Без глютену в дитячому садку

Навіть якщо вдома після діагностики целіакії все йде добре, їжа поза кухнею є великою проблемою. І ще більшим питанням є догляд у дитячих установах, будь то садок чи позашкільний догляд. Чим менша дитина, тим легше і природніше "без глютену" повинно бути в яслах або дитячому садку. Тому що тривалі дискусії або пересування вперед-назад лише засмучують дитину. Тож ось кілька порад щодо того, як можуть працювати безглютенові будні у дитячому садку.

1. Дайте перекусити

Мабуть, найпростіше зробити, це принести закуску самостійно. Хліб, мюслі без глютену, овочеві палички або якісь фрукти - з цим не можна помилитися. Важливо донести до дитини, що вона не повинна смакувати разом з іншими дітьми. Але це не дуже виражено, особливо з меншими. Зазвичай вчителі також переконуються, що кожен дійсно їсть власну закуску, а також миють руки перед і після їжі. Це особливо важливо, оскільки ви, очевидно, не хочете, щоб крихти, що містять глютен, були розкидані по всій ігровій кімнаті.

2. Знайдіть розмову

Перш за все, важливо, звичайно, пояснити вихователям, що саме таке целіакія та який вплив глютен може мати на здоров’я постраждалої дитини. На жаль, «модна дієта», що не містить глютену, заважає і іноді призводить до того, що до людей ставляться не дуже серйозно. Тому: спокійно та об’єктивно поясніть, що це аутоімунне захворювання, а не алергія. І що діарея та блювота можуть бути наслідками, але не слід недооцінювати запальний процес в кишечнику, який викликається глютеном. Якщо помилки трапляються в дитячому садку - і вам доводиться рахуватися з тим чи іншим часом - ні в якому разі не впадайте в істерику. Поясніть спокійно, об’єктивно і рішуче, що пішло не так і чому це не може повторитися. Але також чітко дайте зрозуміти, що ви абсолютно прагнете отримувати інформацію про помилки в харчуванні. Відкрите спілкування також відповідає інтересам здоров’я вашої дитини! Ще одна порада: не перевантажуйте службу підтримки інформаційними матеріалами. Краще коротка інформація, яка насправді узагальнює все, що вам потрібно знати. Можливо, це допоможе: Целіакія - факти та цифри та що таке клейковина?

глютену

3. Випікання та приготування їжі разом

Випікання та приготування їжі разом - це важливий досвід у дитячому садку, який доставляє дітям величезне задоволення та зміцнює їх впевненість у собі. Але, звичайно, випікання печива - це лише вдвічі менше задоволення для дитини з целіакією, якщо їй не дозволяють їсти жодне з них згодом. Або якщо ви навіть не даєте їй спектись з міркувань безпеки. Потрібна певна підготовка. Ідеально, якщо вам вдасться використовувати, наприклад, рецепти печива без глютену. Вистачає, що всім дітям неодмінно сподобається. І як батько постраждалої дитини ви врятуєте собі багато головних болів. Але якщо це не спрацьовує, розумніше давати дитині тісто для печива без глютену або вже запечене печиво, щоб воно не виключалося принаймні під час їжі. Але тісто для печива я б дав із собою лише тоді, коли можу довіряти, що його можна спекти без забруднення. Те саме стосується таких видів діяльності, як випікання хліба або приготування їжі. Активно шукайте розмов із наглядовим персоналом та пропонуйте рецепти без глютену. Або, якщо дозволяє час, візьміть участь і покажіть, наскільки смаковим може бути безглютеновий. Але не надто наголошуючи на цьому. Але як цілком нормально - це також добре для вашої дитини.

4. Обід

Обід у дитячому садку - це, мабуть, одна з найскладніших тем. Тому що, звідки береться ця їжа, дуже різниться. Хтось отримує його від громадського харчування, хтось із шкільних їдалень та ще в інших дитячих садах готує сам. Я б радив вам не ризикувати. Якщо ви не впевнені, що постачальник продуктів харчування знає про безглютенове харчування і насправді може запропонувати дієтичні продукти, розгляньте альтернативні варіанти. Це теж буде залежати від того, наскільки гнучким і, можливо, також наскільки великий дитячий садок. Найбезпечніший варіант: Ви попередньо готуєте і даєте дитині порцію прогрітися. У кожному дитячому садку точно є мікрохвильова піч. Якщо є можливість, ви також можете зберігати заморожені порції, які готують у дитячому садку за потребою. Те саме стосується і цього: Якщо ви шукаєте розмову з відповідальним персоналом, це найкращий спосіб прояснити всі питання та сумніви.

дитячому

Вечірки до 5-го дня народження

На святкуваннях іменинників у дитячому садку зазвичай батьки іменинників дарують торти, булочки або закуски для всієї групи. Коли настає черга вашої дитини, це, звичайно, не проблема і, мабуть, один із найбезтурботніших днів для вас, адже тоді вся група просто їсть без глютену. Але що ти робиш на дні народження інших дітей? Крім того, де торжество іноді можна відкласти, і тоді ви точно не знаєте, коли, наприклад, давати безглютеновий кекс або тістечка. В основному, однак, я б попросив вчителя, який відповідає за групу, чи можна було б проінформувати заздалегідь. І як я вже сказав, тоді можна знайти альтернативу. Це може бути чимось особливим! Тоді дитині Селі не так складно не мати можливості дотягнутися до торта. Найкращий варіант з моєї точки зору: здайте цукерку для своєї дитини в садок. Потім він може скористатися цим на днях народження.

6. Майте впевненість

Ваша дитина здорова, якщо дотримується безглютенової дієти. Повідомте про це також службі підтримки! І вірте, що вчителі хочуть лише найкращого для вашої дитини! Довіртеся і своїй дитині. Діти часто виявляються більш розсудливими, ніж це можна було б дати їм. Якщо їх навчили добре і без паніки, що певні речі для них не годиться, вони також без проблем навчаться обійтися без них. І без жалю.