Безпечний відгодівлю телиці
Дієти, що виробляються на фермах, на основі загортання високого овсяниці або люцерни та пшениці, придатні для відгодівлі «омолоджених» телиць лімузина з дуже легким м’ясом та білим жиром.
Так звані "омолоджені" лімузинні телиці забиваються між 13 і 15 місяцями, в основному на експорт, але для цього нового відділення потрібне дуже легке м'ясо та білий жир.
відгодівля тому потрібні дієти, здатні забезпечити ці особливості, одночасно забезпечуючи продовольчу безпеку. Обгортання травою, високою овсяницею або люцерна, дозволяє будувати прості пайки, вироблені на фермі, і досить щільні по енергії, щоб добувати молодих телиць, забезпечуючи при цьому максимально пайку та забезпечуючи м'ясні та жирні кольори, які вимагає ринок.
Експериментальна ферма Бордеса * підтвердила це, експериментуючи восени 2012 року з двома змішаними раціонами на основі обгортання та пшениці. Для отримання обох типів луків для отримання високоякісного корму корм заготовляють рано: на початку курсу на високу типчик і раннє бутонізацію на люцерну.
Використання овсяникового загортання дозволяє заощадити близько 200 кг пшениці та 20 кг шроту на телицю для відгодівлі порівняно із сухим раціоном пшениці, ріпаковий шрот, соняшникова макуха.
Змішаний раціон обгортання та пшениці
Обгортання розподіляється за бажанням протягом усього відгодівлі і становить основний раціон двох партій 15 телиць лімузину. Вони важать 336 кг живих у вересні 2012 року і тоді їм 11 місяців. Їх зарізали в лютому 2013 року після 135-140 днів відгодівлі у віці 15,5 місяців.
Щоб забезпечити пайок, упаковку овсяниці доповнюють 3 кг пшениці, 1 кг ріпакового шроту та 1 кг соняшникової муки.
Обгортання люцерни доповнюють 3,5 кг пшениці (табл. 1). Обгортання доступне за бажанням на кориті, концентрат розподіляється наполовину вранці та наполовину ввечері. Високу овсяничну обгортку збирали на фермі Бордеса перед відправкою, між 5 і 15 травня в 1-му циклі, при 60% сухої речовини. Етап збору врожаю є важливим (близько 750 ° C в основі 0 з 01/02), щоб гарантувати високу засвоюваність та енергетичну цінність корму, необхідного для відгодівлі молодняку великої рогатої худоби. Це забезпечує в середньому 0,75 UFV/кг DM.
Обгортання люцерни було придбано зовні. Це перший зріз, скошений 18 травня на ранній стадії бутонізації та зібраний зі швидкістю 70% DM. Він забезпечує в середньому 0,67 UFV/кг DM. Якість збереження двох обгортань хороша.
«Плюс» для накручування овсяниці
Телиці демонструють хороший ріст завдяки високому загортанню овсяниці: при 1025 г середньодобового приросту (ADG) показники подібні до показників, отриманих із сухим пайком, попередньо випробуваним на основі необмеженої пшениці, ріпакової муки та соняшникової муки. Зростання, отриманий при обгортанні люцерни, в середньому знизився з 163 г/день до 862 г/день. Це, безсумнівно, пов'язано з нижчою енергетичною цінністю люцерни та недостатнім енергоспоживанням раціону (табл. 2). Загальне споживання подібне між двома режимами.
Індекс споживання менш хороший для дієти "обгортання люцерни", ніж для дієти "обертання", з 9,97 проти 8,83 кг DM, споживаних на кг приросту живої ваги.
Особливих проблем зі здоров'ям тварини не мали. Колір туші та колір жиру відповідають попиту ринку. Ці дієти особливо підходять для телят, які «відштовхують своїх телиць» і планують закінчити їх за дуже короткі терміни відгодівлі, менше 4 місяців, для покращення існуючих будівель, наприклад, восени. Порівняно із сухим пайком, використання овсяникового обгортання дозволяє заощадити близько 200 кг пшениці та 20 кг шроту на телицю для відгодівлі.
(1) Відгодівля ADG: Середньодобовий приріст жвавого відгодівлі (Середні значення, зважені за тривалістю періоду)
(2) ADG для туші: середньодобовий приріст туші (середні значення, зважені за тривалістю періоду)
(3) Live IC: Індекс споживання в реальному часі: кг споживаних марок/кг живого приросту
(4) IC каркаса: індекс споживання туші: кг витраченої DM/кг приросту туші
* У Жо-ле-Буа в Ендрі експериментальна ферма Бордеса об’єднує ARVALIS - Інститут рослинництва та 4 сільськогосподарські палати (Ендр, Шер, Крез та Верхня В’єна) в межах OIER des Bordes.