Біль у суглобах Ця дієта діє при артрозі
Дієта при болях у суглобах
Ось як діє дієта від артрозу
14 травня 2019 р., 10:23 | Енн-Катрін Ландмарк, онлайн
Правильна дієта при болях у суглобах повинна включати велику кількість фруктів та овочів. (Джерело: fcafotodigital/Getty Images)
Артроз - найпоширеніший з усіх захворювань суглобів. Захисний шар хряща руйнується, і кістка треться про кістку. З’являється біль, набряк, зношення суглобів і їх скутість. У боротьбі із запаленням зміна дієти може бути цінною при артрозі. Ми пояснимо найважливіші правила дієти при остеоартрозі.
Якщо хрящ вже не може адекватно захистити суглоб, постійне тертя призводить до запалення, яке викликає такі симптоми, як набряк і сильний біль у постраждалих. У міру прогресування захворювання суглоби застигають і зношуються. Особливо страждають кисті, коліна і стегна.
Правильне харчування при артрозі
На додаток до ліків, фізіотерапії, нарощування м’язів та хірургічного втручання, полегшити біль може правильне харчування. Багато продуктів містять протизапальні засоби, корисні для суглобів. Однак інші продукти є запальними, наприклад, арахідонова кислота, що міститься в м’ясі.
Серія фотографій: Десять найкращих продуктів для лікування артрозу
1. Фрукти та овочі повинні входити в план дієти для хворих на артроз. Слід їсти якомога барвистіше і базуватись на фруктах та овочах. Оскільки вони постачають важливі вітаміни, мінерали та мікроелементи, які протидіють запальному процесу. (Джерело: AlexRaths/Getty Images)
2. Горіхи та насіння. Горіхи та насіння містять не тільки цінний вітамін Е, але перш за все здорові жирні кислоти омега-3. Вони мають протизапальну дію і можуть зменшити біль у суглобах і скутість. (Джерело: ThitareeSarmkasat/Getty Images)
3. Лляна олія. Лляна олія також містить цінні омега-3 жирні кислоти, такі як ліноленова кислота. Кажуть, що вони мають протизапальні властивості, що позитивно впливає на проблеми із суглобами. (Джерело: Madeleine_Steinbach/Getty Images)
4. Холодна вода риби. Риби з холодною водою, такі як оселедець, палтус, форель, тріска, камбала та краби, також наповнені протизапальними жирними кислотами омега-3. Крім того, селен, що міститься в рибі, мінімізує запалення та біль у суглобах при артрозі. (Джерело: Arx0nt/Getty Images)
5. Бобові культури. Рекомендована дієта при болях у суглобах має низький вміст тваринного жиру і кращого відсутності червоного м’яса. Такі бобові культури, як сочевиця та квасоля, які також багаті протизапальним селеном, в ідеалі служать здоровим джерелом білка. (Джерело: ChamilleWhite/Getty Images)
6. Часник та імбир. Приправа також важлива в дієті при артрозі. Оскільки цінні вторинні рослинні речовини можна знайти не тільки в травах, але і в часнику, імбирі та цибулі. Дослідження показали, що це зменшує знос суглобів та запалення. (Джерело: SharafMaksumov/Getty Images)
7. Протизапальні спеції, такі як мускатний горіх, коріандр або кмин, допомагають полегшити біль у суглобах у багатьох хворих на остеоартроз. Однак багато що не дуже допомагає. На день слід вживати не більше кінчика ножа на спецію. (Джерело: Shaiith/Getty Images)
8. Картопля та цільні зерна. Вуглеводи з довгими ланцюгами та цільнозернові продукти, такі як цільнозерновий хліб, коричневий рис та картопля, є хорошою альтернативою виробам з білого борошна. Вони змушують вас почуватися ситими довше і сприяють зниженню ваги. Втрата ваги полегшує суглоби при артрозі і тим самим зменшує біль у суглобах. Овес і коричневий рис також містять кремній, що стабілізує хрящі. (Джерело: dolgachov/Getty Images)
9. Ягоди - це зірки плодів. Вони містять найменшу кількість фруктового цукру, що позитивно впливає на вагу. Вони також містять необхідні вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Наприклад, у чорниці є вторинна рослинна речовина антоцинідин, яка має протизапальну дію і, таким чином, обіцяє позбавлення від остеоартриту. (Джерело: kcline/Getty Images)
10. Шпинат не повинен бути відсутнім у будь-якій здоровій дієті, оскільки він містить найважливіші вітаміни та мінерали, такі як вітаміни С, К та А, а також залізо, фолієву кислоту та кальцій. Він також містить вторинні рослинні речовини - флавоноїди, які зменшують запалення при артрозі. (Джерело: solidcolours/Getty Images)
Надмірна вага сильно навантажує суглоби
Ті, хто звертають увагу на здорове та збалансоване харчування, не лише постачають свій організм цінними поживними речовинами, але й запобігають ожирінню. Це має позитивний ефект, оскільки навантаження на суглоби менше кілограмів означають, що вони менш напружені. У разі остеоартриту, метаболізм, безумовно, слід посилити і зменшити масу тіла.
Суглоби потребують поживних речовин
Регулярні фізичні вправи не тільки оголошують війну жировим клітинам, але й сприяють кровообігу. Це забезпечує суглоби важливими поживними речовинами та киснем. Пацієнту найкраще обговорити зі своїм лікарем, який тип руху та яка інтенсивність підходять для відповідної тяжкості остеоартриту.
