор, цукрова пудра), виготовлений із цукрових буряків або цукрової тростини. Його наукова назва - "сахароза"

- цукру (множина, із "s")

Це загальний термін, який позначає всі прості вуглеводи з солодким смаком: глюкоза, фруктоза, сахароза, лактоза ...

І фруктоза ?

Фруктоза - це фруктовий цукор. Це цукор, який природним чином міститься у фруктах та меді.

Визначення харчової вимоги

Ми називаємо харчові претензії твердження, які містяться на упаковці продукту, підтверджують або припускають, що харчові продукти мають специфічні характеристики, пов’язані із його складом або харчовими властивостями. Ці вимоги регулюються суворими європейськими правилами.

Яка різниця між "без цукру" та "без додавання цукру" ?

"Без цукру"

Продукт не містить простих цукрів. Однак існує допуск, але який не повинен перевищувати 0,5 г. цукру/100 г. (або 100 мл), що дуже мало.

"Без додавання цукру"
Продукт не містить доданих простих вуглеводів або будь-яких інших харчових продуктів, що використовуються для його підсолоджувальної сили, за винятком підсолоджувачів. Очевидно, що ця заява можлива лише в тому випадку, якщо їжа готується без додавання сахарози, фруктози, сиропу глюкози, меду та концентрованого соку або фруктового сиропу. Отже, вуглеводи, що містяться у складі, такі як, наприклад, борошно, фрукти, є природним чином.

Висновок

Тож ви можете придбати жувальну гумку «без цукру» та яблучний пюре «без додавання цукру»! Фруктовий компот, виготовлений з фруктів, ніколи не буде "без цукру" !