БЕЗКОШТОВНИЙ МАТЕРИЙ ПЕЧАТНИК ІОРКОВИЙ ТЕСТ, ТЕСТ НА НЕПОБЕРЕЖНІСТЬ ХАРЧУВАННЯ
Коли мене деякий час тому запросили мої друзі з Рогальських - Григоріу, щоб я пройшов тест на непереносимість їжі в Йоркському тесті, а потім розповів вам про свій досвід у блозі, я повинен визнати, що я мав певні застереження, і це в основному пов’язано з тим, що що я трохи анатофоб (мені знадобилося 6 років, щоб зробити набір аналізів, і це лише тому, що мені довелося зробити деякі документи:)), і мені здається дуже неприємним відчуття очікування деяких результатів, які можуть бути неприємно, тому, якби це завжди залежало від мене, я б краще поклався на статистику і припустив, що я відповідаю, наприклад, національному середньому рівню холестерину.:))
По-друге, сам факт того, що тест на непереносимість харчових продуктів міг призвести до таких результатів, як "ви непереносимі клейковиною, м'ясом або морепродуктами", здавався такою загрозою для мого життя, як гурман. так що я був більше, більше сказати кроком, але після світської боротьби, яка тривала близько доби, я вирішив взяти серце в зуби і відправити краплю крові на аналіз у Великобританію, сподіваючись, що все одно результат нормальний, або принаймні не дуже поганий.
Перш ніж я розповім вам, що ввечері зіпсувалося мені у краплі зібраної крові, я хочу коротко розповісти, про що йдеться в цьому Йоркському тесті і чому він такий відомий у світі, очевидно, з рекомендацією докладніше про це читайте тут.
Найпоширеніша плутанина в цьому типі тестів полягає у непереносимості їжі та алергії на певні продукти. В основному, хоча вони пов’язані між собою і обидва роблять неприємні наслідки для людини, різниця між ними досить значна, алергія, як правило, дуже сильна і негайна, і може мати серйозні наслідки, якщо її ігнорувати, а непереносимість продукти набагато пасивніші, діючи тихо під радаром, з меншими, але постійними ефектами, які можуть призвести до таких симптомів, як хронічна втома, безсоння, депресія, проблеми з травленням (порушення травлення, запор, здуття живота тощо), проблеми зі шкірою, проблеми з вагою (ожиріння, великі коливання ваги тощо) та багато інших досить серйозних речей.
Якщо ви хочете, алергія схожа на зламану трубу в полі зору, яка спричиняє негативні наслідки в більших масштабах і за короткий час (затоплення), тоді як непереносимість їжі схожа на тріснуту в стіні трубу, що створює ефекти негативні (волога, цвіль, неприємні запахи, корозія електроустановки, набряк паркету тощо, тощо) протягом більш тривалого часу і без причини підключення - ефект негайно очевидний і таким чином піддається лікуванню.
Повернувшись до Йоркського тесту, він аналізує наявність у крові специфічних антитіл для 113 типових видів їжі, в результаті чого виникає так званий «світлофор» непереносимості, із трьома напрямками - зеленим (їжа, що добре переноситься), жовтим (прикордонна їжа). непереносимість) і червоний (продукти харчування зі значним ступенем непереносимості), останній має чотири ступеня тяжкості цієї непереносимості, від +1 (найлегша) до +4 (найважча).
Тест надзвичайно простий, збираючи краплю крові за допомогою стерильного набору, процедура, яку для тих, хто знаходиться в Бухаресті, застосовується в елегантному кабінеті за адресою Calea Dorobanti 42 (блок Зодіаку), після чого відправляється зразок для аналізу в лабораторію з Великобританії, звідки потім отримують персоніфікований результат. Хоча на перший погляд ціна цього тесту досить висока (близько 1600 лей), він фактично включає цілий пакет наступних послуг, включаючи план дієти, складений з дієтологом залежно від результатів тесту, а також подальший моніторинг розвитку, послуги, які разом приносять ціну тесту в районі більш ніж прийнятну.
Тепер, коли я коротко розповів вам про теорію Йорка в теорії, давайте подивимось, який результат я отримав на практиці, результат, який спочатку мене так пригнічив, що я майже проігнорував його. Я вдаю, що не пройшов тест.:))
Ну, з усіх 113 речей, які могли б дати мені негативний результат в тесті Йорка, єдиною з непереносимістю в червоній зоні виявилися просто дріжджі, цей милий мікрогриб, винен майже у всьому хорошому. цей світ, як хліб (та всі інші квашені тіста, що я все-таки хотів почати випікати більш серйозно ...:)), вино (ах, жах! вбий мене зараз ...:)), пиво (просто влітку, щоб зробити мене моя кров, щось подібне?), сир квашений (ну, якщо ти все ще не можеш приїхати, для чого ще потрібен сир ...:)), оцет (якщо ти все ще не п’єш, то навіть ранку не потрібно кислинка …:)) або соєвий соус (можливо, в блозі було занадто багато азіатської їжі…:))
На щастя, я пішов поговорити з дієтологом в офісі, який пояснив, що мою непереносимість можна виправити, вилучивши дріжджі з раціону на 6-8 тижнів з подальшим поступовим повторним введенням. достатньо, щоб організм виробляв необхідні антитіла, тому я вирішив (з певним болем у душі, що правда) послухати його порад і виключити дріжджі з раціону до початку серпня і паралельно дотримуватися дієти. мав на увазі повернути мене до форми, яка освятила мене до того, як я кинув палити, звичайно, все це разом із спортивною програмою (двічі на тиждень у тренажерному залі та якомога частіше на сквоші), режимі, про який я можу вам розповісти що він мав вражаючі результати відразу після першого тижня (але я повернусь із дописом на цю тему після першого місяця, коли я отримаю ще кілька відповідних результатів).
Що стосується моєї майбутньої кулінарної діяльності, ви можете бути впевнені, бо вона не постраждає, навпаки, вона буде збагачена деякими рецептами (наприклад, деякими видами прісного хліба), призначеними для- я допомагаю тим, у кого така ж нетерпимість, як і я, тож стежте за деталями:).
Замість того, щоб зробити висновок, я просто хочу сказати вам, що для мене на подив здається, що шампанське та просекко мають дуже низький рівень дріжджів, а також горілки чи текілії, а це означає, що моє життя не буде справжнім. так сумно в ці місяці режиму.:)