Безглютенова кориця Star Bredeles - Моє целіакічне життя
Шукаєте рецепт бределя без глютену ? Ось один із найвідоміших традиційних ельзаських рецептів бредали без глютену! Сьогодні я ділюсь з вами мій рецепт безглютенових і безлактозних коричних зірок bredeles (також званий Zimmetsterne без глютену). Це смачне пухнасте печиво зі смаком кориці, яке супроводжує вашу різдвяну каву або гарячий шоколад. Ось справжня сімейна традиція, яка передається з покоління в покоління.
Рецепт зірочок кориці без глютену
Традиційний рецепт зірок Бределес з корицею без клейковини без лактози.
Підготовка 30 хвилин
Варка 10 хвилин
Всього 40 хвилин
Порції 20 печива
Інгредієнти
- 250 г меленого мигдалю
- 250 г цукрової пудри
- 5 г кориці
- 2 яєчних білка
За королівську глазур
Розкачати тісто
Підготовка
У велику ємність насипте просіяний цукрову пудру з корицею, потім порошковий мигдаль і 2 яєчні білки. Змішуйте все вручну, вимішуючи, щоб утворився однорідний кулька з тіста.
Тримайте тісто в прохолодному місці протягом 15-30 хвилин, а потім розкладіть його до товщини близько 8 мм між двома аркушами борошняного паперу.
За допомогою формочки для печива у формі зірки виріжте бределі в тісті і покладіть їх на деко, застелений папером.
Приготуйте королівську глазур, змішавши яєчний білок і цукрову пудру. Вам буде занадто багато, не соромтеся використовувати його для скління інших бределів.
Ложкою акуратно покрийте зірки королівською глазур’ю. Дайте вашим безглютеновим бределам висохнути протягом 2 годин при кімнатній температурі.
Випікайте бределі (спостерігаючи за фарбуванням) близько 10 хвилин у духовці, розігрітій до 170 ° C.
Примітки
Я знаю, що іноді важко знайти безглютенові спеції, на моєму боці я використав цей рецепт:
- Цейлонська кориця від Smartfooding.
- Суміш борошна від Schär's C для розтікання мого тіста, оскільки це не додає смаку тісту.
♥ ♥ ♥ Ви хочете бути в курсі останніх рецептів блогів ? ♥ ♥ ♥
До зустрічі на моєму Обліковий запис Instagram @Maviedecoeliaque та підпишіться !
Смачного !
Вам подобаються хороші ельзаські рецепти, і ви хочете побалувати себе безглютеновою версією ?
Дізнайся моя книга з 50 ельзаських рецептів без глютену і почніть зараз, щоб заново відкрити насолоду від цих традиційних рецептів і побалувати себе !
Інші безглютенові рецепти на Різдво:
Основна область віджетів для бічної панелі
Матільда
Доступна книга ельзаських рецептів !
Нехай вам керують
Всі права захищені для My Celiac Life.
Ведучий: 1 та 1 Інтернет Франція .
Усі публікації та зміст належать Ma Vie de Coeliaque. Бренд "My Celiac Life" зареєстрований у CNIL. Фотографії з моїм водяним знаком зробив я сам і є моєю власністю (вони не захищені авторським правом), інші фотографії, захищені авторським правом, знайдені в мережі. Будь ласка, дайте мені знати і цитуйте мене, якщо ви хочете повторно використовувати частину мого вмісту або фотографії. У будь-якому випадку, будь ласка, попередньо попросіть мене про дозвіл. Щоб дізнатись більше, зокрема щодо використання файлів cookie, перейдіть на цю сторінку: юридичні повідомлення.
Спілкуйтеся зі мною в соціальних мережах: