Безалкогольні та безалкогольні напої Ваша аптека
Безалкогольні напої чи негазовані напої? Ми живемо у світі, де склянка газованого соку (містить розчинений вуглекислий газ) та свіжа або газована мінеральна вода "супроводжує нас скрізь", незалежно від того, їмо ми вдома чи в місті, зустрічаємось із друзями чи ми на зустрічі. Для багатьох з нас це стало більше, ніж зазвичай.
Незважаючи на те, що нас "засипають" усілякими повідомленнями, які звертають нашу увагу на ризики, які виникають при такому споживанні більш-менш корисних напоїв, у нас все ще є питання з цього приводу. Незалежно від того, йдеться про соки чи воду, ми спробуємо з’ясувати деякі важливі аспекти.
Вода та здоров’я
Кожна організм потребує води, щоб функціонувати. РН організму підтримується за рахунок адекватного балансу з точки зору споживання води, а в’язкість крові безпосередньо залежить від рівня гідратації. Насправді, саме цей рівень гідратації здається найважливішою різницею між газованою мінеральною водою та простою мінеральною водою.
Газований чинить певний тиск на нирки, коли його споживають, що призводить до зневоднення. У свою чергу, зневоднення сприяє таким проблемам, як запор, остеопороз, ревматоїдний артрит. Однак фахівці з Університету Бірмінгема (Великобританія) проаналізували ризики споживання газованої води на зубах. Асоціації не знайдено.
Користь газованої води
Експерти також виявили деякі переваги газованої води. У дослідженні 2004 року було встановлено, що багата натрієм газована вода зменшує серцево-судинний ризик у жінок у постменопаузі. Незважаючи на позитивні сторони, газована вода не повинна бути основним джерелом рідини, оскільки газовані напої призводять до таких проблем, як гастроезофагеальна рефлюксна хвороба, подразнення стравоходу, синдром подразненого кишечника.
Кислі соки
Кукурудзяна фруктоза, багата фруктозою, була пов’язана з поганим виробництвом колагену в тестах, проведених на лабораторних тваринах, особливо в контексті дефіциту міді. Вся фруктоза повинна метаболізуватися печінкою. У тварин, які харчуються високим вмістом фруктози, виникали проблеми, подібні до проблем, спричинених вживанням алкоголю. Аспартам, що використовується у легких варіантах кислих соків, є нейротоксином, який може впливати на ендокринні функції. Кофеїн стимулює роботу наднирників, а фосфорна кислота пов’язана з нестачею кальцію.
Після вживання цих соків може виникнути запалення шлунку та ерозія шлунка, а також хронічний біль у шлунку. Це пов’язано з тим, що більшість соків містять кофеїн, який підвищує рівень шлункової кислоти. Потім ці соки містять також інші добавки, синтетичні продукти. Вживання кислих соків натщесерце може вплинути на лужний баланс шлунка, створюючи переважно кисле середовище. Інша проблема полягає в тому, що він зневоднює.
Безкислотні фруктові соки
Люди, які вживають фруктові соки, вважають, що вони здоровіші, на відміну від газованих соків. Але отримання придбаних фруктових соків стало індустріальним процесом. Наприклад, апельсинові соки отримують у дуже великих кількостях, а це означає, що пестициди на шкірці плодів також потрапляють у сік. Хоча соки пастеризуються при підвищеній температурі, деякі грибки та цвілі не зникають.
Інші соки, такі як виноградний сік, загрожують здоров’ю через пестициди, що використовуються для обприскування лоз. Крім того, фруктові соки містять багато цукру і можуть впливати на зуби.
На закінчення - газовані напої чи негазовані напої? Що ви обираєте?