Безжирне сливове цільнозернове різотто з житніми пластівцями - дієта від головного кухаря Біні

інгредієнти

1 склянка Коричневий рис (цільнозерновий рис), у мірній чашці 200 мл
2 склянки/н Вода, у мірній чашці 400 мл
15-й Сливи без кісточок (приблизно 400г), також підходять заморожені товари
1 чайна ложка, навалена Порошок кориці
2 Vanilla pod (іменник)
1 щіпка. кардамон
4 ст Пластівці (житні пластівці)

підготовка

Вимийте сливи, розріжте їх навпіл, обробіть кісточками, а потім помістіть у скороварку з цільнозерновим рисом та водою. Розріжте стручки ванілі, почистіть ваніль і додайте в каструлю. Я теж даю стручкам варитися, щоб справді був використаний весь аромат ванілі. Додайте корицю та кардамон і закрийте скороварку. Готуйте на рівні 2 загалом 20 хвилин. Потім зніміть скороварку з плити і відкрийте її, коли регулятор знову опуститься.

сливове

Вийміть стручки ванілі і поставте сковороду назад на плиту без кришки на середній вогонь. Додати житні пластівці. Варити на повільному вогні близько 10 - 15 хвилин, постійно помішуючи - поки рідина не википить і блюдо не отримає потрібну консистенцію.

Порада:
Також можна використовувати ячмінні або рисові пластівці. Якщо ви хочете, щоб їжа з високим вмістом вуглеводів була максимально нежирною, не слід вживати вівсяну кашу, оскільки вміст жиру в них значно вищий.

Цю страву можна приготувати як «солодкий» обід. Тоді вистачить на 2 голодних людей. Сніданок частіше для 3-4 людей. Але він також смачний як замінник торта для кави або як десерт.