Сигарети та алкоголь сприяють запаленню
Пацієнти з артрозом неодноразово повідомляють, що дотримання певного плану харчування допомагає їм при болях та інших побічних ефектах ревматичного захворювання. Найголовніше - відмовитися від сигарет і алкоголю. Ці розкішні продукти негативно впливають на кровообіг та надходження кисню та є запальними.
Дієта при артрозі: Краще уникайте червоного м’яса
Також слід бути обережним, вживаючи м’ясо. За даними Німецького фонду артрозу, м’ясо та ковбасні вироби можуть спровокувати запалення в суглобах та посилити біль у суглобах. Хворі на остеоартроз повідомляють про погіршення симптомів, особливо при свинині, яловичині та баранині.
Жирні кислоти, що містяться в ній, такі як арахідонова кислота, яка сприяє запаленню, викликають проблеми у суглобах. Арахідонова кислота є однією з ненасичених омега-6 жирних кислот. З цього організм утворює так звані ейкозаноїди. Ейкозаноїди впливають на гормональні та запальні процеси в організмі і можуть сприяти запальним реакціям, таким як остеоартроз або ревматизм. Навпаки, птиця та риба добре переносяться багатьма пацієнтами з остеоартритом і краще підходять для харчування при остеоартрозі.
Зменшіть кількість яєць та молочних продуктів
Навіть після вживання яєць, пацієнти з артрозом часто бачать, як їх симптоми погіршуються. Такі продукти, як біле борошно, цукор, молоко, сир та молочні продукти, також негативно впливають на багатьох. Молочні продукти рідко повинні бути в меню, особливо через нездорову арахідонову кислоту, яку вони містять. Каву і чорний чай також слід вживати в помірних кількостях.
Фрукти та овочі: їжте якомога барвистіше
Однак не просто не їжа без їжі приносить успіх у боротьбі з болем. Навіть ті, хто все частіше включає певні продукти до свого плану харчування, можуть зробити щось корисне для суглобів. Фрукти та овочі складають основу для цього. Ті, хто харчується якомога барвистіше, забезпечують свій організм важливими вітамінами, мінералами та мікроелементами.
Вітаміни А, С і Е корисні для суглобів
За даними Німецького фонду артрозу, вітаміни А, С, Е та бета-каротин, а також мікроелемент селен мають протизапальну дію в організмі. Вітаміну С багато в фруктах. Вітамін Е та корисні жири містяться в горіхах, рослинних оліях та насінні. Помаранчеві та червоні овочі, як морква, помідори та перець, містять велику кількість бета-каротину. Наприклад, їх можна використовувати в салаті. Організм отримує багато селену з бобових та горіхів, а також із холодноводних риб, таких як оселедець, палтус та форель. Але продукти, багаті кальцієм, такі як брокколі, також є важливими компонентами раціону.
Включіть у свій раціон жирні кислоти омега-3
Прийом ліноленової кислоти, цінної омега-3 жирної кислоти, також може спрацювати проти запалення. Він у великій кількості міститься в соєвій, ріпаковій, горіховій та лляній оліях. Правильна приправа їжі також має позитивні ефекти: часник, цибуля, імбир і свіжа зелень сповнені цінних вторинних рослинних речовин. Дослідження показали, що вони мають протизапальну дію та запобігають проблемам із суглобами.
Приправляйте правильно, але в міру
Крім того, такі запальні спеції, як коріандр, мускатний горіх та кмин, можуть полегшити біль у суглобах у багатьох пацієнтів з остеоартритом. Однак тут застосовується таке: багато що не дуже допомагає. За день не слід вживати більше ніж кінчика ножа на спецію. Насправді мускатний горіх отруйний у великих кількостях.
Таблиця щодо харчування при остеоартрозі: Дієта від остеоартриту
| велика кількість фруктів та овочів | Алкоголь і нікотин |
| Трави, часник, цибуля, імбир | червоне мясо |
| Коріандр, насіння кмину, мускатний горіх | Молочні продукти, яйця, тваринні жири |
| Бобові, горіхи, насіння | Біле борошно та пшеничні вироби |
| Рослинні олії, оселедець, форель, палтус, холодна вода риби | Солодощі та промисловий цукор |
| Картопля, цільнозерновий хліб, коричневий рис, цільнозернові продукти | Кава і чорний чай |
Незважаючи на всі дієтичні рекомендації щодо болю в суглобах
Кожен пацієнт повинен трохи дізнатися для себе, що для нього добре, а що для суглобів. Кожен організм по-різному реагує на різні речовини. Тим не менше, застосовується наступне: чим барвистіше і свіжіше ви їсте, тим більше шансів на успіх, що суглобові проблеми вщухнуть.
- Хворобливий знос суглобів:Розпізнавати і лікувати артроз
- Малорухливий спосіб життя та зайва вага:Це шкодить суглобам
- Зі спеціями при болях у суглобах:Які лікарські рослини знімають артроз
- Попереджувальні знаки захворюванняНе ігноруйте біль у суглобах
- Поради щодо здорового харчування:Ці продукти зменшують запалення
- Стіл пуринів:За допомогою цих продуктів ви захищаєте себе від подагри
- Природний диво-бульба:Використовуйте імбир при артрозі
- Правильне харчування:Зниження болю в суглобах
- Замість знеболюючих засобів:Як сірка може полегшити біль у суглобах
- Вивчення:Високий рівень цукру в крові пошкоджує суглоби
- Остерігайтеся червоного м’яса:Ієрсиніоз: біль у суглобах, спричинений кишковими мікробами
Не слід чекати чудес від спеціальної дієти при артрозі. Це може лише полегшити і запобігти біль і запалення, але не вилікувати артроз. За даними Німецького фонду артрозу, в більшості випадків неможливо обійтися без додаткових медичних процедур.
Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.