Бідність збільшує ризик ожиріння

збільшує

Той, хто боїться нестачі їжі, схильний до ожиріння. Це результат дослідження Нью-Йоркського університету, Медичної школи.

Відповідно, малозабезпечені сім'ї страждають від відчуття дефіциту їжі, що змушує їх їсти більше, ніж потрібно. "Ви повинні розуміти причини, за якими бідність ставить людей під вищий ризик ожиріння", - каже директор дослідження Рейчел Гросс з Департаменту педіатрії Нью-Йоркського медичного коледжу імені Альберта Ейнштейна.

Батьки в біді

"Нестача їжі стає рухом їжі. Навіть якщо дитина не голодна, батьки тиснуть на них і заохочують їсти більше - ніби згодом нічого їсти не залишилося", - говорить Гросс. Зазвичай насичення регулює само собою. Національне дослідження споживання II Інституту Макса Рубнера (МРТ) також показує зв'язок між низькою освітою або низьким рівнем доходу та ожирінням. "На жаль, ми не можемо сказати нічого про причинність", - сказала Іріс Леман з МРТ для прес-релізу.

Бригіт Гербст з Німецького товариства харчової медицини в прес-релізі пояснює, що крім бідності, інші фактори також відіграють певну роль у ожирінні сімей. "Цукровий діабет та ожиріння під час вагітності, вага матері - оскільки матері, що страждають від надмірної ваги, часто мають дітей із надмірною вагою, - і рівень освіти, а отже і дохід".