Білий рис, сирі калорії та основна харчова інформація

> Харчова інформація

білий рис це назва, дана лущеному рису (лушпиння видалено), з якого також вилучені висівки та зародки. Ця трансформація проводиться для того, щоб уникнути деградації рису і, таким чином, продовжити термін його зберігання. Потім рис шліфується, надаючи йому білий і блискучий вигляд.

сирі

Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: стаття з білого рису з Вікіпедії французькою мовою (автори)

Інформація про харчові речовини (включаючи калорії), вказана нижче, стосується 100 г матеріалу.

Білий рис, сирий

Енергетична цінність (кКал) 353
Білки (г) 7.04
Вуглеводи (г) 78.2
З яких цукри (г) 0,16
Жир (г) 0,91
Вода (г) 12.3
Крохмаль (г) 78.1
Волокна (г) 1.04
Зола (г) 0,49
Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES

Також доступна інша харчова інформація: мінерали