Безалкогольні напої роблять дітей стрункішими
Четвер, 11 жовтня 2012 р
Амстердам/Бостон - солодкі напої є важливим, але, на думку дієтологів, непотрібним джерелом калорій для дітей та підлітків. Зараз рандомізоване дослідження показує, що обмін на безкалорійні напої може зменшити збільшення ваги. В іншому дослідженні діти із зайвою вагою та ожирінням змогли зменшити свою масу тіла, уникаючи висококалорійних напоїв. Однак ефект не був вирішальним, що, згідно з іншим дослідженням, могло бути обумовлено генетичною схильністю.
У США (і не тільки там) безалкогольні напої є частиною способу життя дітей та молоді (та й інших вікових груп). Діти США споживають 15 відсотків щоденних калорій від безалкогольних напоїв - і їх кількість зростає. Тому дієтологи вважають солодкі напої основною причиною наростаючої епідемії ожиріння, яка після дорослих також вражає дітей та підлітків.
Оскільки, як правило, безалкогольні напої вас не наповнюють. Джанне де Руйтер з Вільного університету Амстердама та його колеги дослідили вплив безалкогольних напоїв на масу тіла в рандомізованому дослідженні: протягом 18 місяців 641 дитина початкової школи з нормальною вагою отримувала безкоштовні напої. Щодня слід випивати одну його банку (250 мл). У будні це траплялося під час шкільних перерв (і очима вчителів). На вихідні вони отримали дві консервні банки. У кожній другій дитині кожна банка містила 104 кілокалорії, в другій половині напої штучно підсолоджували.
Не всі діти виконували вказівки. Загалом 26 відсотків вибрались рано, що є певним недоліком дослідження. У результаті, однак, це показує, що висококалорійні напої впливали на розвиток ваги дітей: збільшення ваги, здебільшого пов'язане з віком, було обмежено з 7,37 кг до 6,35 кг. За словами Руйтера, різниця в 1 кг становить 50 відсотків через збільшення жиру в організмі, 30 відсотків - м’язової маси та 20 відсотків - швидшого зростання у дітей.
aerzteblatt.de
Різниця в один кілограм може здатися невеликою. Однак це було досягнуто всього за півтора року, і середня дитина в Сполучених Штатах споживає втричі більше калорій на день з безалкогольними напоями, повідомляє де Рюйтер у New England Journal of Medicine (New England Journal of Medicine 2012; 367: 1397- 1406).
Як тільки у дітей надмірна вага, важко знову схуднути. У рандомізованому дослідженні Бостонської дитячої лікарні утримання від безалкогольних напоїв мало лише обмежений ефект. У дослідженні брали участь 224 підлітка 9 та 10 класів, дві третини з яких страждали ожирінням та на третину мали надлишкову вагу (середній ІМТ 31). Половина дітей отримували безалкогольні безалкогольні напої, які доставляли додому протягом року. Їм було наказано не вживати жодних інших безалкогольних напоїв. Батьків щомісяця просили перевірити, і команда на місці тричі перевіряла запаси - що, звичайно, не є повною перевіркою. Принаймні більшість підлітків дожили до кінця.
Наприкінці першого року вони набрали менше ваги, ніж учасники контрольної групи, які не отримували безкоштовних напоїв. Різниця у вазі між двома групами становила 1,9 кг. Через рік, на той час безкоштовних напоїв уже не було, різниця вже розтанула до 0,8 кг.
У первинній кінцевій точці дослідження, зміні ІМТ через 2 роки, не відбулося значного поліпшення, як повідомляє команда Девіда Людвіга в New England Journal of Medicine (2012; 367: 1407-1416). Єдиним винятком були діти латиноамериканського походження (латиноамериканці). Різниця у вазі становила 6,4 кг через рік і навіть 8,8 кг через 2 роки.
Генетичний вплив
Причина незвичайного успіху в латиноамериканській групі незрозуміла. Однак генетичні фактори можуть зіграти свою роль, як показує дослідження Гарвардської школи охорони здоров'я в Бостоні в New England Journal of Medicine (2012; 367: 1387-1396). Використовуючи дані дослідження здоров’я медсестер та подальшого дослідження медичних працівників, група під керівництвом дієтолога Лу Ці вперше підтвердила добре відомий зв’язок між споживанням безалкогольних напоїв та збільшенням ІМТ.
Це може також показати, що асоціація піддається генетичному впливу. За останні роки в рамках досліджень асоціацій, що стосуються геномів, було виявлено 32 гени ризику. Аналіз Ці показав, що вплив солодких напоїв на ІМТ тим сильніший, чим більше генів ризику.