Білкова дієта Білкова дієта допомагає схуднути - FOCUS Online
Чим більше білка дієта, тим краще можна контролювати апетит: Дослідження показує, що багата білками їжа зменшує голод і посилює почуття ситості - принаймні у чоловіків.
У боротьбі за тонку лінію вирує жорстока релігійна війна. Деякі ненавидять дієти, багаті білками, як шкідливі для здоров’я і покладаються на клітковину та вуглеводи, а інші клянуться продуктами, багатими білками.Нове дослідження підтримує другу групу: Дослідники з Університету Міссурі показали, що багата білками дієта дає вам почуття ситості довше, а отже загальна кількість калорій на день явно відстає від інших форм харчування - принаймні, у випадку чоловіків із зайвою вагою, які хочуть схуднути.
Згідно з дослідженням, яке з'явилося в журналі "Ожиріння", високий вміст білка в раціоні також призводить до зменшення тяги до їжі вночі та вранці. Для свого невеликого дослідження вчені розділили 27 випробуваних на дві групи. В одній 25 відсотків дієти складалося з білка, в іншій - 14 відсотків. Загальна добова кількість калорій і кількість жиру в раціоні були приблизно однаковими для обох груп.
Менше тяги до їжі завдяки яйцям
Хізер Лейді, автор дослідження та професор Університету Міссурі, тим не менш, помітила очевидну користь для високобілкової дієти. "Дієти, в яких від 18 до 35 відсотків калорій надходять з білків, призводять до зменшення почуття голоду та посилення почуття ситості протягом дня і до вечора", - говорить дослідник.
Під час дослідження Лейді та її колеги також провели додаткове дослідження щодо частоти прийому їжі. Учасники обох груп їли там або три, або шість разів на день. Для тих, хто нормально харчувався білками, не мало значення, як часто вони їли. Ситуація була іншою для групи з високим вмістом білка: ті, хто їв лише три рази на день, були ситішими ввечері та вночі, ніж ті, хто їв шість разів на день.