Безсоєвий та експрес-веганський йогурт з кеш’ю - Причина та ненажерливість
Готує 6 1/2 порцій склянки. Залиште принаймні 30 хвилин у холодильнику, щоб агаровий агар діяв і отримав потрібну текстуру.
Желюючий агент
Необов’язково
Ця публікація також доступна такою мовою: Français (французька)
Хоча я люблю йогурт, за останні десять років я різко зменшив споживання молочних продуктів. Незважаючи на те, що ви не можете їсти молочні продукти, незалежно від того, чи є ви веганом, чи просто для задоволення варіювати свій раціон та відкривати смаки та текстури, цей безсоєвий веганський йогурт з кеш’ю варто відвідати.!
Використовуйте його в будь-якому рецепті смузі або миски, який ви звикли робити! Перегляньте тут рецепти ранкової чаші.
Відмінний харчовий внесок
Цікаво, що, хоча цей рецепт веганський, одна порція 1/2 склянки дає вам багато кальцію та з залізо. Він також містить багато хороші жири завдяки горіхам кеш'ю та цікавому внеску білка, хоча це не порівняно з грецьким йогуртом. Це все-таки не бійка, ідея полягає в тому, щоб мати альтернативу!
Безмолочне, кокосове молоко та соєвий йогурт
Веганські йогурти часто містять тофу та кокосове молоко. Я навмисно створив природний, простий, легкий і доступний рецепт. Зробіть це основою ваших ранкових мисок, десертів або соусів!
Що таке агар-агар
Агаровий агар замінює желатин, який отримують із тваринного жиру. Агаровий агар - це желюючий продукт, виготовлений з водоростей. Я купую його у вигляді пластівців і включаю в своє фінічне пюре або варення, поки речовини ще гарячі. Важливо добре перемішати, побачити збивання і швидко, оскільки ефект настає дуже швидко. Дізнайтеся тут.
Подивіться отриману кремову текстуру:
Кроки
В електричний міксер помістіть кеш'ю, мигдальне молоко, кленові пластівці, екстракт ванілі та лимонний сік.
* Нутрі-куля діє дуже добре. Якщо ви сумніваєтесь у потужності блендера, замочіть кеш'ю напередодні ввечері і злийте їх, перш ніж продовжувати рецептуру.
Необов’язково
Ви можете відкрити дві пробіотичні капсули та залити вміст у блендер, щоб покращити рецепт. Не кладіть оболонку капсули в блендер.
Розпилюйте протягом 2-3 хвилин, щоб отримати ідеально однорідну кремову текстуру. По ходу кілька разів зішкребте боки контейнера. Заповідник.
У посудину, безпечну для мікрохвильовки, помістіть воду та пластівці агарового агару. Коротко перемішайте.
Нагрівайте 20 секунд і знову перемішуйте. Поспішати!
Додайте суміш води та агарового агару до решти інгредієнтів дуже швидко (ефект гелеутворення можна зробити швидко). Розпилюйте 30-60 секунд.
Налийте йогурт у велику ємність або в 6 1/2 склянки порцій. Перед тим, як насолоджуватися, поставте в холодильник принаймні 30 хвилин.